Английская диета — строго, но результативно

Общие правила

Эффект достигается за счет чередования овощей и белковой пищи, важен также подсчет калорий. Максимальная допустимая калорийность дневного рациона – 1000 ккал.

Помимо этого, нужно следовать перечисленным ниже правилам:

1. Ужины позже 19 часов – под запретом.
2. Выпивать 8-10 стаканов жидкости в день (чистая вода или несладкий зеленый чай).
3. Исключить спиртное, жареное, мучное, жирное, соленое и сладкое. Запрещены также кофе, черный чай, сладкая газировка.
4. Принимать перед сном 1 ст. л. оливкового масла для нормализации работы кишечника.
5. Пить поливитаминные комплексы на протяжении всего срока диеты.
6. Исключить магазинные соусы, кетчупы, майонез.
7. Не отклоняться от рекомендованного меню, включая в него блюда по своему усмотрению.
8. Если произошел срыв и был съеден запрещенный продукт – диету начинают сначала.

На первый взгляд ограничения кажутся чрезмерными. Но даже из оставшихся разрешенных продуктов можно составить полноценное меню.

Например, отсутствие соли компенсируется добавлением натуральных специй. Сахар можно заменить его натуральным аналогом – стевией, но делать это стоит только при сильной тяге к сладкому. Приготовление продуктов на пару, тушение или запекание в фольге и на решетке со временем успешно заменяют жарку на масле, нужно лишь дать себе время привыкнуть. Красивая фигура станет вознаграждением за все ограничения.

Разрешенные и запрещенные продукты английской диеты

Углеводных продуктов в рационе должно быть минимум. Если все делать правильно, строго придерживаться меню и списка разрешенных/запрещенных продуктов, то в процессе подобной диеты ваш организм будет получать углеводы сжигая собственные жировые запасы.

Разрешенные продукты:

• Из овощей: ограничений практически нет, однако рекомендуется отдавать предпочтение «питательному» сельдерею, фасоли, баклажанам и морковке;
• Из круп: стандартный набор низкокалорийных – гречка, манка, овсянка, рисовая каша;
• Допустимо употреблять орехи типа фундука и грецкого;
• Из пряностей и специй можете воспользоваться черным перцев, корицей, базиликом и т.д. Ограничений практически нет;
• Из мяса стоит отдать предпочтение курятине или нежирной рыбе;
• Из фруктов также достаточно широкий список: бананы, киви, лимон, апельсины, мандарины. Каких-либо строгих запретов тут нет.

Запрещенные продукты:

• Никаких мучных изделий — макарон, хлеба в любом виде, блинов и прочего;
• Нельзя употреблять молочные продукты, однако разрешается обезжиренный сыр и кефир;
• Откажитесь от газировки;
• Не есть сладкого: шоколада, конфет. Все что содержит сахар – нельзя;
• Конечно же, любые виды жирного мяса под строгим запретом;
• Алкоголь, кетчупы, соусы и майонезы;
• Чем меньше соли в блюдах, тем лучше. Желательно полностью от нее отказаться.

Что такое американская диета

Американская диета представляет собой отдельную систему по сбросу веса. Ее основное отличие и особенность в постепенном уходе избыточной массы тела. По этой причине организм хорошо переносит эту диету, и она не является для него стрессовой. Еще важный момент – сохранение полученного результата на длительное время. Продолжительность курса может быть 7, 13, 21 день.

В основе данной системы питания находятся принципы, принимающие во внимание небольшие человеческие слабости. Поэтому система эффективна и ее может выдержать почти каждый. Например, такое правило, как есть все, что хочется до 17:00. Следующий прием пищи только на следующий день. Еще один принцип – порции могут быть абсолютно любого объема, при этом полностью исключают сладкое, жирное, мучное.

Принципы питания:

• вести подсчет калорийности;
• ввести ограничение на мучное, сладкое, жирное;
• контроль калорийности блюд;
• снизить содержание углеводов – увеличить белки;
• поддержание активного и продолжительного режима, чтобы ускорить метаболизм;
• систематически заниматься физкультурой.

Результат американской диеты совершенно на 100% зависит от ее продолжительности, начального веса, самодисциплины и самоконтроля. Если быть на строгой диете и соблюдать все правила неукоснительно, за 7 дней реально избавиться от 5-ти кг. Максимальное количество составляет 20 кг за самый длительный курс. 13-ти дневный курс способствует сбросу от 5-ти до 7-ми кг. Стоит принимать во внимание и изначальный вес.

Питание по-английски

Британские диетологи с мировыми именами давно зарекомендовали себя как скрупулезные, четко просчитывающие каждый калорий, тщательно отслеживающие динамику здоровой потери веса. Их английские диеты популярны во всем мире. Добрались они и до России.

Основано диетическое питание по-английски на исключении из рациона всех жиров. А как же без них? Они есть в организме любого человека и хранятся в жировых запасниках. При применении диеты по-английски, внутренний жир активизируется и начинает участвовать во всех процессах организма, при этом теряя в своих объемах и весе. Организм как бы начинает лечить сам себя, возвращая телу нормальный вес.

 Английская диета на неделю может уменьшить ваш вес на 4 кг. И для этого вы не должны голодать. Ведь в рационе все самое необходимое:

• овощи;
• рыба;
• фрукты;
• орешки;
• пряности;
• диетическое мясо;
• молочные продукты;
• крупы.

Без круп в данной разновидности «чопорной» английской диеты – никуда. Но это не значит, что с утра до вечера вы будете есть одни каши.

Ваше питание будет разнообразным, но оно не должно включать в себя:

• острое;
• соленое;
• масла;
• макароны;
• черный чай;
• алкоголь.

Если вы любитель подсолить приготовленную пищу, то постарайтесь в эти 7 дней минимизировать соль и добавлять в пищу лишь небольшие щепотки морской соли.

Три недели на английской диете

Начинается процесс похудения достаточно серьезно: первые пару дней придется с непривычки помучиться, поскольку они являются разгрузочными. Все это направлено на то, чтобы ваш желудок стал немного меньше.

Поэтому так важно не только в точности следовать рациону, но и не увеличивать порции или принимать воду в процессе трапезы. Воду и чай (зеленый или травяной) употреблять в течение дня можно, однако не ранее, чем через половину часа.

Итак, первые два дня стараемся уменьшить желудок.

Это достаточно тяжело и чувство голода скорее всего будет мучить постоянно.

1. Утром разрешается стакан молока с низким процентом жирности, кусочек ржаного хлеба или пост, но без добавления масла или джема.
2. Обед: стакан молока.
3. На вечернюю трапезу рекомендуется употребить стакан молока с низким содержанием жира, кусочек хлеба из ржаной или грубого помола муки.
4. Второй ужин – стакан томатного сока.

Такое меню придется выдержать в первые два дня английской диеты.

Последующие пару суток рекомендуется придерживаться следующего рациона:

1. На утреннюю трапезу рекомендуется употреблять кусочек ржаного хлеба или тост, ложку меда, кофе с молоком без сахара, ложка сливочного масла.

1. На обед разрешается скушать до 200 мл мясного бульона, 200 г отварного мяса, а также 50-70 г зеленого горошка и, уже традиционный, ржаной хлеб (30 г).
2. Полдник: обезжиренное молоко (допускается добавить чуть-чуть меда).
3. На вечернюю трапезу можно выбрать один из вариантов: пару сваренных яиц либо 50 г сыра твердого сорта, либо 150 г творога и стакан кефира.

На 5-ые и 6-ые сутки придерживаемся следующего меню:

1. Утренняя трапеза: на выбор пару апельсинов, грейпфрут либо пару яблок.
2. Обедаем 200 г салата «Винегрет», овощная юшка либо немясной бульон, кусочек хлеба. Разрешается чередовать салат с тушеными овощами. Однако жареные блюда ни в коем случае нельзя.
3. На полдник можно съесть один из фруктов: яблоко, апельсин либо груша.
4. Вечером кушаем овощной салат и пьем чай с медом.

Далее мы чередуем 3-4 дни и 5-6. Таким образом, с таким рационом нужно продержаться три недели.

Далее разрешается выходить из диеты, ориентируясь на питание низкокалорийными продуктами.

Расписание на 7 дней и на 21 день мало чем отличается, кроме сроков. Первый и второй день необходимо также искусственно уменьшить желудок.

Третий и четвертый день соответствует трехнедельному расписанию. Аналогично и пятый с шестым: повторяем меню 21-дневного расписания.

Единственное отличие в седьмом дне заключается в том, что если в трехнедельном расписании на седьмой день идет повторение третьего, то в недельной диете в этот день снова устраивается разгрузка на обезжиренном молоке.

Результаты первой недели английской диеты можно узнать из видео.

Разрешенные и запрещенные продукты

К основным составляющим рациона относятся:

• зерна (пшенная, гречневая, геркулесовая крупы);
• овощи (любые, кроме картошки);
• молочная продукция и яйца;
• фрукты (запрещены дыни, виноград и бананы);
• зелень и травы.

Разрешается пить травяные отвары, чай и кофе, но не раньше чем через 30 минут после трапезы. В качестве источника белка подходят говядина, морская нежирная рыба. Для овощных дней берут огурцы, кабачки, томаты, тыкву, свеклу, капусту.

На время похудения надо убрать следующую пищу:

• хлебобулочные изделия;
• сахар;
• этанолсодержащие напитки;
• сладости;
• жирные блюда;
• гамбургеры;
• кетчуп;
• майонезный соус;
• макароны;
• соленья;
• копчености;
• газировку.

Во время курса лучше не курить.

Строим диету

Перед вами рацион, на котором вам предстоит сидеть 21 день.

• Вход в диету начинается с 2 голодных, точнее говоря, разгрузочных дней;
• Затем идут 3 белковых дня;
• Далее 5 дней на фруктах и овощах;
• Повторяются 4 белковых дня;
• Опять 6 фруктово-овощных дня;
• Завершает диету 1 голодный, точнее разгрузочный день.

Сложив все вместе, получаете ровно 21 день. В первые два и в последний день перед сном выпиваете стакан томатного сока. В эти же дни по часам пьете по стакану молока. К первому и третьему стакану добавляете по кусочку черного хлеба. При проблемах усвоения молока, можно заменить его кефиром.

В течение 21 дня вы должны кушать в фиксированные часы: 8, 13, 16 и 19.

Меню для мясных (белковых) дней

Первый день:

• Утром некрепкий несладкий кофе с молоком, ржаной тостик с маслом и медом(10 и 15 г соответственно);
• Во время обеда чашка мясного бульона с зеленью, 200 г вареного мяса с консервированным горошком 2 ложки и ломтиком хлеба;
• На полдник пьете зеленый чай с ложкой меда;
• Ужинаете сыром 50 г.

Меню второго дня:

• Утром творожно-белковый омлет, травяной чай, подслащенный медом;
• На обед съедаете рыбный бульон с вареной рыбкой и хлебом;
• Полдник 5–6 штук грецких орехов;
• Вечером бутерброд с ломтиком нежирной ветчины и подслащенный медом чай.

Меню третьего дня:

• Завтрак третьего дня аналогичен первому;
• На обед 200 г тушеной в кефире курицы, хлеб;
• Через 3 часа стакан молока или кефира;
• На ужин вечером 2 яйца в крутую с чаем и ложечкой меда.

В начале вы заметите, что сидеть на диете довольно сложно, меню не дает чувства насыщения. Но если у вас мощная мотивация похудеть, вы сможете сидеть на ней 21 день, и английская диета покажет свои результаты. Помните про воду, пейте ее между едой.

Фруктово-овощное меню

Всего 11 фруктово-овощных дней. Примерный вариант меню на каждый день:

• На завтрак съедаете 2 киви или 2 зеленых яблока или мандарина;
• Обедаете овощным супчиком, разумеется без картошки, приправленным чуточкой подсолнечного масла, тушеными баклажанами или капустными котлетами с ломтиком хлеба;
• Через 3 часа любые фрукты, нежелательно бананы;
• Ужинайте окрошкой на сыворотке или овощным салатом с зеленью.

Правильный выход из английской диеты

Последний день диеты должен быть разгрузочным – в идеале лучше вообще провести лечебное голодание, чтобы напоследок очистить организм. Но если для вас это слишком сурово, придерживайтесь указанной схемы, или разделите на весь день (на 4 приема) литр нежирного кефира, молока или 300г творога.

После этого начинайте постепенно выходить из диеты. Понемногу вводите соль и сахар, постепенно увеличивайте порции, добавляйте в рацион тяжелые углеводы, жиросодержащие продукты. Главное, не спешите за один день наверстать три недели диеты, не бросайтесь на пищу. Организм к такой резкой перемене точно будет не готов, и обязательно выразит свое возмущение в виде тошноты, рвоты, болей. Полное возвращение к обычному рациону должно произойти в течение двух-трех недель.

Старайтесь придерживаться правильного режима питания, ограничивать себя в высококалорийной пище, есть маленькими порциями. Так вы сможете сохранить вес, а при хороших физических нагрузках еще и улучшить результаты.

В первые пару дней могут вернуться 1-2 килограмма – это нормально, после того как вы снова начнете употреблять соль и сахар жидкость будет выводиться намного медленнее.

При соблюдении всех правил, никаких других неприятных моментов быть не должно. Выход из диеты должен пройти легко и спокойно.

Рецепты

Овощной суп

Овощной суп богат витаминами, минералами и микроэлементами. Он надолго насыщает организм, хотя и является диетическим. Данный рецепт супа является неотъемлемым элементом питания при гастрите, язве и других заболеваниях ЖКТ и помогает очистить организм от шлаков и других вредных элементов.

Калорийность овощного супа составляет 43 ккал на 100 грамм.

Для приготовления овощного супа нам понадобится:

• картофель – 2 штуки;
• кабачки – 1 штуки;
• цветная капуста — 1/2 качана;
• морковь – 1 штука;
• лук – 1 головка;
• сельдерей — 3 стебля;
• стручковая фасоль — 200 гр.;
• чеснок – 2 зубчика;
• зеленый лук, укроп, петрушка – по вкусу

Время приготовления: 30 минут. Такого количества ингредиентов хватит на 4 порции.

Ход приготовления:

• Наливаем в кастрюлю 2 литра воды, ставим на средний огонь.
• Достаём размораживаться стручковую фасоль.
• Моем и чистим картофель, морковь, кабачки, цветную капусту.
• Картофель, кабачки, лук и сельдерей нарезаем кубиками.
• На крупной тёрке натираем морковь.
• Когда вода начинает закипать, добавляем в неё картофель и уменьшаем огонь.
• Остальные овощи соединяем и тушим на сковороде на протяжении 10 минут.
• Все ингредиенты добавляем в суп и варим на протяжении 10 минут.
• По желанию добавляем чеснок, укроп и другую зелень для вкуса.

Овощное рагу

Овощное рагу является не только вкусным блюдом, но еще и быстрым и простым в приготовлении. Овощи насыщают организм необходимыми витаминами и обеспечивают нормальное функционирование желудка и кишечника. При приготовлении овощного рагу можно использовать любые продукты, не запрещенные диетой.

Калорийность овощного рагу составляет 24 ккал на 100 грамм.

Время приготовления: 1 час. Такого количества ингредиентов хватит на 4 порций.

Для приготовления овощного рагу нам потребуется:

• Кабачки – 1/2 штуки;
• Баклажаны – 1/2 штуки;
• Морковь — 1 штука.;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Помидоры – 1 штука;
• Перец сладкий — 2 штуки;
• Соль – 1 щепотка (около 5 гр.).

Ход приготовления:

• Нарезаем кубиками баклажаны и кабачки, солим.
• Лук и перец нарезаем полукольцами.
• Морковь нарезаем кубиками.
• Снимаем шкурку с помидоров, нарезаем их кубиками.
• Овощи выкладываем на сковородку с антипригарным покрытием.
• Перемешиваем, солим, добавляем 150 мл воды.
• Тушим на среднем огне 30-40 минут.

Гранола

Гранола – это настоящее спасение для любителей сладкого. За счёт того, что в её состав входят натуральные низкокалорийные продукты, употреблять её в небольших количествах можно и во время диеты. Конечно, её калорийность намного выше привычных нам диетических блюд, но диетологи не только не запрещают, но и горячо одобряют этот продукт.

Калорийность составляет 200 ккал на 100 грамм.

Время приготовления: 1 час. Такого количества ингредиентов хватит на 3-4 порции.

Для приготовления диетической гранолы нам потребуется:

• 100 грамм яблок (½ крупного яблока);
• 30 грамм кураги (4 штуки);
• 20 грамм чернослива (1 штука);
• 20 грамм фиников (1 штука);
• 20 грамм изюма и 20 грамм арахиса (по 1 столовой ложке с горкой);
• 70 грамм мандаринов (½ крупного мандарина);
• 150 грамм овсяных хлопьев.

Ход приготовления:

• Яблоки и мандарины измельчаем блендером или на терке.
• Курагу, чернослив, финики, изюм, арахис измельчаем в блендере или нарезаем на маленькие кусочки.
• Все ингредиенты смешиваем с овсяными хлопьями и небольшим количеством меда по желанию (1 столовая ложка).
• Противень выстилаем пергаментной бумагой, выкладываем в неё получившуюся массу.
• Запекаем в духовке при температуре 170 градусов на протяжении 45 минут – часа.