Диета Кима Протасова – меню на каждый день, таблица, отзывы!

Меню и правила диеты
Рецепты блюд для I-II недель диеты
Рецепты блюд для III-V недель диеты
Результаты диеты 2019
Плюсы и минусы диеты
Фото до и после

Суть диеты Кима Протасова

Происхождение метода снижения веса достаточно спорные. По одной версии диету назвали в честь журналиста, который обнародовал ее. По другой, наиболее популярной, выходит, что Ким Протасов является израильским диетологом. Именно он и создал схему похудения. Однако подробное расследование приводит в тупик. Дело в том, что в Израиле никогда не слышали не о Киме Протасове, не о журналисты, имеющем подобную фамилию. Складывается впечатление, что создатель диеты захотел остаться в тени и брать за свой труд заслуженное вознаграждение.

Метод Кима Протасова быстро распространился в РФ. Его стали активно применять худеющие. Популярность схемы снижения веса обусловлена тем, что она не предполагает соблюдение жестких ограничений. Продолжительность диеты составляет 5 недель. Перерыв во время коррекции фигуры не предусмотрен. Из диеты нужно в обязательном порядке выходить. На это рекомендуется потратить минимум 2 недели. Этот период необходим для возврата к привычному рациону. После того, как диета завершится рекомендуется продолжить питаться правильно. Схема снижения веса позволяет сбросить 5-12 кг. Однако присутствуют рассказы, в которых женщины теряли по 20 кг за 5 недель. Многое зависит от изначальной массы и особенностей организма женщины. Не стоит ориентироваться на такие большие цифры. Это может быть опасно для здоровья. Нужно худеть ровно настолько, сколько это будет полезно организму. Метод позволяет достичь здоровой стройности без голодания и перенапряжения силы воли.

Особенностью метода выступает тот факт, что активное похудение происходит в конце периода. Больше всего килограмм удается потерять за последние две недели из 5. Во время снижения веса нужно заниматься физкультурой. Это могут быть:

  • прогулки пешком;
  • продолжение привычных тренировок в спортзале, если ранее женщина занималась ими

выполнение упражнений в домашних условиях.

Завершив диету, нужно выработать собственный рацион, во внимание необходимо принимать состав меню и калорийность продуктов. Разработав индивидуальное правильное питание, человек надолго сохранит достигнутые результаты. Дополнительно рекомендуется продолжать давать себе умеренную физическую нагрузку. Гораздо приятнее сбросить килограммы один раз, чем бороться с ними постоянно.

Меню диеты Кима Протасова

1 неделя

На протяжении всей недели можно есть только сырые овощи (в любом количестве), а также сыр и йогурты 5% жирности. Разрешено одно вареное яйцо в день. Сыры и йогурты лучше всего съедать в первой половине дня, овощи — можно есть в любое время.

2 неделя

Вся вторая неделя практически аналогична первой. Продолжайте есть овощи и кисломолочные продукты. При этом может пропасть необходимость даже в яблоках (организм начинает отвыкать от сладкого), к концу второй недели значительно улучшается общее самочувствие.

3 неделя

Во время третьей недели к вышеуказанному меню добавляются мясо, птица и рыба. В день вы должны съедать около 300 г. жареной рыбы, отварного мяса или птицы. Примерно вполовину следует сократить потребление сыра и йогуртов.

4 и 5 неделя

На протяжении двух последних недель диеты Протасова вы питаетесь так же, как и во время третьей. Именно в это время обмен веществ максимально разгоняется, и начинается период самого интенсивного сбрасывания веса.

В чем суть диеты Протасова

Программа питания по Протасову (в народе – «протасовка») расписывается на 5 недель, переход на привычное питание тоже длится примерно 5 недель. Две первых недели диеты меню состоит из сырых овощей и кисломолочной продукции до 5% жирности, кроме того каждый день можно съедать одно отваренное яйцо и яблоки. Нужно пить побольше жидкости (до 2 литров), а вот ограничений на суточную дозу продуктов нет.

Читайте также:  Вред и польза цикламата натрия для здоровья при похудении

Интересный момент «протасовки» — после дней «без мяса» трудно начать его употреблять, организм отвыкает, приходится даже заставлять себя.

Последующие три недели в рацион вводится мясо (курицы либо рыбы), а объем молочных продуктов уменьшается. Рекомендуется яблоки и мясо кушать в начале дня, как тяжелые продукты для переваривания желудком.

Достоинства диеты Протасова:

  • отсутствие чувства голода;
  • нормализация обмена веществ;
  • уменьшение тяги к сладостям;
  • соблюдение нормы белков, углеводов, минералов и витаминов.

Недостатком некоторые диетологи считают малое количество жиров, кроме того, существуют клинические показания, при которых применение диеты Протасова недопустимо.

Противопоказания:

  • хронический гастрит с любой кислотностью;
  • язвенная болезнь;
  • дуоденит.

Плавный выход из диеты предполагает употребление на завтрак каши, сваренной на воде, нежирного творога и овощей с добавлением растительного масла. Можно употреблять фрукты и в течение дня кушать мясные или рыбные блюда.

Рецепты блюд для I-II недель диеты

Яблочный йогурт

  • Йогурт (200 мл) смешать с половинкой тертого зеленого яблока, сбрызнуть лимонным соком, добавить корицы. Аналогично можно готовить несладкий йогурт, смешав его с зеленью (3 ст.л.), посолив и поперчив.

Омлет

  • Яйцо смешать с зеленью (2 ст.л.), жарить на сковороде без масла. Можно также запечь в духовке или приготовить омлет на пару.

Морковь с яблоком

  • Половинку яблока нарезать на дольки, морковь (2 шт.) нарезать соломкой, сыр нарезать кубиками, все ингредиенты перемешать и заправить йогуртом (2 ст.л.) и сбрызнуть лимонным соком.

Фаршированный перец

Нарезать кубиками помидоры (2 ст.л.), смешать с творогом (150 гр.), добавить соль и перец. Начинить этой смесью один стручок сладкого перца, после чего охладить и нарезать на четвертинки или кружочки.

Капустный салат с перцем и яблоком

  • Нарезать соломкой сладкий болгарский перец (1 шт.), яблоко (1 шт.), нашинковать капусту (200 гр.), помяв ее с солью. Нарезать луковицу полукольцами. Смешать ингредиенты, дать салату настояться в течение 20 минут.

Овощи с творогом с зеленью

  • Нарезать 250 гр. овощей – морковь, огурец, кольраби, сельдерей. Смешать творог (60 гр.) с измельченной зеленью и добавить к овощам.

Капустный салат с редькой и яблоком

Рецепты блюд для I-II недель диеты
  • Четверть вилка капусты нашинковать, натереть яблоко и редьку (по 1 шт.). Заправить салат кефиром или йогуртом.

Капустный салат «Весенняя бодрость»

  • Половину кочана молодой капусты нашинковать, огурец нарезать соломкой. Натереть на крупной терке чеснок, редис (5 шт.), небольшой корень сельдерея, измельчить лук. Нарезать очищенные от кожицы зеленые яблоки. Заправить салат йогуртом.

Салат «Прованс»

  • Листовой салат (100 гр.) нарвать на кусочки, смешать с тертым сыром (100 гр.), нарезанными кубиками зелеными яблоками (2 шт.). Сбрызнуть салат бальзамическим уксусом или соком лайма, посыпать тимьяном и базиликом.

Салат из кольраби с травами

  • Нарезать соломкой половину капусты кольраби, смешать с зеленью – луком, укропом. Посолить, поперчить, заправить йогуртом или сбрызнуть соком лимона, смешанным с водой.

Зеленый салат

  • Шпинат измельчить, смешать с нарезанной половиной огурца и измельченной половиной стебля сельдерея. Добавить бобовые ростки (2 ст.л.), заправить салат соусом из лимонного сока, горчицы, перца и соли.

Овощной салат

  • Болгарский перец (2 шт.), помидоры (2 шт.), огурцы (2 шт.) нарезать кусочками, луковицу нарезать полукольцами, все смешать. Натереть брынзу или сыр (60 гр.), выложить сверху.

Салат из огурцов, яиц и зелёного лука

  • Нарезать огурцы (2шт.) ломтиками, нарезать яйцо и зеленый лук. Сделать заправку для салата – смешать йогурт (60 гр.) с лимонным соком (15 мл.), заправить салат, добавить соль и перец.

Что необходимо знать о диете Протасова?

Людям, которые для снижения лишнего веса предпочли диету Протасова, важно не забывать и некоторые нюансы, на которых ведущие диетологи акцентируют внимание. Речь идёт о следующем:

  • Основной составляющей частью диетического рациона является творог и йогурт, от выбора которых во многом и зависят результаты. Рекомендуется отдавать предпочтение натуральному йогурту, который отличается белым оттенком, отсутствием сахара. Не исключено и употребление сырков, творожков и йогуртеров, но в данном случае следует внимательно изучать этикетки во избежание включения в рацион продуктов с крахмалом и сахаром.
  • Важную роль в первую неделю диеты играют углеводы, которые не рекомендуется полностью исключать из рациона, что чревато снижением эффективности системы питания по Протасову.
  • В категорию запрещённых продуктов можно смело относить брынзу и другие сыры солёного типа, которые способствуют застою жидкости в организме.

Достаточно эффективной считается диета Кима Протасова, выход из которой способен обеспечить перестройку организма на последующее правильное питание. К сожалению, далеко не всем подходит этот способ снижения лишнего веса.

Худейте, придерживаясь правильного подхода, и оставайтесь здоровыми и красивыми

Рецепты на каждый день

Так заведено, что хозяйкой на кухне является женщина, а кормить ей приходится всех: маленьких детей и подростков, здоровяка-мужа, стареньких родителей. Да и себя, любимую, иногда не грех побаловать экзотическим блюдом. Получается, что разнообразие рецептов – не такое уж и сложное дело. Сразу вспоминается Тося из «Девчат»: «…картошка жаренная, отварная, пюре,

дальше, картофель фри, картофель пай…». К сожалению, картошка под запретом из-за высокого содержания крахмала, но что мешает разнообразить блюда из других овощей? Подбирая рецепты диеты Кима Протасова, необходимо следить за соответствием продуктов «разрешенному» списку, а в остальном можно положиться на собственную фантазию и вкусовые предпочтения.

Основной продукт большинства блюд – овощи, обязательно свежие, здоровые и сырые. Чем больше в готовом блюде овощей, тем лучше ожидаемый результат. Нет времени на готовку – можно просто погрызть морковку или огурчик. А еще лучше нарезать несколько видов овощей маленькими кусочками и сделать из них разноцветный микс: и глаз радует, и организму на пользу. Салат получился слишком легким и не сытным? Не беда! Горсть творога или пара отварных яиц быстро исправит ситуацию.

Важно! Соль и перец допускаются, но существует разумное ограничение, не из-за похудения, а ради сохранения здоровья. Майонез под запретом, но чем хуже йогурт без добавок или лимонный сок? Всего одна чайная ложка – и блюдо приобретает новый вкус.

Зеленые яблоки необходимо ежедневно включать в свой рацион

Ежедневные рецепты меню диеты Кима Протасова не отличаются особой сложностью, но это и хорошо: можно в любое время, несмотря на занятость и дефицит свободного времени, быстро сделать салатик из любимых овощей.

Рецепт I. Легкий салат на каждый день. Выбрать несколько видов овощей, нарезать их привычным способом (кубиком или соломкой), добавить зелень, сок лимона или йогурт. В салате легко «уживутся» редька, редис, огурец, помидор, луковица (или зеленый лук). Каждого можно взять по 1 штуке, редиса 4-5 штук. Петрушка, укроп, кинза желательны – зелень даже самому простому салату придает особую пикантность. Для разнообразия можно добавить в овощи мелко порубленное яйцо.

Рецепт II. Оригинальный салатик с необычным вкусом. Основные составляющие – кукуруза и мелко нарезанная или натертая морковь, по 400 граммов каждой. Добавить немного салата-латука, пару долек чеснока, 3-4 ложки лимонного сока, соли, перца и совсем немного (1 ч. л.) имбиря. Салат готов, благодаря кукурузе он легко справляется с голодом.

Творог, йогурт и кефир возместят дефицит белка

Рецепт III. Морковный салат. Главный ингредиент, морковь, лучше натереть на терке (можно крупной), добавить один из видов капусты – брюссельскую, цветную, брокколи, положить немного зеленого горошка (в свежем виде), заправить 2 ложками йогурта.

Рецепт IV. Фаршированный сырыми овощами болгарский перец. Подготовить смесь: мелко нарезанные огурцы, лук, помидоры перемешать с творогом. Полученную начинку поместить в болгарские перцы среднего размера. Для сочности можно добавить йогурт.

Удобно то, что примерное меню диеты Кима Протасова можно составить заранее, так как известны продукты, разрешенные к употреблению.

Читайте также:  Диета ПП — следуем правильному питанию для похудения

Важно! Экспериментируя с салатами, не стоит забывать о таких полезных продуктах, как спаржа, брокколи и сельдерей. В этих зеленых овощах содержится огромное количество витаминов и необходимых человеческому организму минералов.

Протасовка, как и любая другая здоровая диета, полностью исключает сладости

Запрещенные продукты

  • любые молочные продукты с содержанием жира более 5%;
  • сыр;
  • масло;
  • любые виды круп;
  • бобовые;
  • хлеб, сладости, макароны, пирожные и любые другие мучные изделия и продукты с большим содержанием сахара;
  • термически обработанные овощи;
  • кислые и соленые продукты (морковь по-корейски и другие подобные продукты);
  • баранина;
  • свинина;
  • утка;
  • колбасные изделия любого вида — сосиски, сардельки, ветчина, вареная или копченая колбаса;
  • семечки и орехи;
  • алкоголь;
  • сладкая газировка (любой лимонад);
  • сладкие фрукты и ягоды (допускается лишь 3 зеленых яблока в сутки).

Мясо в диете Протасова.

Почему же, именно в первые недели, диета Протасова запрещает употребление любого мяса? Скорее всего, из-за жиров. Ведь, даже в диетическом постном мясе присутствие жира существенно. Это заметно, глядя в любые таблицы состава продуктов. Хотя, безусловно, можно отыскать что-то совсем уж постное, что-то вроде грудок индейки или курицы, рыбы постной. Жир рыбы похудению совсем не мешает, даже помогает. Диета Протасова в две первые недели заставляет многих смириться с ее монотонностью.

Основные принципы диеты и ее эффективность

Суть диеты Протасова заключается в том, что в питании максимально урезаются жиры. При этом организм получает достаточное количество белка, сложных углеводов и даже клетчатки. А большое количество овощей в рационе является ценным источником множества витаминов, полезных микроэлементов и минералов.

Организм оздоровляется, появляется чувство легкости и самый приятный бонус – вырабатывается привычка питаться правильно.

Основные принципы диеты и ее эффективность

Обязательно поддерживается нормальная для организма калорийность – ее пределы не опускаются ниже 1200 калорий за день. Но и не превышают 1500 калорий. Несмотря на стандартный размер порций, диета достаточно строгая – разрешены только определенные продукты. В общем она длится ровно 5 недель. Повторять такой курс диетологи рекомендуют не чаще, чем 1 раз в год.

Интересно: Диета Аткинса: меню на 14 дней

Противопоказания: любые болезни пищеварительного тракта (гастрит, язва, панкреатит и т.д.). Высокий уровень клетчатки в рационе может раздражать перистальтику кишечника, обостряя эти заболевания.

Диета Протасова — результаты явные и скрытые

Что получает на выходе человек, который решил избавиться от лишнего веса этим путем? Обещанные выгоды:

  • хороший обмен веществ,
  • избавление от тяги к сладкому,
  • желание есть вредную еду исчезает,
  • избавление от жировой ткани при наращивании мышечной,
  • хорошая работа кишечника,
  • избавление от аллергий,
  • укрепление иммунитета,
  • потеря до 12 кг веса.

Потеря веса будет зависеть от индивидуальной потребности каждого организма. Доктор Протасов говорит, что каждый избавится ровно от такого количества килограмм, какое ему необходимо и полезно.

При этом следует понимать, что при наличии ряда заболеваний ЖКТ (гастриты, язвы, дуодениты и пр.) такое обилие грубой клетчатки приведет к обострению заболевания.

На протяжении первых двух недель практически полностью исключено употребление жиров, что неизменно скажется на состоянии кожи. Разумнее всего было бы начать диету сразу с третьей недели, когда разрешено мясо. Впрочем, стоить вспомнить самые радикальные системы питания, такие как сыроедение, и критиковать «протасовку» хочется меньше.

Очевидно, что выбор продуктов в этой системе питания довольно продуман. Овощи обеспечивают организм витаминами, клетчаткой. Молочные продукты – молочным белком, лактозой, кальцием. Но эта гармония — лишь видимость. На самом деле довольно трудно набрать при таком скудном рационе минимально необходимые 1200 ккал, не говоря уж о том, что будет явственно ощущаться недостаток жиров. Зато в последние две недели количество этих жиров вполне может зашкалить.

А обещанное перераспределение жировой массы в мышечную и вовсе граничит с фантастикой. Ни одной диете без подключения физической нагрузки это не под силу