Блюда с имбирем — 675 домашних вкусных рецептов приготовления

Это многолетнее растение обладает уникальными лечебными свойствами. Речь идёт об имбире, за которым закрепился статус «врачевателя». Он появился давным-давно на просторах сказочной Индии и с тех самых пор весь мир использует все достоинства продукта. Читай дальше…

Имбирь

Рецепты из имбиря во многом будут зависеть от выбранного сорта. Существует масса разновидностей, отличающихся по ключевым своим характеристикам: от формы и до запаха и цвета. Несмотря на все вышеперечисленные пункты, он обладает характерным необычным, слегка жгучим вкусом, который невозможно перепутать с какими-либо другими компонентами. При употреблении следует очищать имбирь, но верхний слой снимается очень тонко. В нём содержатся микроэлементы, которые оказывают благоприятное влияние на состояние человека. Приготовление имбирного чая – это целая наука, которой можно научиться. Вкусный и полезный чай – для людей, которые страдают от нарушений пищеварительной системы. Он позволит избавиться даже от болевых приступов. Благодаря такому пикантному блюду можно укрепить иммунитет, и сбить температуру. Корень этого растения богат антиоксидантами, которые используют для очистки организма от шлаков, токсинов и остальных довольно неприятных ощущений.

Как приготовить напиток из яблок и имбиря для похудения в домашних условиях, пошагово?

  1. Очищаем имбирь от кожуры и нарезаем его тонкими пластинами.
  2. Выкладываем имбирный корень в кастрюлю для приготовления напитка.
  3. Яблоки промываем холодной водой и надрезаем.
  4. Один лимон очищаем от цедры.
  5. Яблоки и лимон выкладываем в кастрюлю.
  6. Добавляем в кастрюлю палочку корицы и пять литров чистой воды.
  7. Ставим кастрюлю с ингредиентами на плиту. Доводим содержимое кастрюли до кипения и варим еще в течение трех минут на медленном огне. По возможности накройте кастрюлю крышкой.
  8. Снимаем напиток с плиты, пропускаем через марлю или мелкое металлическое сито.
  9. Оставляем отвар настаиваться в течение получаса.
  10. Добавляем в напиток лимонный сок и мед по своему вкусу. Подаем к столу.

Приятного вам аппетита!

Имбирный напиток со специями и лимоном

Подготовим ингредиенты которые нам понадобятся.

Ингредиенты

  • 3 литра воды,
  • 1-2 лимона,
  • 1 ч.л. тертого имбиря,
  • мед — по вкусу,
  • 2 звездочки бадьяна,
  • 3 шт. гвоздички,
  • палочка корицы,
  • 0,5 ч.л. кардамона,
  • горстка мяты

Приготовление напитка

 Лимон разрежем пополам и из каждой половинки выдавим сок. Можно воспользоваться для этого соковыжималкой для цитрусовых. Сок пока отставим в сторону, он нам понадобится позже.

Шкурку нарежем кусочками.Наполним кастрюлю водой. Сложим в кастрюлю мяту, нарезанные лимонные шкурки, специи. Поставим на огонь.Корешок имбиря почистим и натрем на самой мелкой терке.

Добавим имбирь  и специи в кастрюлю. Доводим наш имбирный напиток до кипения, варим минут 5.

Затем огонь выключаем, а напиток оставляем остужаться.

Мы видим, что содержимое кастрюли осело на дно.

Процеживаем охлажденный напиток. Добавляем лимонный сок и мед. Ранее мы не добавляли эти ингредиенты, так как при большой температуре витамин С разрушается, и в меде тоже полезные вещества становятся бесполезными.

Разливаем напиток в кувшины и подаем на стол.

Имбирный лимонад можно готовить не только на Рождество и Новый год, но и в любой день. Это очень вкусно и полезно.

Готовьте имбирный напиток своими руками и приятного аппетита!

Важно! Также обратите внимание  на рецепт домашнего ликера бейлиз

Противопоказания к употреблению имбирного напитка

С чесноком:

Противопоказания к употреблению имбирного напитка
  • небольшой имбирь порезать мелкими кусочками или натереть на терке;
  • в кашицу добавить 2 зубчика измельченного чеснока;
  • залить 2 литрами горячей воды и полчаса заваривать в термосе;
  • жидкость профильтровать и употребить в течение дня.

С лимоном и медом:

Противопоказания к употреблению имбирного напитка
  • два лимона со шкуркой и средний корень имбиря (очищенный и порезанный кубиком) перемолоть в мясорубке;
  • кашицу переложить в стеклянную емкость, добавить 100 г натурального меда и закрыть крышкой;
  • настаивать неделю, затем перед употреблением растворять столовую ложку в стакане воды.

Имбирно-кефирный коктейль с корицей:

Противопоказания к употреблению имбирного напитка
  • в стакан 1% кефира добавить 2 ч.л. тертого имбиря, 1 ч.л. корицы и немного красного перца;
  • все ингредиенты взбить блендером и сразу выпить;
  • такой напиток необходимо принимать около 1 литра в день.
Читайте также:  Е 339 пищевая. Е339 (Ортофосфаты натрия)

Сок из имбиря:

Противопоказания к употреблению имбирного напитка
  • очищенный корень натереть на мелкой терке, затем отжать из кашицы сок;
  • чайную ложку сока добавить в любой фруктовый или овощной фреш;
  • пить такой коктейль трижды в день.

Настойка:

Противопоказания к употреблению имбирного напитка
  • измельчить 4 крупных корня и выложить в банку;
  • добавить цедру 2 грейпфрутов и 5 лимонов;
  • залить компоненты 1 л водки, перемешать, закрыть крышкой, поставить в темное место на неделю, периодически встряхивать;
  • процедить и принимать по ст. ложке после еды около 2 недель.

Имбирное масло от целлюлита принимают внутрь как обычное масло, и для наружного применения как эфирное. В первом случае можно добавлять масло в мед, овощные салаты, зеленый чай или пить в чистом виде. Из эфирного масла делают разогревающие обертывания от целлюлита или массаж.

Противопоказания к употреблению имбирного напитка

Чай с кардамоном и мятой:

  • измельчить блендером половинку крупного корня имбиря и пучок мяты;
  • добавить щепотку кардамона и запарить стаканом кипятка на 30 минут;
  • процедить жидкость и добавить 70 мл лимонного и 50 мл апельсинового фреша.
Противопоказания к употреблению имбирного напитка

Имбирный коктейль на минеральной воде:

  • натереть на терке имбирь;
  • порезать небольшими кусками средний лимон и огурец;
  • смешать компоненты и залить негазированной минеральной водой;
  • добавить пучок мяты, и поставить смесь в холодильник на ночь;
  • выпить коктейль в течение дня.

Зеленый чай с имбирем и лимоном

Как еще больше улучшить качества целебного напитка? Добавить в имбирный чай лимон. Полезные свойства фрукта вида цитрусовых известны, поэтому все привыкли лимонный чай употреблять для профилактики простуды, снижения высокого артериального давления или при головной боли. Однако диетологи доказали, что лимон – отличное средство, помогающее сжигать подкожно-жировой слой. Лимонная кислота идеально взаимодействует с желудочными ферментами, стимулируя пищеварение.

Чай с имбирем и лимоном для похудения – это уникальная формула здоровья, которая при регулярном применении позволит залечить старые хронические заболевания и не допустить новых. Как сделать напиток дома:

  1. Половинку среднего лимона обдайте кипятком. Потом нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Очистите от кожуры имбирный корень. Нарежьте тоненькими слоями.
  3. В чайник добавляйте подготовленные ингредиенты, заливайте кипятком. Заваривайте 15 минут.
Читайте также:  Орех кукуи: описание, состав, польза

Холодный имбирный чай для похудения: рецепт освежающего напитка

Понадобится:

  • 2 ст. л. белого или зеленого листового чая;
  • 3—4 см свежего имбирного корня;
  • 1 л воды;
  • 0,5 лимона;
  • несколько веточек мяты;
  • лемонграсс (по вкусу).

Как готовить:

  1. Натрите имбирь и цедру лимона на мелкой терке.
  2. Залейте их 500 мл воды и доведите до кипения.
  3. Проварите смесь в течение 15 минут, постепенно добавляя нарезанный на кусочки лимон, мяту, лемонграсс.
  4. Дайте отвару настояться еще 10 минут, а затем процедите его.
  5. В отдельной емкости заварите чай еще 500 мл воды температурой около 80 градусов и дайте ему настояться 2—3 минуты, после чего процедите.
  6. Соедините настои, когда они остынут, перемешайте, охладите и добавьте льда.

Имбирный напиток с корицей

Для усиления эффекта в жиросжигающий напиток можно добавлять специю корицу. Ученые доказали, что эта пряность способна снизить уровень сахара в крови и устранить чувство голода.

В паре с корнем имбиря корица активизирует процесс похудения, помогает убрать отечность и укрепить иммунную систему.

Существует несколько рецептов напитков с имбирем для похудения. Сама по себе корица может присутствовать в напитке в сухом измельченном виде либо в виде палочек.

Рецепт 1. Для напитка с имбирем и медом для похудения и корицей нужно взять:

  • кусочек имбиря;
  • ломтик лимона;
  • немного кардамона;
  • мед;
  • щепотку молотой корицы.

Все компоненты нужно залить кипятком и дать настояться жидкости около 20 минут.

Рецепт 2. Поместить в емкость корицу, мед, имбирь. Напиток для похудения готовить на минимальном огне. Компоненты нужно залить холодной водой и кипятить состав около 15 минут. После полного остывания в чай нужно добавить ломтик лимона и немного меда.

Рецепт 3. Соединить тертый имбирь с 5 г молотой корицы и залить компоненты 500 мл кипятка. Укутать емкость с напитком теплым полотенцем и дать настояться около получаса. Перед употреблением процедить и охладить. Пить дважды в день – утром до еды и вечером.