Классификации сортов томатов и популярные растения

Помимо привычных компактных томатных кустиков в последнее время все большую популярность набирают индетерминантные, то есть высокорослые. Они способны вытягиваться на 2-3 метра в высоту и выбрасывают новые кисти, которые дают обильный урожай. Однако в уходе за такими томатами есть свои тонкости, и одна из них – пасынкование.

Детерминантные

Детерминантными называют сорта помидоров, которые прекращают расти после формирования плодовых кистей. Такие томаты прекращают расти ввысь после завязки 3–5 кистей — это связано с тем, что на верхушке завязываются бутоны. Чаще всего рост останавливается на отметке не выше 110 см при наличии 4–5 соцветий. Первые соцветия закладываются над 5–6 листочком кустарника, а последующие — через 2–4 листа.

Знаете ли вы? В переводе с итальянского «pomo d’oro» означает «золотое яблоко». Удивительно, но эти вкусные и ценные плоды очень долго причисляли к несъедобным и даже считали ядовитыми.

Специалисты отмечают удобство в выращивании таких сортов как в открытом грунте, так и в маленьких теплицах.

Детерминантные сорта подразделяются на низкорослые и среднерослые. Низкие кустарники, или, как их еще называют, штамбовые, плодоносят одни из первых, урожай созревает через 80–90 дней после посадки. Среднерослые помидоры созревают чуть позже, приблизительно через 100–110 дней, но зато приносят больше плодов, по 5–8 кистей.

Популярные сорта индетерминантных  томатов

  • Спрут. Это настоящий лидер среди индетерминантных томатов. Он обладает темно-красными плодами, его отличительный признак – отсутствие зеленых пятен возле ножки. Это один из круглогодичных сортов, идеально подходящий для выращивания в тепличных условиях. Если обеспечить ему хорошие условия, можно поучить несколько урожаев в год.
  • Мажор. Это востребованный сорт, привлекающий садоводов очень сладкими сахарными плодами. Благодаря плотной мякоти плоды спокойно переносят транспортировку, это объясняет популярность сорта в коммерческом выращивании. Из-за очень приятного вкуса мякоти, томаты этого сорта постоянно используют для салатов. Цвет плодов – розовый, растение спокойно переносит температурные колебания и не боится многих заболеваний.
  • Счастье – сорт томатов с крупными красными плодами, обладающими приятным запахом. Из-за больших размеров куста такой сорт предпочтительнее выбирать для больших теплиц, расти куст будет очень быстро. Энергичный рост обеспечивает быстрое цветение и достаточно раннее созревание плодов.
  • Счастье русское – разновидность вышеназванного сорта. Она отличается более короткими расстояниями между узлами. Из-за этого рост куста меньше, и ему проще найти место в обычном парнике. У плодов есть еще одно важное преимущество: при транспортировке и хранении они не трескаются, что обеспечивает им более долгую сохранность.

Это только некоторые сорта, выбор для садоводов намного шире. При покупке семян нужно обращать внимание на надписи на обратной стороне пакетика с семенами: там дается не только указание на тип сорта, но и указываются основные рекомендации по выращиванию.

Необычные сорта

Помимо разделений томатов по росту и размеру, мы привыкли различать сорта по цветам. Однако в последнее время встречаются помидоры с необычными оттенками и формами плодов. Чаще всего это искусственно выведенные сорта и гибриды для людей, не способных употреблять обычные помидоры. Они окрашены в нестандартные для томатов оттенки из-за определённых свойств вида. Также помидоры могут иметь специфическую форму вследствие особенностей сорта.

Белые

Необычные сорта

Сорта бывают среднеплодные и крупноплодные. Плоды сочные, мясистые, с хорошим вкусом. Отличный вкус обусловлен повышенным содержанием углеводов в составе. Такие сорта имеют ряд положительных свойств на организм:

  1. Повышают иммунитет.
  2. Укрепляют стенки сосудов и нормализуют артериальное давление.
  3. Способствуют успокоению и расслаблению нервной системы. Хороши при повышенной раздражительности и агрессивности.
  4. Идеальный вариант для диетического питания, особенно при проблемах с пищеварительной системой.
  5. Подходят для детского питания.

Белые томаты богаты углеводами

Данные сорта были выведены не для красоты, а для здоровья. Они более полезны для здоровья, чем красные и не вызывают аллергических реакций.

Необычные сорта

Зелёные

Не всегда зеленый цвет томата говорит о его незрелости. Не так давно были выведены сорта такого оттенка для аллергиков, не способных употреблять привычно окрашенные томаты. Благодаря повышенному содержанию хлорофилла в таких помидорах, их употребление становится отличной профилактикой катаракты глаз и рака груди. Также это защита от пагубного воздействия УФ-излучения, помощь при заживлении кожных ран. Зелёные томаты отлично стимулируют метаболизм.

Зеленые томаты богаты Хлорофиллом

Чёрные

Необычные сорта

Тёмный окрас таких томатов обусловлен наличием антоциана в составе. Это полезный природный пигмент. Такие сорта положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, снимают отёки, защищают иммунную систему. Обладают высокой антиоксидантной активностью, т.е. они хороши для профилактики рака. Чёрные помидоры содержат высокое количество сахара и обладают неповторимым сладко-кислым вкусом.

Черные томаты содержат в составе антоциан

Чёрные сорта томатов полезны для мужского здоровья и считаются натуральным афродизиаком. Считаются самыми полезными, с точки зрения заботы о здоровье.

Оранжевые

Необычные сорта

Содержат большое количество бета-кератина – натурального антиоксиданта. Он способствует замедлению старения организма, положительно влияет на зрение, повышает иммунитет, поддерживает здоровье зубов и костной ткани. Оранжевые томаты имеют высокое содержание витамина C, что способствует защите иммунитета и кожного покрова. Являются гиппоаллергенными сортами.

Оранжевые томаты содержат большое количество бета-кератина

Жёлтые

Жёлтые сорта, такие как Медовая капля, наравне с оранжевыми содержат повышенное количество каротиноидов. Эти вещества блокируют свободные радикалы и поддерживают иммунную систему. Также эти томаты богаты ликопином, каротином, органическими кислотами. Жёлтые помидоры имеют удивительное свойство подавлять раковые клетки. Лучшие сорта для людей с аллергиями. Способны снимать воспаление при артрите, способствуют улучшению зрения и эластичности кожи.

Необычные сорта

Желтые томаты содержат повышенное количество каротиноидов

Читайте также:  Вес 2 яиц без скорлупы. Сколько весит куриное яйцо — как узнать

По витаминному составу жёлтые томаты превосходят цитрусовые.

Ребристые

Если вам наскучили привычные округлые томаты, то стоит обратить внимание на ребристые сорта. Их принято считать необычными и красивыми. Чаще всего ребристость встречается у крупноплодных и высокоурожайных помидоров. Они обладают уникальной формой, но из-за этого могут возникать проблемы при нарезке овоща. В зависимости от сорта ребристые томаты могут быть красного, ярко-розового, жёлтого или фиолетового оттенка.

Необычные сорта

Ребристые томаты отличаются своей формой

Томатное дерево

Разновидность томата в виде дерева с плодами. Главный стебель напоминает ствол дерева, а на множестве разветвлённых веток вырастают маленькие томаты, по типу фруктов. Такой сорт требует основательного ухода и много места для роста, как над землёй, так и под ней. Томатное дерево больше напоминает дерево по своему строению и корневой системе, чем привычный томатный куст, даже самый высокий. Основной ствол вырастает до 2-3 метров в высоту и начинает ветвиться в верхней части. Плоды вырастают отдельно друг от друга и имеют маленькие размеры.

Томатное дерево нуждается в особом уходе

Необычные сорта

Перцевидные

Являются гибридными сортами. Такие томаты обычно мясистые, сладковатые, относятся к среднесозревающим видам. Форма плода удлинённая, в виде сливки или перца. Оттенок зрелых плодов может быть красным, ярко-жёлтым или оранжевым.

Перцевидные томаты отличаются малым содержанием зерен

Перцевидные сорта высокоурожайные, хорошо растут на открытом грунте. Вес среднего плода 50-80 грамм, в длину могут вырастать до 15 см. Такие помидоры подходят для употребления в свежем виде и для консервации. Обладают отличным вкусом и малым содержанием семян.

Необычные сорта

Как отличить детерминантные и индетерминантные помидоры

В юном возрасте, в рассадный период сделать это практически невозможно. Даже если на рынке вам будет показывать длинные междоузлья, это не может быть показателем высокорослости, так же как и короткие низкорослости.

Если рассаде не хватает света, она вытягивается, а если её обработать ретардантами (веществами подавляющими рост типа препарата «Атлет»), то высокорослый томат будет коротким, но ненадолго, природа возьмёт своё.

Когда же растение посажено и наступает период выброса кисти, то по тому, после какого листа это происходит можно судить о принадлежности к тому или другому типу. Однако, если используется глубокая посадка, то первая кисть может быть сразу же над поверхностью земли.

Индетерминантные закладывают плодовые гроздья после 7-9 листа, а короткие могут даже после 4.

Если побег вершкуется завязью значит он детерминантный.

Особенности плодоношения индетерминантных помидор

Получить высокий урожай при ограниченном фронте питания просто невозможно. Если сравнивать томатный куст, который даёт урожай 3 кг с тем, который даёт 30 кг, то становится понятным, что вынос питательных веществ разный.

Не может высокоурожайный сорт вырастить вегетативную систему и показать генетический потенциал на бедных грунтах.

Какой бы сорт ни выбрали, как бы ни формировали растение, его нужно кормить. Регулярные, своевременные, сбалансированные подкормки обеспечат индетерменантному томату питательный фронт, и он воспользовавшись им, выплеснет свой ресурс в виде огромных, здоровых, красивых томатных плодов.

Мы разобрались в том, что такое индетерминантный сорт помидор, что это и урожайно и вкусно. А вот какому сорту и типу растений отдать предпочтение, каждый овощевод выбирает сам. Опытные овощеводы непременно посадят и те и другие, ведь томаты нужны и в салате и в банке, да ещё и соус сварить, и каждому блюду свой сорт.

Нюансы ухода за культурой

Индетерминантные томаты требуют определённого способа размещения в теплице и постоянного ухода.

Расположение в теплице или на грядке

Высокая урожайность у индетерминантных томатов невозможна, если в течение всего сезона не заниматься формированием куста. Если же регулярно уделять внимание обрезке, можно сильно сэкономить место в теплице, высаживая одно растение даже на 30 см². Однако рекомендуется всё же обеспечить кустам большую площадь для питания.

Нюансы ухода за культурой

Удобнее всего размещать их в шахматном порядке, в два ряда. Оптимальное расстояние между томатами — 45–50 см, ширина междурядий — 65–75 см. Однако существуют и сорта с особо мощными кустами — так называемые томатные деревья, или штамбовые томаты. В этом случае интервал между растениями составляет не менее 80–90 см, а между рядами — 1–1,2 м.

При посадке штамбовых томатов интервал между растениями составляет не менее 80–90 см

Высота теплицы, в которой высаживаются кусты, должна быть не менее 2 м. Иначе растениям станет тесно уже на ранней стадии развития, что, в свою очередь, негативно скажется на урожайности.

По достижении высоты 45–50 см кусты начинают подвязывать. Опора должна быть достаточно крепкой и надёжно закреплённой, ведь совокупный вес урожая довольно значителен. Нельзя для подвязывания использовать тонкую проволоку или шпагат — стебли перерезаются или перетираются.

Удаление пасынков

В течение всего вегетативного сезона у индетерминантных томатов регулярно, раз в 10–12 дней, убирают побеги, вырастающие в пазухах листьев — пасынки. Если они ещё не достигли длины 5–7 см, их можно просто выламывать. В противном случае их срезают острыми ножницами как можно ближе к точке роста. Это обязательная процедура, иначе теплица быстро превратится в нечто, напоминающее непроходимые заросли в джунглях, а плодов на кустах, «перегруженных» зелёной массой, вырастет очень немного — им просто не хватит питания.

Нюансы ухода за культурой

Пасынок томата — боковой побег, формирующийся в пазухе листа

Читайте также:  Плетистые розы: посадка и уход, фото, размножение и обрезка, сорта

Формирование куста

Проводить формирование можно двумя способами:

в один стебель;ступеньками.

Самый простой способ формирования куста — в один стебель. Он заключается в следующем:

регулярно убирают все формирующиеся пасынки и боковые побеги, оставляя только центральный «ствол» и плодовые кисти;срезают и все листья, расположенные ниже первой грозди томатов. Но усердствовать с этим не стоит — за один раз удаляют максимум три листа;при выращивании в открытом грунте в конце июля или в первой половине августа (в зависимости от климата в регионе) стебель прищипывают, чтобы уже сформировавшиеся томаты успели дозреть до заморозков.

Нюансы ухода за культурой

При правильном формировании в один стебель томаты занимают совсем немного места

Опытные садоводы также советуют при формировании первых соцветий удалить две самые нижние кисти. Практика показывает, что томаты большинства сортов на них поспевают очень долго. Своевременно избавившись от них, можно увеличить число плодовых завязей и ускорить процесс вызревания томатов, расположенных выше по стеблю.

Несколько сложнее ступенчатое формирование. Проводится оно таким образом:

    В течение сезона активной вегетации основной побег несколько раз заменяют боковым пасынком. Первый раз пасынок оставляют в пазухе четвёртого или пятого листа, выбирая самый только на боковом побеге завяжутся плоды, основной стебель прищипывают, оставляя 2–3 листа над последней этого пасынок начинают вести как главный он достигнет потолка теплицы, где-то в нижней трети его стебля можно сохранить ещё один пасынок, прищипнув и новый «материнский» побег тоже.

Формировать индетерминантные томаты можно двумя способами: в один стебель и в два стебля

Формировать томаты в один стебель намного легче, но ступенчатая обрезка позволяет заметно увеличить урожайность и продлить период плодоношения

Нюансы ухода за культурой

Видео: формирование кустов индетерминантных томатов

Любые механические повреждения — «ворота» для всевозможных инфекций. Чтобы минимизировать риск заражения, процедуру желательно проводить рано утром и оставлять небольшие «пеньки» высотой 2–3 мм, которые за день успевают подсохнуть. Весь используемый инструмент и «раны» обязательно промывают 1%-м раствором перманганата калия или иным подходящим средством для дезинфекции. Если листья и пасынки отламывают руками, нужно следить за тем, чтобы не повредить кожицу на стебле. Боковые побеги лучше всего отгибать в сторону, листовые пластины — вниз.

Формирование

Правильное пасынкование томатов существенно повышает урожайность, и тогда высокорослый сорт способен дать до 8 кг плодов с одного растения. Кроме того, формировать их в парниковых условиях необходимо, чтобы посадки не разрастались слишком густо, так как в густых кустах быстрее появляются и развиваются болезни, а побеги и плоды получают меньше света и воздуха.

В зависимости от сорта томатов формирование куста в теплице возможно в один или несколько стеблей. В открытом грунте стеблей оставляют больше.

В теплице

Формирование

Техника на одном стебле

С основного стебля удаляют все пасынки, оставив не более двух. Подвязывают к опоре.

Под цветочными кистями удаляют также лишнюю листву, но оставляют несколько ростков, чтобы питательные вещества правильно распределялись.Техника на двух стеблях

Формирование растений в 2 стебля в теплице – самый распространенный вариант. Если один из отростков, выходящий из-под первого соцветия, заметно более развит, жирует, его оставляют, а остальные аккуратно срезают.

Формирование

После пасынкования число соцветий на основном стебле не должно превышать 4, если их больше, плоды будут мелкими.Техника на трех стеблях

Проводится аналогично предыдущей, только вместо одного развитого пасынка оставляют два. На пасынках должно быть примерно по две цветочные кисти, на главном стебле – три.

Ступенчатое пасынкование

При этом способе ведут куст в один стебель, срезая лишние побеги, но оставляя один – тот, который разовьется в пазухе четвертого или пятого листка. Когда главный стебель достигнет крыши теплицы, его прищипывают, а основным делают боковой. Его характеристики не отличаются от изначального, он тоже может расти неограниченно высоко и давать плоды. Если он растет очень активно, позволяют развиться еще одному боковому побегу, который, в свою очередь, выйдет из него. Как только новый главный стебель тоже достигнет крыши, его прищипывают и делают основным пасынок.

Формирование

Также оставляют часть листьев, но не все. Листву частично удаляют, чтобы она не отнимала у плодов питательные вещества. Нельзя срезать все листья одновременно, их удаляют по 2-3 штуки раз в неделю, в противном случае растение получит стресс.

Индетерминантные томаты

Многие считают, что это обычные высокорослые помидоры вроде Де-Барао, но это не совсем верно. Этот сорт, как и подобные ему, не превышающие высоту 1,5–1,8 м, являются полудетерминантными – термин и вовсе не знакомый обывателю. Индетерминантный же сорт – это растение высотой от двух метров. Именно так: куст томата вырастает размером с дерево. Сделать это можно лишь в специально оборудованных теплицах и чаще всего применяется для промышленного выращивания, ведь уход и сбор плодов на высоте 3-4 метров, согласитесь, будет по силам не всем огородникам.

Индетерминантный сорт может расти практически без ограничения, причем не только в высоту. Продолжительность его выращивания также отличаются от обычного растения. Век стандартного помидорного куста короток – после окончания плодоношения он уже не завязывает новых плодов и удаляется. А индетерминантный куст плодоносит длительное время, выбрасывая всё новые и новые соцветия. Устойчивость к болезням у такого сорта очень высока по сравнению с обычными низкорослыми сортами для открытого грунта. Это сказывается на урожайности кустов – обилие плодов позволяет использовать их не только для личных нужд, но и для продажи большими партиями. Для этого выведены сорта с отличными транспортировочными и вкусовыми качествами.

Как высаживать рассаду

Не секрет, что индетерминантные томаты в теплице будут чувствовать себя гораздо лучше, особенно это актуально для нашей средней полосы и более северных районов. В регионе с теплым и продолжительным летом можно позволить, ради экономии места на участке, порадовать себя плодами этих сортов.

Читайте также:  Вредители комнатных растений и болезни комнатных цветов

Сама высадка индетерминантных томатов мало отличается от высадки других сортов томатов.

Растения по одному извлекают из стаканов вместе с грунтом и высаживают их в заранее подготовленные лунки. Здесь важно помнить, что родной ком грунта должен возвышаться над почвой на 1,5-2 см.

После того, как томаты высажены, их нужно полить теплой водой под корень. На листья вода попадать не должна, так как на молодых листочках могут появиться ожоги.

Разница детерминантных и индетерминантных сортов ощущается в густоте посадки растений.

Томат индетерминантный. Что это значит? Индетерминантные сорта — высокорослые и широкие кусты, которые занимают немного места. Таким образом, расстояние между такими томатами не большое, и место в теплице используется рационально.

Густота высадки индетерминантных томатов составляет примерно 5 растений на 2 квадратных метра. Обычно томаты высаживают рядами через 0,5 м. Между рядами расстояние 0,7 м.

Выращивание томатов на два корня (аблактировка)

Растение с мощной корневой системой, имея возможность получить больше питательных веществ из почвы, завяжет больше плодов и сумеет вырастить их более крупными. Можно увеличить корневую систему, дополнительно присыпав стебель томата или нижние пасынки землей, а можно вырастить помидорный куст «на двух корнях» и поучиться заодно делать прививки. Специалисты называют этот способ аблактировкой.

Проводить аблактировку на растущих в грунте молодых томатах попросту неудобно.

Семена томатов высаживают в отдельные горшочки по две штуки в каждый. Сажают зернышки не далее сантиметра друг от друга.

При достижении помидорной рассадой необходимых размеров: стебелек в месте прививки должен быть не менее 4 мм, — можно приступать к аблактировке.

Проведение аблактировки

Очень острой бритвой нужно снять кору со стеблей томатов в том месте, где растения будут соприкасаться. Длина участка со снятой корой 10-15 мм. Камбий повреждать нельзя.

Если у вас твердая рука и вы уверены, что не срежете весь стебелек целиком, можно сделать в месте соприкосновения косые надрезы длиной 6 мм и не более половины стебелька в глубину. У подвоя надрез делают сверху вниз, у привоя наоборот. После чего язычки надрезов совмещают друг с другом внутренними сторонами и фиксируют. Подобный способ подходит, если вы уже заранее определились, какое из растений вы будете удалять или собираетесь выращивать помидорный куст в два стебля.

Если пока непонятно какой из ростков лучше, можно, не делая разрезов, плотно примотать фиксирующей лентой места срезов с оголенным камбием друг к другу. Непосредственно перед высаживанием томатов в почву можно будет окончательно определиться, какой из ростков слабее и удалить его. Или же прищипнуть верхушки у обоих ростков и вырастить куст в два стебля.

Заматывать стебли лучше каким-нибудь «дышащим» материалом, вроде полоски нетканого материала или бинта. «Недышащий» материал лучше не использовать. Помидор – это лиана, и в этом случае под повязкой стебли пустят корни. Срастаются стебли две недели.

Помидорный куст вырастает значительно более мощным и плодовитым, чтобы при дальнейших работах не повредить растение подпорку надо ставить одновременно с высаживанием рассады томатов.

Аблактировка на грунте

Подобную операцию можно провести на томатах, уже высаженных в грунт. Но в этом случае используются сорта помидоров, дающие пасынки, так как на деле в таких условиях сращивают не стволики рассады, а пасынки соседних кустов.

Схема, в целом, такая же. Отличается необходимостью сразу поставить подпорки, прикрепив к ним пасынки ниже и выше места привоя. Ниже прививки пасынки крепят по отдельности для удобства работы. Выше – вместе. Для страховки оба стебля также закрепляют чуть ниже места сращивания, чтобы ветви не разошлись и усилия не пропали даром.

В районе сращивания лучше удалить листья для лучшего проветривания и удобства манипуляций.

Как и при сращивании двух кустов, если срощенные пасынки планируется растить в один стебель, подвой или более слабый стебель удаляется. Если в два, то у обоих пасынков прищипывают верхушку.

Видео аблактировки

Не все детерминантные сорта томатов имеют пасынки для применения второго варианта аблактировки, поэтому ее лучше проводить сращиванием основных стволиков двух молодых помидоров.

Источники:

-pomidoryi-luchshie-sorta

-i-ogorod/ovoshhi/

Достоинства и недостатки

К положительным моментам этого сорта помидор относят:

  • Раннеспелость, потому что закладка цветочной кисти происходит через меньшее количество листьев, чем у индетерминантных сортов, поэтому первый плод созревает достаточно рано.
  • Высокую раннюю урожайность, так как завязи закладываются через меньшее количество листьев и на одном метре стебля их достаточно много, поэтому и урожай бывает богатым.
  • Дружную отдачу урожая, потому что одновременно могут завязываться сразу несколько кистей.

Отрицательные моменты:

  • общая урожайность является небольшой, так как рост куста ограничивают кисти, он может полностью завершковаться, растение перестаёт расти в высоту и прекращают образовываться новые завязи;
  • из-за того, что кисти образуются достаточно часто, для формирования урожая необходимо довольно много минерального питания;
  • так как рост куста ограничен цветоносом, чтобы не перегружать растение большим количеством завязей, приходится удалять и пасынки;
  • из-за того, что куст довольно сильно нагружен завязями, это снижает его сопротивляемость к различным инфекциям.