Как построить летнюю кухню закрытого типа своими руками

В  жаркий день готовить в доме неудобно: жарко и душно.  А ведь именно в это время хозяйка больше времени проводит у плиты, потому что помимо обычной готовки её ждёт и закатка домашних консервов. Облегчить задачу и превратить повинность в удовольствие поможет лёгкая постройка, летняя кухня на даче. Проекты, фото и разнообразные идеи оформления этого уютного уголка помогут домашнему мастеру самостоятельно воплотить мечту в реальность.

Виды зон для отдыха

Многие жильцы дачного участка любят обедать на свежем воздухе. Для этого строят отдельно стоящее сооружение в виде летней кухни. Подробнее, какие они бывают:

  • отдельная зона под открытым небом;
  • открытого типа в виде павильона;
  • застекленный и закрытый вариант;
  • утепленная кухня, которая подходит для зимнего отдыха.

Важная информация: ваша летняя зона для отдыха должна соответствовать всем мерам пожарной безопасности. Обязательно установите в доступном месте щит с огнетушителем.

Открытая кухня для дачи

Такой тип объекта обычно строят в виде беседки, с навесным тентом вместо крыши, либо как веранду, пристроенную к дому. В целом, это открытая огражденная зона для пикников, в которой много преимуществ. Какие именно плюсы в этом виде:

  • естественная вентиляция;
  • отдых на свежем воздухе;
  • возможность безопасно готовить на открытом огне;
  • в конце дачного сезона все оборудование можно спрятать в гараж;
  • небольшие затраты при монтаже;
  • есть вариант сделать место отдыха складным и переносным.

В этом объекте достаточно преимуществ, а какие есть недостатки в открытой летней кухне на даче?

  1. Нельзя делать пикник в зимний период или сезон дождей.
  2. Дискомфорт от насекомых или сильного ветра.
  3. Нет возможности встраивать полноценную бытовую и климатическую технику.

Закрытая терраса

Закрытые и застекленные летние кухни пользуются спросом у тех людей, которые большую часть времени любят проводить не дома, а на улице. Многие оборудуют такие места, чтобы готовить и ужинать в одном месте, получая визуальный комфорт от природы. Преимущества в закрытых террасах — уютно проводить время в плохую погоду, установка встраиваемой техники и доступ ко всем коммуникациям.

Читайте также:  Как применяется суперфосфат в сельском хозяйстве

Еще их можно использовать как дополнительное место ночлега. Для полного погружения в природу устанавливают панорамные окна. С таким обзором обычное вечернее чаепитие становиться романтичным. В этом виде есть один недостаток — высокая цена постройки.

Зимняя зона

Такая кухня отличается от закрытой тем, что ее полностью утепляют и проводят отопление. В основном ее делают отдельно стоящим зданием и иногда — со своей мини-верандой. Часто служит как дополнительное жилье для гостей. В такой кухне можно проводить мероприятия и делать ее совмещенной с комнатой отдыха. Например, с бильярдом или сауной.

Какие материалы подобрать для создания летней кухни

Дерево. Используют многие люди. Хорошо смешивается с древесным каркасом строения. Настил в данном случае производят тонко дощатым, а стенки обивают вагонкой. Древесина экономичнее камня. Она не подвергается дряхлению, разложению, инфицированию грибком. Строительство из дерева легче, и конструкция проще, прекрасный запах особенно после дождика.

Совет! Возведение основания дома начинают с выбора подобающего места, разравнивания плоскости местности и разметки площадки для строительных работ. При строительстве открытой летней кухни в виде основания дома возможно сделать обычную площадку, заглубленную приблизительно на 10-15 сантиметров. Чтобы так сделать снимают слой земли подходящей толщины, засыпая приобретенное днище песком. Песок кропотливо утрамбовывают, после этого застилают тротуарной плиткой, дощечками либо кирпичом.

Камень. Данный вид отделки совершенен для теплого атмосферного климата, способствует созданию свежести.  Возможно допустить в дизайне деревянные или другие материалы. Каменные отделки красивы, но дороги.

Какой может быть конструкция самой простой летней кухни?

Самая простая летняя кухня, которую можно сделать своими руками с минимальными вложениями – это открытая веранда под навесом с набором кухонных тумб.

В кухонные тумбы может встраиваться печь, мангал – тогда следует позаботиться о том, чтобы примыкающие модули были огнеустойчивы. Лучшим решением будет возвести каркасы тумб из камня, кирпича и цемента с последующей облицовкой плиткой и встраиванием полок.

Много вариантов как можно сделать дачную кухню на открытом воздухе своими руками из поддонов – многие из них довольно оригинальны и практичны.

Сгодится и любой подручный материал – старые межкомнатные двери, дверцы от холодильника, обрезки досок, фанеры и бруса.

Выбор места и проектирование конструкции

Начальным этапом возведения летней кухни на дачном участке является выбор месторасположения, а затем проектирование всех ее составляющих. А чтобы результат работы не разочаровал нужно помнить несколько особенностей.

Читайте также:  Лучшие породы кур несушек для домашнего хозяйства

  1. При укладке фундамента внимательно проанализировать уровень и расположение грунтовых вод, учесть типовые рельефные особенности региона.
  2. Конструкция должна быть максимально удаленной от автомобильной трассы, чтобы шум машин, запах топлива и выхлопных газов не портил пребывание и отдых его жителям.
  3. Если летняя кухня – это дополнение к частному дому, стоит заранее продумать ее удаленность от основной конструкции. Ее нужно разместить таким образом, чтобы дым от мангала либо печи не попадал в дом, и готовые блюда не приходилось нести слишком далеко.

  4. Не нужно забывать и про правила пожарной безопасности. При использовании открытого огня на кухне близлежащие легковоспламеняющиеся постройки должны находиться на расстоянии от нее минимум 10 м.
  5. Расположение должно быть удобным для подведения коммуникаций (канализации, водопровода и электричества).
  6. Как можно дальше находиться от скотного двора, выгребной ямы и уличного туалета, чтобы неприятные запахи не попадали внутрь помещения (минимальное расстояние 15 м).
  7. Нужно позаботиться, чтобы рядом с кухней росли деревья, которые обеспечат прохладу и тень в помещение в знойные летние дни.

  8. Прежде чем приступать к возведению стен и крыши необходимо четко понимать, с какой силой ветра придётся столкнуться в разное время года, чтобы кухня легко выдерживала любые погодные изменения.

Примеры закрытых конструкций

Остекление можно сделать временным и снимать его в теплое время года

К сведению! Полностью оценить достоинства закрытой дачной постройки с мангалом или печью можно в новогодние праздники. Сказочный вид заснеженного сада и огонь в мангале – что может быть лучше для рождественского вечера?

Дачная кухня с мангалом согреет в морозный день

Статья по теме:

Беседки с мангалом барбекю и печкой. Все о вариантах устройства печки или мангала в беседке и особенностях использования в специальной публикации нашего портала.

Последнее десятилетие бревенчатые строения бьют рекорды спроса. Летняя столовая в славянском стиле, с печью и соответствующей мебелью будет любимым местом для вечеринок с близкими друзьями.

Для строительства деревянных беседок используют оцилиндрованные бревна и декоративные элементы из дерева

Перечень строительных материалов для таких проектов очень широк: фанера и плиты ОСБ, вагонка, пеноблоки или газоблоки, камень. Фотографии и проекты закрытых кухонь на даче демонстрируют фантазию  домашних умельцев. Они предлагают использовать подручный, бросовый материал – стеклотару, пластиковые бутылки и даже дрова.

Энтузиасты годами собирают материал для необычных построек

Этапы строительства летней кухни

Устройство фундамента

Правильно выбрав место на даче, можно приступать к разравниванию и разметке участка под постройку. При планировке необходимо учесть, что пол данной комнаты (особенно открытого типа) должен иметь уклон порядка 1-2° для стока дождевой воды и удобства уборки. Если кухня на даче планируется открытая, то не обязательно нужно построить полноценный фундамент. Достаточно сделать углубление в земле на 10-15 см по общей площади будущего домика и присыпать его песком или отсевом. Затем нужно тщательно утрамбовать основу и приступать к застилке кирпичом, досками или плиткой.

Читайте также:  Как выбрать и использовать укрывной материал для клубники

Более надежной будет конструкция, основанная на ленточном фундаменте или кирпичных столбиках, которые будут держать всю нагрузку от постройки. Ленточный фундамент в данном случае предпочтительнее, поскольку он выдерживает большую нагрузку и способен держать на себе пенобетон, кирпич или камень.

Схема ленточного фундамента на столбиках

Необходимо учитывать, что пол должен быть на 15-20 см выше уровня грунта, чтобы избежать попадания воды.

Совет! Если по каким-либо причинам вы не можете самостоятельно спланировать работу, обратитесь к профессионалам, которые делают летние кухни для дачи под ключ. Таким образом вы сохраните силы, время и точно будете уверены в том, что ваша дача в надёжных руках.

Стены и печи

Несущие деревянные элементы конструкции дачи фиксируются между собой скобами или саморезами. Опорные балки лучше выполнить из металлического профиля. Наружные стены каждый мастер старается сделать из такого материала, который соответствует как поставленным задачам, так и дизайну задуманной кухни. Наиболеё простым и популярным материалом являются доски в 20-25 мм. Внутренние стены обшивают гипсокартоном, но при обустройстве открытой кухни лучше отдать предпочтение пластиковой вагонке.

Этапы строительства летней кухни

Схема стены из пеноблоковПорядовка кирпичной печи – барбекю для уличной кухни

Кровельные работы

Определиться с конструкцией крыши не составит труда – она может быть односкатная, двухскатная или плоская. Если вы хотите эксплуатировать помещение в холодное время года, то необходимо подумать и об утеплении кровли на даче. Например, предусмотреть слой пенополистирола, а обычный шифер или черепица подойдут для завершения крыши.

Для открытых летних кухонь часто строят навес над площадкой. Это простая конструкция, состоящая из металлических трубчатых стоек или деревянных столбов, к которой фиксируется обрешетка и покрывается любым кровельным материалом. Летняя кухня на даче должна быть выполнена с учетом всех пожеланий хозяина, поэтому просмотрите предложенные проекты и подберите для себя подходящий.

Этапы строительства летней кухни

Статья по теме: Как сажать лук порей