Летняя кухня на даче: фото, идеи, проекты c застекленной верандой

Летняя, или как ее еще можно назвать, сезонная кухня на даче — мечта любой хозяйки. Причем современные сооружения представляют собой не только место для приготовления блюд и заготовок из собственно выращенных здесь же на участке овощей и фруктов, но и являются уютным строением для посиделок с друзьями или с семьей. После просмотра проектов и фотографий разных вариантов построек легко выбрать для себя простую, вполне доступную по финансам конструкцию и соорудить ее своими силами и руками.

Подготовительные этапы

Как сделать летнюю кухню своими руками? Первым делом нужно подобрать место. Лучше если это будет затененный участок, чтобы в жаркий день готовка не была изнурительной. Для этого подойдет место в тени развесистого дерева или в районе затененной навесом террасы. Место около дома удобно еще и тем, что не придется далеко бегать к холодильнику.

Дизайн кухни расположенной около дома не должен нарушать архитектурное единство стиля дома и окружающего ландшафта. В конце концов, можно предусмотреть устройство удобного навеса, например, из поликарбоната над местом готовки. Также в первую очередь нужно составить примерный план, схему строительства, определиться с размерами, посчитать количество необходимых материалов и подготовить инструменты.

Дачный дом из дерева

Дерево традиционно популярно в загородном строительстве, и на рынке представлено множество разновидностей этого материала, начиная с «классического» бревна. Однако чаще всего люди строят коттеджи, дачи и бани из обычного, «сырого» не просушенного бруса.

Особенности и нюансы его применения мы подробно рассмотрели в статье «Баня своими руками – дерево или газобетон?». Мы ссылаемся на нее в данном контексте, поскольку не видим смысла повторяться, ведь у дачного домика и бани много общего. Это небольшие по площади объекты, они не эксплуатируются постоянно. Многие строят их самостоятельно и стараются минимизировать себестоимость строительства.

Сроки строительства: Бригада из нескольких человек поставит дачный домик из бруса за 2-3 недели. Максимально быстро можно возвести коробку из домокомплекта оцилиндрованного бревна – набора промаркированных деталей, полностью готового к сборке. Однако такой дачный дом обойдется значительно дороже;

Простота и доступность монтажа: Новичку, без опыта, будет непросто собрать сруб из бруса. Тем более в одиночку с этим материалом не справиться, поскольку деревянный, «сырой» брус из сосны сечением 150х150 мм и длиной 6 м весит около 100 кг. При сборке комплекта из оцилиндрованного бревна непрофессионал может обойтись своими силами, без участия специалистов, но ему потребуются помощники;

Фундамент: Обязателен. Конструкция фундамента зависит от участка, свойств грунта и массы домика;

Читайте также:  Основные сорта чайно-гибридных роз и их выращивание

Отделка фасадов и внутри: Хорошее дерево само по себе выглядит красиво, с этой точки зрения отделывать стены такой дачи – только портить внешний вид. Однако, эти работы трудоемкие, остругивание и шлифовка поверхности дерева, далее его пропитка, защищающая древесину от влаги и как следствие гниения. Периодически пропитку нужно обновлять, но со временем поверхность дерева темнеет несмотря на защитные составы. Поэтому стены из бруса очень часто, просто «обшивают» сайдингом;

Огнестойкость: Дерево обрабатывают огнеупорными составами , но эффективность такой защиты временная. Через несколько лет огнестойкость резко снижается.

Важно: Деревянный сруб должен «выстояться» и просохнуть, лишь после этого можно приступать к отделке и обустройству. Поэтому начало эксплуатации деревянного дачного домика придется отложить до следующего дачного сезона. В противном случае при усадке, появятся щели и пострадает финишная отделка помещения. Кроме того, дерево требует ухода: периодически его надо обрабатывать антисептиком, огнеупорным составом и регулярно конопатить швы.

Как выбрать место для постройки летней кухни

  1. Место для будущей кухни, во избежание присутствия неприятных запахов, нужно выбирать подальше от выгребных и компостных ям, построек, где содержатся животные и т.д.
  2. Если планируется подводка электричества, воды и слива, то однозначно строить нужно рядом с домом.
  3. При постройке открытой кухни следует учитывать наличие деревьев и прочей растительности вокруг, прогревание будущего сооружения солнцем и продувание ветром.
  4. Обязательно учесть рельеф местности и уровень грунтовых вод. Если место сырое, то полы и мебель всегда будут влажными, а подводка электричества станет крайне нежелательной.

Как построить летнюю кухню своими руками: особенности помещения

Перед тем, как построить летнюю кухню своими руками, следует очень тщательно проработать ее проект с учетом того, что это помещение отличается с конструктивной точки зрения и от беседки, и от террасы. Дело в том, что здесь необходимо установить сантехническое оборудование, подумать об электропроводке. И наличие таких коммуникаций существенно меняет требования к помещению в целом.

Даже зная, как построить летнюю кухню в теории, нужно учесть множество практических моментов. С одной стороны, это помещение должно быть хорошо защищено от дождя и ветра. С другой стороны – очень важно обеспечить нормальное проветривание. Кроме того, проектируя летнюю кухню в качестве отдельной пристройки, помните, что она должна быть очень компактной, поскольку и так заберет у вас полезную площадь сада или значительную часть зоны отдыха. Поэтому отдельно стоящая летняя кухня – это все-таки не самый практичный вариант. Если не получается ее устроить на веранде, то можно попытаться объединить с другими хозяйственными постройками.

Как построить летнюю кухню: особенности проекта

Чтобы посчитать, где и как построить летнюю кухню, надо определить ее размер, исходя из того, какое оборудование в ней будет находиться. Как минимум это будет газовая или электрическая плита, кухонная мойка и холодильник. Если кухня будет объединена с другими хозяйственными постройками, можно предусмотреть садовый рукомойник, который будет подключен к уже установленной системе полива. Шкафы для хранения утвари также понадобятся, пусть и не такие вместительные, как на основной кухне. Там вы сможете держать также дополнительный комплект посуды, и это избавит вас от необходимости постоянно бегать через весь участок. Так что, чем выше будет степень автономии у этой постройки, тем лучше.

Читайте также:  Овоскопирование куриных яиц по дням: фото, видео

Материал, из которого будет построена летняя кухня, зависит от того, что использовалось при строительстве других зданий на участке. Это касается и кровельного материала. Кстати, сама кровля в летней кухне может быть как плоской, так и двускатной. И желательно ее утеплить.

Как самому построить летнюю кухню: особенности фундамента

Даже если ваш бюджет, выделенный на такое строительство, не слишком велик, летнюю кухню нельзя построить без фундамента. Ведь иначе у нее просто не будет защиты от ливневых и талых вод. Изучая вопрос, как построить летнюю кухню, вы наверняка узнали, что фундамент должен находиться несколько выше уровня грунта. Это как раз делается для защиты от подтопления.

При этом лучше всего установить фундамент на небольшом насыпном холме, так, чтобы он был приподнят на одну или две ступеньки. Причем это нужно сделать даже в том случае, если вы уверены, что отвод воды с вашего участка сделан по всем правилам. Дело в том, что если кухня строится не одновременно с остальными зданиями, а позже, нулевой уровень, рассчитанный первоначально, уже мог поменяться. Ведь на участке могли производиться такие работы, как высадка деревьев, сооружение дорожек и миксбордеров, внесение плодородного грунта. Все это влияет и на систему отвода воды.

Фундамент для летней кухни может быть как

  • монолитным;
  • столбчатым.

Это зависит от типа грунта и от особенностей самого проекта. Если же ваша летняя кухня будет построена из кирпича, лучше выбрать для этого ленточный фундамент.

Как подключить коммуникации? Подведение инженерных коммуникаций во многом зависит от того, как вы собираетесь использовать кухню. Если готовить на ней вы будете только поздней весной и летом, то систему водоснабжения можно, во избежание лишних расходов, подключить к уже установленной системе полива. Однако помните, что на зиму ее принято консервировать, предварительно слив воду.

Так что, если кухня будет использоваться круглый год, то лучше подвести к ней водопровод, который будет расположен ниже уровня промерзания почвы. Кроме того, в этом случае помещение нуждается в дополнительном утеплении. Дело в том, что если оно вообще никак не будет обогреваться, сантехнические трубы и сифоны могут лопнуть на морозе. Чтобы сократить затраты на утепление и обогрев, можно выполнить систему отопления таким образом, чтобы обогреватель работал от термодатчика. А он, в свою очередь, будет включаться только при определенной температуре (например, ниже 0°С).

Если кухня зимой будет использоваться с той же интенсивностью, что и летом (а это происходит, когда помещение используется не только для приготовления пищи, но и в других хозяйственных целях – скажем, для стирки белья), можно подумать про подогрев пола или зимний кондиционер.

Читайте также:  Основные способы размножения орхидей в домашних условиях

Видео покажет, как построить летнюю кухню на даче своими руками, помогая наглядно усвоить материал. Читаем, смотрим внимательно, обсуждаем, размещаем комментарии

Выбираем место для строительства

Данное сооружение может занимать мало или много места, быть круглым, овальным, квадратным, прямоугольным или и вообще, неправильной формы. Поэтому место под кухню стоит выбирать одновременно с составлением проекта на строительство.

Нужно обратить внимание и на удобство расположения:

  • Удаленность места стройки от входа в дом, от хозяйственного двора, сада, других объектов и территорий;
  • Прогреваемость зоны строительства. Можно строить кухню в тени сада, но таким образом, чтобы хотя бы половину дня она обогревалась солнечными лучами;
  • Задуматься стоит и о ветре, сквозняках, ведь не очень приятно будет отдыхать, когда по ногам гуляет холод.

Также, изучить необходимо и рельеф места, где собираетесь начать стройку, грунт, уровень грунтовых вод на даче (о чем рекомендует почитать здесь), растения вокруг, удаленность от соседей, прочие факторы.

Летняя кухня на даче: проекты, фото-примеры построек с использованием разных материалов

Компактная дачная кухня для приготовления еды на несколько человек

Если участок дачи огражден кирпичным забором, эффектно будет смотреться павильон летней кухни из соответствующего кирпича или камня. Из этого материала можно обустроить камин, мангал или барбекю. Пол можно выложить плиткой, которая прекрасно сочетается с камнем, практична для кухни и выдерживает меняющиеся погодные условия в случае открытой версии строения.

Открытая летняя кухня построена с использованием кирпича, камня и дерева

Деревянные беседки изящных легких конструкций могут служить в качестве летней кухни на даче. Дерево всегда гармонично вписывается в садовый интерьер, и возводить такие конструкции намного проще. Однако следует учитывать особую и своевременную обработку и уход за деревянными элементами, которые более подвержены износу и старению.

Проект деревянной беседки-кухни с небольшой террасой-столовой

Летняя кухня на даче: проекты, фото-примеры построек с использованием разных материалов

Полезный совет! Беседку, которая используется под летнюю кухню, можно оборудовать по всему периметру деревянными емкостями для посадки различных растений и вьющихся цветов.

Летняя кухня на даче: проекты, фото-примеры построек с использованием разных материалов
Летняя кухня на даче: проекты, фото-примеры построек с использованием разных материалов
Летняя кухня на даче: проекты, фото-примеры построек с использованием разных материалов
Летняя кухня на даче: проекты, фото-примеры построек с использованием разных материалов

Летняя кухня на дачном участке оформлена в стиле кантри

Летняя кухня на даче: проекты, фото-примеры построек с использованием разных материалов

Одна из стен летней кухни оборудована широкими распашными дверями

Сооружение стен

Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

Сооружение стен

Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.