Диета 4 при заболеваниях кишечника – меню на неделю

Лечебная диета, выступающая под четвертым номером предназначена для людей с больным кишечником. Продукты подбираются такие, которые имеют минимальное механическое и химическое влияние на состояние кишечника. Бродильные процессы в нем должны быть снижены максимально. Обычно эта диета назначается людям у которых не только наблюдается заболевании кишечника, но и протекающее с сопровождающей диареей.

Что можно и что нельзя

К приготовлению блюд следует относительно очень тщательно. Все продукты должны либо варится, либо готовиться на пару и протираться. Продукты, способствующие брожению в кишечнике исключаются полностью. Это молоко, сладкое, ягоды и фрукты, любую зелень, овощи. Также под запретом продукты, стимулирующие поджелудочную железу. Сюда относятся разнообразные соусы, приправы и закуски.

Что можно и что нельзя
  1. Во время диеты №4 рекомендуется дробная система питания — 5-6 раз в день небольшими порциями.
  2. Рекомендуется употреблять супы на обезжиренном легком рыбном или мясном бульоне. Можно добавлять крупы — манную, гречневую, рис и т. д. Мясо в блюде должно быть отварным и протертым. Запрещены супы с макаронными изделиями, молочные, на крепких и жирных бульонах.
  3. Из мучных изделий разрешены только сухарики из пшеничного хлеба высшего сорта. Из мяса и птицы — нежирные сорта телятины, говядины, курятины, индейки и крольчатины. Птицу нужно готовить без кожи, а из мяса следует вырезать сухожилия и жировые прослойки. Запрещены колбасы, сосиски, мясные консервы и т. д.
  4. Во время диеты №4 в день можно съедать не больше двух яиц. Их можно добавлять в какие-либо блюда, варить всмятку или готовить из них омлет на пару. Запрещено жарить яйца, варить вкрутую и употреблять их в сыром виде.
  5. Овощи можно употреблять исключительно в виде отваров, добавленных в супы. Запрещены любые закуски, пряности, приправы и т. д.
  6. При этом рекомендуется пить отвар шиповника, зеленый чай, черный кофе и какао, приготовленный на воде. Добавлять молоко в какао или кофе запрещено. Также необходимо исключить из рациона сладкие газированные напитки.
Читайте также:  Альфа-липоевая кислота: как принимать витамин

Диета Дюкана Круиз: основные особенности этапа чередования

Второй этап диеты тоже проходит под девизом «Ешь и худей». Но на данной фазе тоже нужно ограничивать себя в определенных продуктах, оставляя в рационе только разрешенные варианты.

Именно на этом этапе человек может добавить в свое белковое меню различные овощи. Пища должна содержать минимальное количество жиров и углеводов. Только в таком случае организм не будет успевать вырабатывать новые жиры. Ему придется расщеплять те запасы, которые он сделал ранее, чтобы получить необходимые вещества. Но вес на этапе Круиз снижается намного медленнее, поскольку за 10 дней можно сбросить только 10 килограмм.

Основным принципом второй фазы диеты является чередование продуктов. Нужно сочетать в меню дни с белковыми продуктами и дни с овощными блюдами. Каждый человек может самостоятельно подобрать для себя график чередования, ориентируясь на особенности своего организма. Но Пьер Дюкан рекомендует придерживаться схемы 1/1, поскольку этот вариант легче переноситься людьми.

Длительность этапа Круиз в точности не установлена. Эта фаза должна продолжаться до тех пор, пока человек не избавится от лишних килограмм. Помните о том, что за неделю можно справиться всего с одним килограммом. Если до достижения оптимального веса осталось сбросить 10 килограмм, то фаза должна длиться 2,5 месяца.

Диета Дюкана Круиз: основные особенности этапа чередования

Важно!

Необходимо обязательно выпивать не менее двух литров чистой воды без газа за сутки. Заменить воду можно чаем на травах, зеленым или черным чаем, а также кофе. Разрешены свежевыжатые соки и кокосовое молоко, но количество подобных напитков должно быть минимальным.

Многие люди задают вопрос: можно ли пить алкоголь, придерживаясь подобного режима питания. Ответ прост: алкоголь на второй фазе категорически запрещен. Спиртное не позволит вам сбросить лишние килограммы, поскольку он способствует задержке жидкости в организме. Некоторые сорта алкогольных напитков переходят в жир, что усугубляет существующие проблемы с лишним весом.

Вы можете пользоваться алкоголем для приготовления некоторых блюд, поскольку он успевает испариться во время термической обработки продуктов. С его помощью можно сделать соусы более ароматными. Однако можно пользоваться только вином. Его дозировка не должна превышать трех столовых ложек.

Читайте также:  Диета для похудения, сбросить минус 15-20 кг за неделю

Меню на дней

Если первая неделя диеты прошла успешно, то после выхода ее можно повторить. Но необязательно питаться именно по предложенному меню.

Вторую неделю можно разнообразить другими блюдами и напитками.

Также не нужно делать выход в середине, можно повторить овощной или белковый день.

Первый день: питьевой

Меню на дней

Завтрак: кофе с корицей

Второй завтрак: молоко

Обед: бульон рыбный или мясной

Полдник: смузи из овощей и зелени

Ужин: томатный сок

Второй ужин: ряженка

Второй день: овощной

Завтрак: салат из капусты

Меню на дней

Второй завтрак: огурец

Обед: тушеные овощи

Полдник: овощной смузи

Ужин: салат из тертой моркови

Второй ужин: помидор

Третий день: питьевой

Завтрак: какао с молоком

Второй завтрак: белый йогурт

Меню на дней

Обед: бульон из птицы

Полдник: отвар шиповника

Ужин: ряженка

Второй ужин: минералка с соком лимона

Четвертый день: фруктовый

Завтрак: смузи из фруктов с черносливом (ниже есть рецепт)

Второй завтрак: любые ягоды

Обед: запеченные яблоки с корицей

Меню на дней

Полдник: грейпфрут

Ужин: фруктовый салат

Второй ужин: яблочный сок

Пятый день: белковый

Завтрак: омлет с курицей

Второй завтрак: йогурт

Обед: рыба на гриле

Полдник: яйцо

Меню на дней

Ужин: творог с чесноком и зеленью

Второй ужин: кусочек говядины

 

Шестой день: питьевой

Завтрак: кофейный напиток с молоком

Второй завтрак: йогурт

Обед: бульон со специями

Полдник: отвар шиповника

Меню на дней

Ужин: чай с молоком

Второй ужин: томатный сок

Седьмой день: белковый (можно сделать овощным)

Завтрак: яичница с сыром

Второй завтрак: йогурт

Обед: тушеная с бульоном говядина

Полдник: мягкий творог

Ужин: запеченная рыба

Меню на дней

Второй ужин: коктейль из кефира с корицей (рецепт ниже)

Восьмой день: питьевой

Завтрак: какао с молоком

Второй завтрак: травяной чай

Обед: смузи из помидоров и зелени

Полдник: гранатовый сок

Ужин: бульон из курицы

Второй ужин: ряженка

Меню на дней

Девятый день: овощной

Завтрак: запеченные баклажаны

Второй завтрак: огурец

Обед: овощной салат

Полдник: помидоры с чесноком и укропом

Ужин: тушеная капуста

Второй ужин: овощной сок

Десятый день: питьевой

Меню на дней

Завтрак: какао

Второй завтрак: апельсиновый сок

Читайте также:  Барбарис ягоды полезные свойства. Барбарис сушеный — «северный лимон

Обед: рыбный бульон

Полдник: стакан молока

Ужин: компот

Второй ужин: кефир

Одиннадцатый день: фруктовый

Завтрак: грейпфрут

Меню на дней

Второй завтрак: яблоко

Обед: фруктовый салат

Полдник: клубника или черника

Ужин: смузи из смеси фруктов (ниже есть рецепт)

Второй ужин: грейпфрут

Двенадцатый день: белковый

Завтрак: творог со сметаной

Второй завтрак: вареное яйцо

Меню на дней

Обед: отварное мясо

Полдник: кусочек сыра

Ужин: тушеная рыба

Второй ужин: кефир

Тринадцатый день: питьевой

Завтрак: молочный коктейль с корицей и ванилью

Второй завтрак: каркаде или отвар шиповника

Обед: бульон с зеленью, черным перцем

Меню на дней

Полдник: яблочный сок

Ужин: какао с молоком

Второй ужин: ряженка

Четырнадцатый день: выход

Завтрак: яичница с помидорами

Второй завтрак: фруктовый салат

Обед: уха с рыбой без картофеля

Полдник: творог

Меню на дней

Ужин: тушеные овощи

Второй ужин: томатный сок

Кетогенная диета

При эпилепсии

Данная методика питания изначально была изобретена как раз для лечения эпилептических припадков у взрослых и детей.

Врачами установлено, что при переработке жиров в организме образуются кетогены, и именно они имеют способность уменьшать частоту припадков у детей и взрослых, больных эпилепсией.

Поскольку диета несбалансированна и жирная пища может привести к проблемам с печенью и почками, специалисты достаточно скептически настроены на такой стиль питания. В медицинской практике существует равное количество положительных и крайне отрицательных результатов ее назначения.

Решение о применении эпилептиками кетогенной диеты принимает только специалист. Лечение методикой проводится строго под наблюдением врача!

При онкологии

Проведенные исследования показали, что для людей, страдающих онкологическими заболеваниями, сочетание классической терапии и кетогенной диеты уменьшает на 75% риск образования метастазов и рецидива заболевания.

В отличие от тех больных, которые питаются обычно, у приверженцев кето-диеты улучшается самочувствие, организм быстрее восстанавливается, лечение имеет положительную динамику. Состояние кетоза лишает раковые клетки энергии, заставляет их голодать, что значительно улучшает эффективность лучевой и химиотерапии.