11 полезные свойства аминокислот для организма человека

Аминокислотные добавки широко распространены, поскольку оказывают положительное влияние на здоровье человека. Аминокислоты являются строительным материалом белка. Организм может сам синтезировать часть аминокислот, но некоторые виды можно получить только с пищей, в которой они содержаться. Поэтому люди во время выполнения физических нагрузок, особенно в бодибилдинге пьют различные спортивные добавки, такие как протеин и разнообразные протеиновые коктейли.

Полезные свойства аминокислот

Наиболее значимая польза от аминокислот это снятие усталости, более быстрый сброс веса, повышение когнитивных способностей (улучшают работу мозга), снижение воспаления, ускорение роста мышц, увеличение выносливости и поддержка процессов восстановления.

Предотвращение воспалительных процессов

Валин, лейцин и изолейцин – комплекс из трех аминокислот с разветвленной боковой цепью (BCAA) – обладают противовоспалительными свойствами. Могут помочь предотвратить воспаления в мышцах и тканях, что позволит сделать тренировку более продуктивной. Достаточное потребление данных аминокислот поможет предотвратить воспаления и развитие артрита, диабета, заболевания печени и других распространенных заболеваний.

Похудение

Исследование показало, что потребление аминокислотных добавок поможет не только сжечь лишний жир, но и предотвратит отложение и накопление абдоминального жира, который образуется вокруг жизненно важных органов, усиливая воспалительные и затормаживая восстановительные процессы,  поэтому тот факт, что потребление добавок может уменьшить этот специфический тип жира, очень важен в борьбе с хроническими заболеваниями.

Предотвращение разрушения мышц

Микроразрывы мышц, происходящие во время тренировок, зарастают во время отдыха, что приводит к их росту. Однако во время интенсивных тренировок мышечные волокна могут разрушаться и использоваться в качестве энергии, что не очень хорошо влияет на организм. Спортивные добавки, особенно BCAA, могут помочь предотвратить повреждение мышц, предоставляя ресурсы для синтеза полезных белков.

Улучшение когнитивных способностей

Триптофан – важная аминокислота, является предшественником серотонина и повышает умственную работоспособность. Потребляя добавки, вы можете быть уверенными, что в организме достаточно аминокислот ВСАА, которые не позволят вырабатывать избыточный триптофан. Если после полудня вы чувствуете, что ваш разум затуманен, возможно, вы страдаете от переизбытка триптофана, в результате этого возникает чувство умственного расслабления.

Снятие усталости

Энергию, которую вы расходуете в течение дня, занимаясь своими делами или выполняя физические упражнения, необходимо восполнять. Потребность в дневном сне возникает, когда запасы гликогена истощены. Исследование показало, что потребление BCAA и других аминокислот в течение дня помогает накопить больше гликогена и расходовать его медленее, что сделает вас более выносливее, независимо от того занимались ли вы спортом или нет.

Ускорение роста мышц

Для людей, которые хотят набрать массу тела и регулярно используют спортпит важно, оказывает ли он влияние на рост мышц. Лейцин и две другие аминокислоты группы BCAA тесно связаны со стимуляцией синтеза белка после тренировки, так как мышцы имеют достаточный запас новых ресурсов для ускорения роста мышц. Интересным является то, что достаточное количество питательных веществ в крови может повлиять на рост мышц в тех частях тела, которые активно не были задействованы во время тренировок!

Быстрое  восстановление

Как вы, наверное, знаете, белки – основные компоненты нашего тела, которые влияют на рост и развитие мышц, тканей, клеток, волос и ногтей. Белки играют важную роль в процессе восстановления. После травмы, болезни, хирургического вмешательства или интенсивной тренировки увеличение потребления аминокислот является чрезвычайно полезным, поскольку может ускорить синтез белка и, следовательно, скорость заживления в организме.

Узнайте больше о полезных свойствах белка для организма.

Ацетилцистеин

Одним из активных муколитических препаратов является производное цистеина — N-ацетилцистеин. Муколитическая активность препарата обусловлена способностью его свободной SH-группы восстанавливать сульфидные связи мукопротеинов. N-ацетилцистеин обладает сильно выраженной способностью разжижать гной, и слизь, способствует отхаркиванию. В отличие от других муколитических средств, применяемых в внутренних болезней, N-ацетилцистеин не раздражает слизистую оболочку воздушных проходов, нетоксичен. Наряду с муколитическим действием он обладает выраженным противовоспалительным эффектом. N-ацетилцистеин оказывает защитное действие при интоксикации различными галоидоуглеводородами. Соли его используются в фармацевтической и парфюмерной промышленности.

Читайте также:  Приложения для правильного питания: ТОП 9 полезных приложения

Статью подготовил и отредактировал: врач-хирург

Все белки нашего организма построены из аминокислот. Белков в организме огромное множество, а кирпичиков — аминокислот, из которых они состоят, всего 20. Таким образом, белки отличаются друг от друга набором аминокислот и их последовательностью. Цистеин является одной из этих

Цистеин — мощный антиоксидант

Мощное антиоксидантное воздействие цистеина объясняется тем, что он является аминокислотой с серосодержащей группой в составе. А сера является очень клейким веществом, к которому быстро прилипают молекулы свободных радикалов и других веществ.

Будучи одним из антиоксидантов , цистеин предупреждает развитие воспалительных процессов и повреждение клеток, делая возможным нормальное функционирование всего организма. Более того, цистеин уменьшает негативные эффекты после воздействия на организм различных токсичных соединений, а также приема медикаментов.

Цистеин поддерживает здоровье и красоту кожи, волос и ногтей, поскольку является их основным компонентом, а также входит в состав фибриллярного белка коллагена . Как аминокислота, обладающая антиоксидантными свойствами, он усиливает свое положительное воздействие на структуру кожи.

Ко всему прочему, цистеин помогает поддерживать здоровье дыхательных путей. Согласно исследованиям американских ученых он облегчает симптомы различных заболеваний дыхательных путей, способствуя разжижению вязкой мокроты и выведению ее из дыхательных путей.

– это аминокислота, с помощью которой в организме происходит огромное количество процессов. Такая аминокислота, как л цистеин вырабатывается в организме каждого человека, но не всегда этого количества достаточно. Так, если в жизни человека присутствует спорт, то потребность этого вещества возрастает.

Пополнить запасы необходимой аминокислоты – л цистеина можно благодаря корректировке своего питания и внесению в него продуктов, в составе которых она имеется.

Л цистеин – это аминокислота, с помощью которой в организме происходит огромное количество процессов

В таком случае в рационе обязательно должно присутствовать курица, свинина, индейка, яйца – это продукты, в составе которых содержится больше много необходимого вещества.

В молочных продуктах l цистеин также содержится, поэтому не стоит отказываться, например, от молока или йогурта. Присутствует аминокислота в брюссельской капусте, брокколи, перце, луке и чесноке.

L цистеин, как отдельная добавка, присутствует в питание большинства спортсменов. Популярность такой добавки, как л цистеин связанная в первую очередь с возможностью в короткие сроки привести в надлежащий вид мышечную массу. Кроме того, люди, имеющие отношение к такому виду спорта, как бодибилдинг, в котором предусмотрены ежедневные весовые нагрузки, из-за недостатка аминокислоты подвергают себя травмам. Достающее количество вещества в организме повышает выносливость спортсмена, предоставляет определенную защиту от повреждений. При похудении большинство представительниц прекрасного пола также пользуются эту добавку, помогающую расщеплять жир, ускорять обмен веществ и тем самым делать похудение стремительным и эффективным.

L цистеин, как отдельная добавка, присутствует в питание большинства спортсменов

Какие аминокислоты можно приобрести в аптеке?

Многие аминокислоты обладают лечебными свойствами, поэтому они производятся на фармацевтических предприятиях, и их можно купить в аптеке. Преимущества этого очевидны – это и более низкая цена, и, как правило, более высокое качество. Но, к сожалению, аминокислоты в аптеке представлены в весьма ограниченном ассортименте.

Глютамин

Одна из заменимых аминокислот, активно участвующая в процессах анаболизма, несомненно, будет полезна при занятиях бодибилдингом. Этот препарат способствует наращиванию мышц не только своим непосредственным участием в синтезе мышечного белка, но и усилением секреции гормона роста, что также способствует ускорению анаболических процессов в организме.

Также среди положительных эффектов приема отмечается повышение иммунитета, подавление катаболизма, ускорение процессов восстановления.

Читайте также:  Смузи для похудения и очищения организма

Рекомендуется принимать сразу после силового тренинга, а также на ночь, для усиления выработки гормона роста, который происходит во время ночного сна. Суточная доза – 4-8 г.

Метионин

Эта незаменимая аминокислота благотворно воздействует на ткани печени и почек, активизирует выработку креатина и других соединений, участвующих в процессах анаболизма, снижает уровень холестерина. Рекомендуемая суточная доза – не больше 1,5 г. Противопоказания – вирусный гепатит, почечная недостаточность.

Аргинин

Эта условно незаменимая аминокислота:

  • участвует в синтезе мышечного белка;
  • стимулирует выброс гормона роста;
  • обеспечивает пампинг (наполнение мышц кровью);
  • способствует сжиганию жира;
  • увеличивает синтез гликогена в печени и мышцах;

а также обладает массой других полезных свойств, позволяющих причислить ее к одним из лучших аптечных аминокислот для набора массы. Рекомендуемая суточная доза – 3 г, принятые за 2 раза во время приема пищи. Курс – до 1 месяца с таким же перерывом, после которого прием аргинина можно повторить.

Какую роль играет в спорте и бодибилдинге?

Цистеин необходим для поддержания формы спортсменов и тяжелоатлетов. В процессе тренировки потребление цистеина значительно превышает его выработку самим организмом, поэтому для повышения эффективности занятий и наращивания мышц необходимо употреблять цистеин в продуктах и препаратах.

Продукты питания – источники L-цистеина:

  • соевый белок;
  • мясо птицы, свинина;
  • яйца;
  • молоко и продукты его переработки;
  • овощи (лук, чеснок, брокколи);
  • горох и другие бобовые.
Какую роль играет в спорте и бодибилдинге?

Катаболизм цистеина высвобождает таурин и глутатион, которые позволяют спортсмену легко восстанавливаться после физической нагрузки, стабилизировать давление, ускорить мышечный рост и потерю жира. Антиоксидантное действие аминокислоты приводит в норму работу пищеварительной системы, что препятствует накоплению лишнего в организме и способствует жиросжиганию.

Аминокислоты для восстановления. Аминокислоты и восстановление мышц

Важно знать, не только для чего нужны аминокислоты в спорте мужчинам, но и какие из них применяются для роста мышечной массы. Самым популярным соединением считается BCAA, который состоит из валина, лейцитина, изолейцина. Он направлен на восстановление и поддержание мышц в тонусе.

Лейцин относится к основному источнику энергии, что дает возможность значительно продлить процесс тренировки, помогает восстановить кости, мышцы и кожу, поэтому зачастую его назначают пациентам в послеоперационный период. Это вещество просто необходимо для нормального построения мышц и их развития, а также предотвращает разрушение белков.

Изолейцин участвует во всех процессах, происходящих в организме, защищает мышцы от повреждения во время тренировок, дает дополнительную энергию, а также повышает психическую и физическую выносливость организма. Его снижение приводит к уменьшению мышечной массы, снижению уровня усталости, а также сахара в крови.

Аминокислота валин участвует в росте тканей. Ее часто принимают после проведения интенсивной тренировки, так как она способствует восстановлению мышечной ткани. Кроме того, повышает активность, выносливость и улучшает координацию. Максимально возможного результата можно добиться только при применении сразу 3 этих аминокислот, которые выпускаются в самых различных видах.

Далеко не все понимают что значит термин «восстановление мышц». Если разделить процесс восстановления мышц на составляющие, то можно выделить три основные:Восстановление запасов креатинфосфата; Восстановление структуры мышечной ткани; Восстановление запасов гликогена. Во время интенсивных физических нагрузок мышцы теряют свои энергетические запасы и часть структуры, поэтому дальнейший рост мышц возможен только после полного восстановления трех вышеперечисленных составляющих.

Часто после тренировок спортсмены чувствуют боль в мышцах, которая возникает из-за микротравм. Через два или три дня эта боль проходит, но это вовсе не означает, что мышцы восстановили свою структуру. Если тренировка была интенсивной, то полное восстановление мышц может занять до недели. Именно аминокислоты незаменимы в восстановлении мышц.

Аминокислоты являются составляющей частью белков. Принцип действия аминокислот по сути такой же, как и у протеина. Получается, что аминокислоты и восстанавливают мышцы, и помогают расти им в объеме. Проблема заключается в том, что получать белок и аминокислоты из еды сложнее, потому что белка там не очень много.

Читайте также:  Диета магги: подробное меню на 4 недели в таблице

Получается что для спортсмена, который интенсивно тренируется просто необходимо купить аминокислоты , иначе он их получить не сможет. Для тех кто занимается спортом аминокислот требуется столько, сколько из еды человек получить не сможет. Аминокислоты выполняют огромное количество задач кроме восстановления мышц, и ненужных аминокислот не бывает. В наборах аминокислот, как правило, делают упор на незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются организмом.

Польза ограничения метионина в диете. Влияние метионина на продолжительность жизни и старение

Одной из теорий старения организма является повреждение ДНК в результате окислительного стресса, причиной которого являются активные кислородсодержащие вещества 5.

Все долгоживущие млекопитающие имеют низкий уровень таких повреждений в организме.

Согласно этой теории, уменьшение в рационе количества протеина и особенно аминокислоты метионина, замедляет старение и увеличивает продолжительность жизни. Это доказано в экспериментах на лабораторных животных 5,6,17.

Ограничение метионина увеличивает продолжительность жизни животных более чем на 40% (!), При этом также более эффективно сжигаются жиры в организме и улучшаются показатели здоровья, включая композицию тела (отношение жировой массы к мышечной) и чувствительность к инсулину 25.

При этом учёные говорят об отсутствии негативных побочных эффектов опасных для здоровья человека при ограничении количества метионина в рационе 25, за исключением замедления скорости роста. Это может быть проблемой для растущего организма, но не для взрослого, за исключением.. представителей бодибилдинга.

Таким образом, в бодибилдинге эффект метионина двоякий: с одной стороны, как анаболический агент, он необходим для мышечного роста, так как участвует в синтезе мышечных протеинов; с другой, если его слишком много, то мышцы расти не будут.

Тогда как в спорте и бодибилдинге метионин рекомендуется принимать в больших дозах, научные исследования подчеркивают преимущества для здоровья его ограничения

Рекомендуем: Для чего нужен Глютамин в бодибилдинге?

История аминокислот

В 1902 году ученые Эмиль Фишер и Франц Хофмайстер первыми предположили, что белки состоят из отдельных аминокислот. А также, что связи образуются между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой, создавая структуру аминокислот — белковый пептид.

В последние годы ученые продолжали обнаруживать новые способы воздействия аминокислот на организм. Длинный список потенциальных преимуществ, связанных с добавками, доказывает, насколько они важны для здоровья.

Читать далее:

  1. В каких продуктах содержится магний больше всего
  2. В каких продуктах содержится меланин список продуктов богатых меланином
  3. Какие аминокислоты в каких продуктах содержатся
  4. В каких продуктах содержатся углеводы таблица продуктов с углеводами

Проявления перенасыщения и дефицита

Повышенное содержание аминокислоты в человеческом организме практически всегда влечет за собой аллергии. Вместе с ними – раздражительность, кишечные дисфункции и сгущение крови.

Дефицит АК проявляется в неудовлетворительном состоянии ногтей, кожного покрова и волос. Слизистые стремительно теряют влагу, образуются трещины. Преследует депрессивное состояние. Более того, недостаток цистеина провоцирует заболевания сосудов, сбои пищеварительной системы, падение иммунитета, снижение мозговой активности.

Избыток и недостаток: как проявляется

Лучшие материалы месяца

  • Почему нельзя самостоятельно садиться на диету
  • 21 совет, как не купить несвежий продукт
  • Как сохранить свежесть овощей и фруктов: простые уловки
  • Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов
  • Ученые заявили, что молодость можно продлить

Чрезмерное накопление аминокислоты в организме, как правило, проявляется аллергиями, раздражительностью, нарушениями работы кишечника и сгущением крови.

Недостаток вещества сказывается на здоровье ногтей и волос, пересушивает кожу, провоцирует трещины на слизистых оболочках тела, вызывает депрессии. Помимо этого, дефицит аминокислоты чреват болезнями сердечно-сосудистой системы, нарушениями пищеварения, ослаблением иммунитета, ухудшением работы мозга.