Папоротник орляк: польза и вред для здоровья

Папоротник является одним из самых загадочных растений на Земле, и с ним связано множество поверий. Папоротник богат полезными веществами и в данной статье вы узнаете, какую пользу и вред может принести растение.

Чем полезен Папоротник орляк

По мнению ученых, растения семейства папоротниковидных появились на нашей планете около 500 млн. лет назад. Залежи каменного угля, являющиеся ценным природным ресурсом, обязаны своим образованием спрессованным древесным остаткам папоротника. Сегодня на Земле насчитывается примерно 20 тыс. разновидностей этого растения, но для употребления в пищу и лечебных целей пригодна лишь малая их часть. Самым распространенным представителем рода является орляк обыкновенный. О полезных свойствах и вреде этого растения для организма человека пойдет речь в данном обзоре.

Чем полезен Папоротник орляк

Лечебные свойства папоротника

Главная » Лечебные свойства » Лечебные свойства папоротника

Этот представитель семейства многоножковых размножается спорами. Папоротники чаще можно встретить в лесах, где сыро и тепло. Европейская зона России богата папоротниками.

Листья этого лекарственного растения очень крупные и привлекательные. Они продолговатые и рассеченные. Иногда папоротник именуют русской пальмой из-за схожести его листьев с пальмовыми. Корень растения тёмно-коричневый с заострённым и загнутым концом.

Заготовка и хранение

Заготовляют папоротник либо ранней весной, либо в конце осени. Лекарственным сырьем для народных врачевателей служат корни этого растения. Их извлекают из земли, чистят. Затем сушат на открытом воздухе, разрезая на небольшие кусочки.

Можно для сушки использовать и электросушилки. Однако температура в них не должна превышать 40 градусов. Сухое и готовое к использованию сырье папоротника ломкое. Его принято хранить в бумажной таре на протяжении года до сбора свежего урожая.

Применяется папоротник в качестве украшений в букетах. Дизайнеры и флористы с удовольствием украшают с его помощью цветочные композиции. Также его высаживают на клумбах, в парках в качестве декоративного растения.

А еще папоротник служит хорошей подкормкой скоту в оздоровительных целях. Его ветеринары используют для изгнания из организма животных бычьего цепня.

Лечебные свойства

Папоротник обладает способностью быстро понижать артериальное давление, снижать гиперактивность. Растение борется с глистами. Оно способно вызывать сокращения матки.

Лечебные свойства папоротника

Применение папоротника в народной медицине: рецепты

Народная медицина использует данное растение в качестве главного средства по изгнанию солитеров. Итак, предлагаем несколько рецептов на основе этого средства:

  1. Изгнание солитера. За несколько дней до начала лечения следует принимать только легкую пищу: крупяные супы и кисломолочные продукты, отварную рыбу и кисели, овощи и чай. Накануне лечения нужно принять 30 граммов слабительной соли. Натощак с утра следует принять по одной таблетке экстракта папоротника через каждые 30 минут. Необходимо принять 6 таблеток. После этого необходимо снова выпить 30 граммов солевого слабительного. Если в течение трех часов опорожнение не произойдет, то обязательно следует сделать теплую клизму.
  2. Лечение глистов. Следует залить свежий папоротник в количестве столовой ложки стаканом кипятка, проварить средство 10 минут, остудить. Этот отвар пьют на протяжении дня небольшими порциями. Употреблять отвар следует четыре дня подряд.
  3. Лечение малярии. Необходимо 10 граммов сухих корневищ залить 250 граммами кипящей воды. После настаивания в течение часа отвар фильтруется, употребляется по столовой ложке 4-5 раз день.
  4. Лечение варикоза. Необходимо в трех литрах воды проварить 50 граммов сухих корней папоротника на протяжении часа. Сразу отвар цедится, охлаждается и применяется в виде компрессов либо выливается в ванну. Такую ванну можно принимать и при воспалении седалищного нерва, при ревматизме ежедневно. Курс лечения составляет три недели.
  5. Настойка укрепляющая. Необходимо взять сухие корни папоротника и залить их крепкой водкой в соотношении 1:3. Настаиваться зелье должно неделю. Затем его цедят и отжимают. Принимать настойку необходимо по столовой ложке трижды в день перед каждой трапезой. Она улучшает пищеварение, выводит мелких паразитов, борется с онкологическими заболеваниями.
Читайте также:  Аммофоска – минеральное удобрение для большого урожая

Противопоказания к применению

Народная медицина не советуют лечиться этим растительным средством сердечникам. Настойки папоротника нельзя употреблять беременным — они способны вызвать выкидыши. Язва желудка — также противопоказание к применению препаратов на основе этого растения.

Нужно учитывать и возможные побочные эффекты приема этого растения. Это головокружение, тошнота, слабость.

Под названием папоротник скрывается 10560 видов.

Они известны человечеству еще со времен палеозоя – это единственное древнее растение, которому удалось сохранить такое разнообразие видов до сих пор.

Распространены они по всему миру, и заметно различаются между собой.

Какой вред может нанести папоротник, противопоказания растения

Теперь, когда мы разобрались, в чем польза папоротника, нужно рассказать и о его противопоказаниях.

Так как сам папоротник считается ядовитым, он может вызвать острое отравление. Самые опасные симптомы – рвота, судороги, обмороки и учащенное сердцебиение. В таком случае нужно провести промывание желудка и принимать слабительные средства, чтобы поскорее вывести токсины.

Запрещено принимать папоротник при болезнях почек, печени, туберкулёзе, детям до двух лет и беременным женщинам.

Перед тем как принимать настойки или отвары папоротника, рекомендуем вам посоветоваться с личным врачом-консультантом, который специализируется на вашей болезни.

Знаете ли вы? Женский папоротник, или кочедыжник женский ещё с племенных первобытных времён считался «надёжным» и сильнодействующим «ведьминским корнем».

Как вы могли понять, папоротник является хорошим медицинским препаратом, а его польза доказана многими учеными. Принимайте препараты с осторожностью и будьте здоровы.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 36 раз ужепомогла Комнатные растения Рецепты народной медицины Папоротник Польза папоротника

Всё про папоротник орляк, польза и вред, как солить и готовить

Папоротник орляк популярен среди гурманов, блогеров и шеф-поваров. Этот деликатес появляется только ранней весной, когда отрастают новые побеги. На детально описаны полезные свойства и противопоказания папоротника орляк, а также как его правильно засолить и лучше всего готовить.

Что такое папоротник орляк?

Папоротники орляк (Pteridium aquilinum) – это молодые, нежные, плотно завитые побеги травянистого растения семейства Деннштедтиевые (Dennstaedtiaceae).

Это самый распространенный съедобный папоротник, встречающийся в России. Есть много других видов, но единственным безопасным является именно орляк. Другие разновидности похожи внешне, но могут быть ядовитыми.

Как и где растет

Папоротник растет в диком виде в хорошо дренированных, влажных тенистых лесах. Есть несколько других видов папоротников, очень похожих внешне. Только опытные местные сборщики могут идентифицировать безопасный и съедобный орляк.

В высоту папоротник орляк может достигать 100 см. Однако взрослые растения с полностью раскрытыми листьями не употребляют в пищу, так как становятся жесткими и волокнистыми.

Когда и как собирать

Сезон сбора урожая очень короткий: всего несколько недель. Молодые побеги высотой 20-50 см собирают до момента распускания листьев, пока они свёрнуты в плотный шар.

Такой папоротник обладает хорошими вкусовыми качествами и максимально сохраняет полезные свойства.

Сбор папоротника – любимое весеннее занятие во многих областях, где он растет. Срезают побеги на расстоянии 20-35 см от верхушки.

Как и сколько хранить

Хранить свежий папоротник желательно не более 18 часов, поэтому для заготовки на длительный период папоротник нужно обработать в день сбора.

В крайнем случае заверните побеги в полиэтиленовую пленку и держите в холодильнике не более 2-3 дней.

Чем пахнет и какой на вкус

У папоротника орляк травянистый, весенний аромат с ореховыми нотками. Многие люди сходятся во мнении, что он на вкус как нечто среднее между спаржей и молодым шпинатом. Некоторые также чувствуют немного грибной привкус.

Читайте также:  Гортензия: основные виды, посадка и уход

Инструкция как солить папоротник орляк

Для засолки применяются молодые, сочные побеги папоротника орляка, собранные от растений в ранней стадии развития с неразветвленной верхушкой, диаметром не менее 5 мм и длиной не менее 15-30 см. Прикорневую часть обрезают на 5-6 см.

Засолку желательно производить не позднее, чем через 3-4 часа после сбора. Используют бочки или контейнеры подходящего объема. Они должны быть прочными, чистыми, без постороннего запаха, не давать течи.

Процесс происходит в два этапа.

Всё про папоротник орляк, польза и вред, как солить и готовить

Первая засолка

  1. Подготовленные побеги собирают в пучки диаметром 5-6 см.
  2. На дно подготовленных емкостей насыпают слой соли 3-5 см.
  3. На нее укладывают пучки папоротника и пересыпают солью.
  4. Повторяют процесс.
  5. На верхний слой папоротника насыпают соль толщиной 7-8 см.
  6. Кладут решетку или кружок с отверстиями, на которые помещают гнет, равный весу заложенных побегов, то есть 100% от веса папоротника.

Продолжительность первого посола – 2-3 недели.

После окончания срока 1-ой засолки рассол сливают. После его стекания гнет и кружок снимают, а папоротник быстро перекладывают в другую тару для второй засолки.

Использовать слитый рассол нельзя.

Вторая засолка

Второй посол папоротника производится солью и ее концентрированным рассолом.

  1. На дно контейнера или бочки насыпают слой соли, затем укладывают ряд папоротника, пересыпают солью и снова ряд побегов.
  2. Таким образом, на вторую засолку папоротник укладывают в том же порядке, что и для первой, но с тем расчетом, чтобы верхние пучки из первой засолки были уложены вниз, а нижние – вверх.
  3. В контейнер с побегами заливают 23% раствор соли, накрывается решеткой или кружком и прижимается грузом не менее 30% от веса папоротника, прошедшего 1-ую засолку.

Продолжительность второго посола – 2-3 недели.

По истечении срока второй засолки папоротник вынимают, отряхивают от соли, раскладывают в большое сито или дуршлаг, чтобы стек рассол.

Затем его раскладывают в чистые стеклянные банки. Заполняют их до верха, нельзя оставлять большой зазор между папоротником и крышкой.

Как готовить свежий и соленый папоротник орляк

В сыром виде орляк ядовит, поэтому свежесобранные побеги предварительно вымачивают не менее 12 часов, периодически меняя воду.

Вымоченные побеги орляка отваривают в кипятке в течение 10 минут или до почти полного исчезновения горьковатого привкуса.

Не переварите папоротник, так как при дальнейшей термической обработке он может потерять привлекательный вид.

Солёный папоротник орляк также необходимо перед приготовлением вымачивать в течение 4-12 часов для уменьшения соли. Затем его отваривают 10 минут после закипания.

Химический состав и калорийность

Пищевая ценность на 100 г свежего папоротника (Pteridium aquilinum):

  • Калорийность: 34 кал.
  • Углеводы: 5,54 г
  • Жир: 0,40 г
  • Белок: 4,55 г
Витамины и минералы Количество % от суточной нормы
Ниацин 4,980 мг 31
Рибофлавин 0,210 мг 16
Тиамин 0,020 мг 1,5
Витамин A 3617 ME 120,5
Витамин C 26,6 мг 44
Калий 370 мг 8
Натрий 1 мг

Использование папоротника в косметологии

Папоротниковидные являются одними из наиболее древних и наиболее разнообразными по видовому составу растениями на земле – их насчитывается свыше 10 тыс. видов. Рассмотрение всех не представляется возможным и целесообразным в рамках одной публикации.

В связи с этим логичнее всего остановиться на такой разновидности, как щитовник мужской, который обильно произрастает в умеренной климатической зоне. Препараты из щитовника применялись в официальной медицине некоторых стран (в том числе, СССР).

В настоящее время используется, только в ветеринарной практике в связи с высокой токсичностью сырья. Однако, народная медицина п-прежнему активно использует корни папоротника для приготовления антигельминтных препаратов.

Современная косметология также взяла на вооружение это растение, используя его масло и экстракт в составе регенерирующих и омолаживающих кремов. Здесь будет рассмотрено использование папоротника в домашней косметологии.

  • Флороглюциды – обладает освежающим действием с умеренным обезболивающим эффектом. Производными флороглюцидов являются некоторые органические кислоты (например, флаваспидиновая), делающие мембрану клеток более проницаемой для активных веществ папоротника.
  • Дубильные вещества – позволяют сделать кожу менее восприимчивой к негативным воздействиям окружающей среды.
  • Эфирные масла – примерно 1%.
  • Фенол.
  • Воск.
  • Крахмал.
Читайте также:  Как сделать пальму из бутылок пошагово?

Большинство биологически активных компонентов папоротника являются хорошо растворимыми в спирте и спиртовых растворах. В связи с этим заготовка впрок наиболее адекватна в качестве спиртовой настойки, которую разведенную до 30 градусов можно использовать в качестве лосьона для кожи.

Уход за комнатным нефролеписом в домашних условиях

Поливы и подкормки. Регулярные поливы, пожалуй, самое важное условие содержания нефролеписов. В жаркое время года нельзя допускать даже кратковременного пересыхания почвы. Поливать растения необходимо в утренние часы мягкой, отстоянной водой комнатной температуры. Зимой, при прохладном содержании, поливы несколько сокращают, ориентируясь по состоянию поверхности почвы – подсохла, значит, можно поливать. Лишнюю воду из поддона нужно сливать, не допуская ее застаивания.

Подкормки необходимы папоротникам, но только в период роста – с апреля по сентябрь. Цветочные магазины предлагают большой выбор всевозможных удобрений для комнатных растений. Если не удастся найти подкормку для папоротников, можно воспользоваться универсальным удобрением, но концентрацию сделать в два-три раза слабее, чем написано в инструкции.

Оптимальный вариант – вносить подкормки, чередуя органические и минеральные. Эти же препараты можно использовать и для внекорневых подкормок, то есть опрыскиваний по листу. Но в этом случае концентрация должна быть слабее в два раза, чем для корневых подкормок.

Важно не забывать – нельзя вносить подкормки после пересадки нефролеписа. На это есть две причины – во время пересадки травмируются маленькие корешки, которыми растение поглощает минеральные вещества, и в новой почве есть всё необходимое, чтобы в течение месяца растение ни в чём не нуждалось.

Папоротник полезен не всегда. Противопоказания

Папоротник не всегда и не для всех полезен. Перед употреблением его в пищу рекомендуется посоветоваться с врачом или опытным травником. Есть ряд противопоказаний:

  • Строго запрещено применять это растение во время беременности
  • Наличие серьёзных заболеваний внутренних органов являются весомым аргументом для отказа в применении папоротников
Папоротник полезен не всегда. Противопоказания

Очень опасна передозировка этим продуктом. В отдельных случаях возможны судороги, рвота и тошнота. Также могут быть вызваны головокружение, понижение артериального давления, сбои в работе сердечно-сосудистой системы и т. д. Если тревожные симптомы игнорировать долгое время, возможен даже летальный исход.

В любом случае папоротник полезен, но только если потреблять его в меру и следовать всем советам и рекомендациям опытных специалистов. Также следует помнить о том, что для поддержания здоровья одних отваров недостаточно. Важно отказаться от всех вредных привычек и вести здоровый образ жизни. Только в этом случае вы сможете сохранить своё здоровье на долгие годы.

Если говорить о здоровье, то «Приседания для мужчин и женщин: польза или вред?» Сейчас существует множество различных техник и методик для создания идеального тела и поддержания здорового образа жизни. Важно помнить о том, что не все они универсальны, и то что хорошо подходит для одного человека, может наоборот принести вред другому.

Если вы нашли здесь полезную информацию, поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях. Берегите себя и своё здоровье. Всего вам доброго!

Поделись статьей с другом:

Папоротник полезен не всегда. Противопоказания

Противопоказания к применению

Несмотря на такое обилие полезных свойств, орляк имеет и свои противопоказания. Прежде всего, следует помнить о том, что это растение содержит в своем составе ядовитые вещества. Вот почему перед его употреблением необходимо проконсультироваться с опытным травником или доктором-гомеопатом.

Категорически запрещено использовать папоротник-орляк в пищу или применять для лечения настои и отвары на его основе женщинам при грудном вскармливании, а также беременным.

Следует соблюдать дозировку в процессе приготовления лекарственного средства. Если вы проигнорируете это правило, может появиться тошнота, сильное головокружение, рвотные позывы, судороги, сильные головные боли.

Возможен даже летальный исход, особенно если для лечения вы использовали некачественные побеги или листья папоротника. Заметили после применения растения какие-либо из вышеперечисленных симптомов? Сразу же вызовите врача и хорошенько промойте желудок.