Диета кефир и гречка для похудения — рецепты и отзывы

Гречневая диета – это монопродуктовая методика избавления от лишних килограмм, которая не имеет ограничения на количество употребляемого злака, при этом способствует интенсивному сбрасыванию массы тела и очищению организма.

Разгрузочный день на кефире — кому и когда полезен?

Кефир – это очень популярный питательный напиток из молока. Современные производители представляют в торговую сеть несколько видов кефира:

  • сливочный (6% жирности);
  • жирный (3.2 %);
  • классический (2.5%);
  • обезжиренный (до 1%).

Иногда в кефир добавляют наполнители, бифидобактерии или обогащают витаминами. С помощью йогуртницы, мультиварки или других приспособлений кефир достаточно легко приготовить в домашних условиях. При покупке кефира в магазине необходимо ознакомиться с датой изготовления и сроком годности. Он должен быть белым и однородной консистенции. Только качественный продукт позволит провести разгрузочный день с пользой для организма.

Кефир содержит витамины D, PP, A, E, H, C, группы B. Много натуральных минералов: железо, кальций, калий, фосфор, натрий и другие. А также аминокислоты и кисломолочные бактерии.

Полезные свойства:

  • легкоусвояемый;
  • благоприятно воздействует на микрофлору кишечника;
  • нормализует обмен веществ;
  • выводит токсины;
  • повышает иммунитет и сопротивляемость к болезням;
  • используется для профилактики и лечения многих заболеваний.

Также необходимо учитывать, что свежий кефир обладает слабительным эффектом, по истечении 3 дней он начинает крепить.

Чрезмерное употребление этого напитка не рекомендовано лицам с язвой, панкреатитом, высокой кислотностью желудочного сока, аллергии, а также детям от 8 месяцев до 3 лет. Эффективность и результаты разгрузочного кефирного дня для похудения

Чтобы оценить эффективность и полученные результаты перед проведением разгрузочного дня необходимо четко прояснить цель разгрузки и составить рацион питания на день. С помощью счетчика калорий онлайн можно рассчитать их дневную потребность, исходя из этого размер порций. Существует минимальный уровень энергии, который необходим каждому человеку для удовлетворения основных физиологических функций (дыхание, кровообращение и остальные).

На суточную потребность в калориях влияет:

  • возраст;
  • пол;
  • вес;
  • рост;
  • степень физической активности.

Чтобы похудеть энергии необходимо тратить немного больше, чем получать. Следует учитывать, что 100 г обезжиренного кефира содержит 30 ккал, жирный – 59 ккал. Поэтому для максимального результата необходимо учитывать индивидуальные особенности и стараться не пользоваться универсальными диетами. В природе не существует двух идентичных организмов. Каждому необходим свой набор продуктов и калорий.

Как принимать гречку с кефиром для похудения?

Итак, необходимо обратить внимание на то, как принимать гречку с кефиром для похудения и очистки своего организма. Для этого потребуется на протяжении недели три раза в день питаться отварной гречневой кашей с кефиром. Придется исключить все специи, включая соль, сахар и перец.

Рецепт приготовления гречки с кефиром для диеты:

Как принимать гречку с кефиром для похудения?
  1. Промытую гречиху залейте 200 мл кефира (до 2,5%);
  2. Поставьте перед сном.

Следуя этой нехитрой диете за неделю без труда возможно скинуть около 3-4 кг.

Можно ли похудеть на гречке с кефиром

Одной из самых эффективных является методика, предполагающая употребление кефира и гречи. Она считается жесткой монодиетой, сложно переносится при отказе от привычного питания, но дает отличные результаты. На ней нельзя сидеть дольше 14 дней в месяц, повторять курсами нужно раз в 3-4 месяца или лучше полгода. При повторном применении методики результат будет менее очевиден, но сброшенные килограммы долго не вернутся.

Читайте также:  Диета для похудения, сбросить минус 15-20 кг за неделю

Сколько можно скинуть

По отзывам соблюдавших диету с гречкой и кефиром, за 10 дней можно сбросить максимум 10 кг. Такого эффекта достигают тучные люди, у которых изначально лишнего веса было много. Если у девушки или женщины незначительная избыточная масса, результат будет меньше. При соблюдении разгрузочного дня можно потерять 1-2 кг, при недельном питании этими продуктами – до 5 кг.

Как есть гречку

В самом строгом варианте методики в день разрешается съедать 400 грамм готовой каши. Вес учитывается уже запаренной на ночь крупы, а не сухого продукта. Если такой способ голодный для вас, можно увеличить количество гречки в рационе еще на стакан, но не больше. Особенность мягкого варианта методики состоит в отсутствии конкретного меню – кашу можно есть в любое время и в любом количестве. Диетического кефира за сутки нужно выпивать не больше литра-полутора, а для соблюдения водного баланса – не меньше 1,5 л воды.

Диета­

Можно ли похудеть на гречке с кефиром

Следуйте принципам:

  1. Ежедневный завтрак состоит из стакана кефира и 100 г каши. Можно съесть яблоко.
  2. Обед включает стакан воды и 200 г каши. Для разнообразия можно добавить порцию овощного салата весом 200 г, заправить его допускается ложкой оливкового масла.
  3. Ужин равен завтраку, принимается не раньше, чем два часа до сна.

Второй вариант методики состоит из гречи, залитой кефиром на ночь, вместо воды. Рацион будет выглядеть так:

  1. Завтрак – 150 г каши с яблоком.
  2. Обед – 300 г крупы с овощным салатом и растительным маслом.
  3. Ужин – 100 г каши. Ради исключения можно заменить ее холодным кефирным супом с огурцом.

Третий вариант методики – самый щадящий, потому что входящие в нее продукты отличаются разнообразием. Примерное меню:

  1. Завтрак – 100 г крупы, 100 г творога минимальной жирности, стакан кефирного напитка или молока.
  2. Обед – 150 г каши, 100 г отварной говядины, 100 г овощного салата с оливковым маслом.
  3. Ужин – стакан кефира, 100 г каши.
  4. За час до сна можно выпить стакан кисломолочного продукта.

Диетологи дают худеющим полезные советы по соблюдению кефирно-гречневой диеты, облегчающие ее соблюдение:

  • если вы испытываете голод, сразу же съедайте порцию каши, приготовленную для следующего приема, иначе есть риск «сорваться»;
  • свежий кефирный напиток пейте за 30 минут до или после приема еды;
  • если каша слишком сухая, налейте в нее небольшое количество кисломолочного напитка.

Разгрузочный день

Для подготовки организма к длительной диете сперва рекомендуется провести разгрузочный день. Он поможет выяснить, есть ли результат, и настроит тело на ограничение в питании. Если самочувствие после разгрузочного дня нормальное, значит, методика может соблюдаться далее. При отрицательном состоянии, головокружениях и слабости лучше не рисковать и поискать что-то другое.

Диета на 14 дней

Можно ли похудеть на гречке с кефиром

Популярным вариантом похудения является гречневая диета, продолжающаяся 14 дней. Она не ограничивает количество каши, но строго запрещает употреблять больше литра кефира в день. Желательно выбирать 1%-ный кисломолочный напиток. Его можно пить отдельно и вместе с крупой, на ночь для утоления сильного чувства голода. Двухнедельная диета утомляет, поэтому можно разнообразить ее приемом зеленого чая без сахара, молока с корицей, сухофруктов.

Добавлять в кашу можно яблоки, чернослив, изюм и курагу, но не более 5-6 штук крупных ягод или 10 г мелких. Заменить сладость можно ложкой меда. Не забывайте пить чистую воду для исключения обезвоживания. Выход из диеты должен быть плавным, а чтобы организм не испытывал стресса, ограничьте сладкое, увеличьте прием воды и проведите разгрузочный день раз в неделю на протяжении полумесяца.

Читайте также:  Диета при крапивнице у взрослых: примерное меню и полезные рецепты

На 7 дней

Потерять до 5 кг поможет кефирно-гречневая диета, длящаяся неделю. За этот период времени можно есть только гречку, запаренную кипятком в пропорции 1:2, без соли и специй. Рекомендуется есть не больше 1 ст. сухой крупы в день, разбавляя 1 л кисломолочного продукта. Если этого мало, можно увеличить объем каши. На ночь рекомендовано пить половину 1 ст. кисломолочного продукта или целый, но разбавленный водой. Нет ограничений по приему воды и зеленого чая, но запрещен сахар. Слабый кофе и черный чай можно пить небольшими порциями, иногда разрешены зеленое яблоко и ломтик ананаса.

Показания

  • Отеки.

Вес беременной женщины суммируется не только из жировых отложений в клетчатке.

Сильное влияние на массу тела оказывают отеки. Именно они являются одним из показаний для перехода к практике разгрузочных дней для женщины, вынашивающей младенца.

Помимо явных отеков, которые можно видеть на щиколотках, кистях рук, образуются скрытые внутренние отеки во всех органах, что приводит к ухудшению их работы и общему снижению тонуса организма.

Опасность заключается в том, что отеки, как правило, возникают при позднем токсикозе во II и III триместрах беременности, и их появление может означать наступление I стадии гестоза, когда развивается так называемая «водянка беременных».

На этапе начального развития отечности правильно подобранное лечение оказывает быстрое положительное действие. Прогноз в этом случае благоприятный. Разгрузочные дни при отеках несут благоприятный терапевтический эффект.

Женщине назначают диету, в которой обязательно наличие продуктов, насыщенных витаминами, клетчаткой, белком. 

При этом, отличное действие оказывают яблочные разгрузочные дни. Продуманный рацион питания избавляет организм от лишней жидкости, снижает вес.

  • Гестоз.

Гестоз (поздний токсикоз) – серьезная проблема, которая проявляется в последнем триместре беременности, угрожая здоровью и жизни матери и ребенка. Признаки гестоза наблюдаются примерно у каждой шестой – седьмой женщины из 100.

Гестоз часто возникает:

  • при первой беременности;
  • у молодых женщин младше 17 лет;
  • женщин старше 35 лет;
  • у будущих матерей, страдающих пиелонефритом, ожирением, сахарным диабетом, гипертонией.

Кроме этого поздний токсикоз провоцируют:

  • многоплодие;
  • многоводие;
  • короткие интервалы между беременностями;
  • частые аборты.

Но гестоз может проявить себя даже у вполне здоровой беременной женщины:

  • при неправильном питании;
  • при частом переутомлении;
  • при длительных переживаниях;
  • при постоянном недосыпании;
  • при простудных и вирусных заболеваниях.

В результате позднего токсикоза имеется большая вероятность возникновения нефропатии (на II стадии), преэклампсии (III стадия), преждевременных родов, перенашивания беременности.

В период родов часто возникающие сильные болезненные судороги и резкое повышение кровяного давления указывает на развитие IV стадии позднего токсикоза – эклампсии.

Это крайне опасное состояние, которое проявляется в развитии острой нехватки кислорода у младенца, задержке роста и развития плода, повышенном травматизме при родах и высокой вероятности гибели матери и младенца.

  • Чрезмерная прибавка в весе.

Повышенная масса тела будущей матери еще до зачатия, заметное увеличение веса во время беременности чревато может быть симптомом гестационного диабета.

Развитие такой формы диабета у беременной может привести к диабетической фетопатии плода, его ожирению. 

Рождение крупного младенца с весом 4 – 6 кг всегда опасно по причине высокого травматизма в родах.

У беременной женщины с большой прибавкой в весе увеличивается риск:

  • развития гестоза (скачки артериального давления, нарастание отечности, белок в моче);
  • преждевременного старения плаценты;
  • развития гипоксии плода;
  • рождения крупного младенца;
  • слабости родовой деятельности;
  • позднего созревания детского места;
  • переношенности беременности.
  • Проблемы с ЖКТ.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом в период вынашивания встречаются почти у всех женщин в первые три месяца.

Читайте также:  Чем полезны семена сельдерея? Польза и вред

Но и на более поздних сроках неприятности с системой пищеварения продолжаются, поскольку растущий плод оказывает давление на соседние с маткой органы. Поздний токсикоз также провоцирует боли в абдоминальной области. Типичные жалобы:

  • вздутие живота и кишечника;
  • изнуряющая изжога;
  • длительные запоры;
  • обострение гастрита, язвы;
  • повышение кислотности желудочного сока.

Однако в большинстве случаев есть возможность решить все желудочно-кишечные проблемы в период беременности без вредного воздействия любых медикаментов на здоровье матери и плода.

Одно из первых средств – правильное и полноценное диетическое питание, предусматривающее разгрузочные дни.

Противопоказания и возможный вред

Гречнево-кефирный день можно использовать для сокращения набора веса или избавления от отеков во время беременности, но только по показаниям лечащего врача. Безобидная и полезная, как кажется, диета может принести огромный вред плоду, если назначать ее самовольно и бездумно. В период лактации любая разгрузка запрещена, так как продукты распада негативно сказываются на качестве грудного молока.

Основные противопоказания:

  • непереносимость одного из продуктов;
  • диарея;
  • любые заболевания пищеварительной системы в период обострения;
  • возраст до 16 лет.

Рацион любого разгрузочного дня неполноценный. Организм недополучает необходимых веществ для своего функционирования. Этот способ похудения не подходит для длительного применения. Поэтому проводить однодневные диеты нужно не чаще одного раза в 7-10 дней.

Другие рецепты экспресс-диеты

Девушки, испытав диету на кефире и получив заметный эффект, переходили на более жёсткий метод — разгрузку на воде и гречке: запаривали 250 грамм крупы, делили весь объём на 5-6 приёмов, запивали водой. Используя метод на воде, разрешается пить зелёный чай без сахара.

К жёстким экспресс-диетам относится разгрузка на гречке и огурцах. В эти сутки огурцы употребляют в качестве перекуса. А в течение дня едят кашу на воде.

Разнообразить режим можно салатами.

Рецепт салата: три огурца, немного капусты, 2 морковки, свёкла. Заправить лимонным соков, влить столовую ложку растительного масла. Свёкла добавляется вареная, а не свежая. Салат можно есть отдельно, в качестве перекуса, или вместе с кашей.

Уважаемые друзья, разгрузочный день на гречке, один из самых полезных и лёгких. В древности гречневую кашу называли богатырской едой, поскольку она считалась очень сытной и полезной. Попробуйте очисть организм, набраться сил и энергии, а также сбросить лишний вес, используя любой гречневый режим.

Кефирно-гречневая диета на дня

День № 1

В течении дня разрешается выпить только 1,5 л обезжиренного кефира.

День № 2

Распределить на три приема стакан распаренной гречки (как запаривать гречку – см. п. «Рекомендации соблюдения гречневой диеты»), при этом, за 30 минут до и через 1,5 часа после трапезы следует выпить 250 мл воды. На ночь –150 мл молочнокислого напитка.

День № 3

Кефирно-гречневая диета на дня

В течение дня чередовать прием гречневой каши (до 200 г), обезжиренного кефира и воду. Промежуток между употреблением продуктов должен составлять не менее 1 часа.

В случае необходимости увеличения продолжительности диеты до 10-14 дней, меню на каждый день следует построить по принципу третьего дня.

Гречневая диета с кефиром позволяет ускорить процесс обмена веществ и быстро получить желаемый результат.

Важным условием данной методики является употребление кефира не более 1 л в день. При этом, жидкость следует пить за 30 минут до еды/ через 1 час после нее. В противном случае одновременное употребление злаковой каши и кисломолочного продукта сведет на «нет» результат похудения.