Диетические блюда для похудения рецепты с калорийностью

Хорошая фигура это результат упорного труда. Неправильный образ жизни, вредные привычки и еще множество других факторов приводят к появлению лишнего веса. Избавиться от него не так-то просто. Одним из самых эффективных методов является низкокалорийная диета. Она позволяет добиться превосходных результатов за короткий промежуток времени.

После завтрака и первого перекуса необходимо позаботиться о правильном обеде. Вот несколько вариантов (обед должен содержать примерно 400 ккал):

Диетические блюда для похудения рецепты с калорийностью
  • Суп-пюре из грибов – всего 30 ккал на 100 гр. Готовится так: залейте 700 гр. грибов кипятком, пусть постоят. Нарежьте их и поместите в кастрюлю с водой (1 ст.) вместе с луковицей и 1 морковью. Пусть все это закипит и проварится 15 минут. А вы пока прокипятите молоко (1 ст.), влейте его к грибам и овощам. Полученный суп взбейте блендером и украсьте грибами и зеленью. Сочетать его можно с кусочком хлеба из цельнозерн. муки, салатом из свеж. овощей и филе на пару.
    Диетические блюда для похудения рецепты с калорийностью
    Диетические блюда для похудения рецепты с калорийностью
    • Тушеная говядина – на 100 гр. около 80 ккал. Просто протушите морковку, свежие томаты, лук и говядину в сковороде, добавьте сок, зелень. Мясо предварительно маринуется на час с луком и лимонным соком. Все это подается с гречкой (до 150 гр.) и салатом из свеж. овощ.
      Диетические блюда для похудения рецепты с калорийностью
      Диетические блюда для похудения рецепты с калорийностью
      • Суп куриный. На 100 гр. продукта получается всего 30 ккал. Вам понадобится 200 гр. филе кур., половинка луковицы, вермишель – 15 гр. (но только из пшеницы тв. сортов), морковка, брюссельская капуста – 4 шт., вода – 1 л, зелень и 1 картофелина. Мясо и овощи необходимо нарезать, отправить в кастрюлю и залить водой. Посолив, накройте крышкой и варите примерно час на небольшом огне. При подаче в суп можно добавить ложку сметаны и зелень.
        Диетические блюда для похудения рецепты с калорийностью
        Диетические блюда для похудения рецепты с калорийностью
        • Лаваш с творогом и зеленью. На 100 гр. получается 130 ккал. Вам понадобится 30 гр. творога, 20 гр. сыра, зелень и 1 яйцо. Все это смешивается. Бездрожжевой лаваш (40 гр.) нужно нарезать на кусочки и намазать получившейся начинкой. Теперь сверните его и отправьте в духовку всего на 10 минут.
          Диетические блюда для похудения рецепты с калорийностью

          Вариантов обедов на ПП очень много. Вы можете экспериментировать. А главное с пользой для здоровья вы не останетесь голодным.

Диета калорий

Существует диета 1200 калорий, придерживаясь которой, уже через месяц можно увидеть первые результаты – минус 3-5 килограммов. Продукты можно выбирать любые, но только тщательно высчитывать, чтобы общий результат не превышал эту норму. Несмотря на такую результативность, диета 1200 имеет и недостатки.Во-первых, соблюсти её возможно только при наличии железной дисциплины и методичности (попробуй составить меню, чтобы заветная цифра 1200 не была превышена, да и нужно использовать продукты из всех рекомендуемых групп).Во-вторых, людям активным выдержать её будет сложно, ведь недостача калорий скажется на общем состоянии, да и практически у всех поначалу возможны сонливость и усталость.

Таблица калорийности продуктовКалорийность продуктов в данной таблице рассчитана на 100 гр.

Рекомендации по соблюдению диеты

Калорийная диета для похудения очень действенна, поэтому ее популярность набирает оборот. Правда, некоторые люди, имея привычку переоценивать свои возможности, начинают занижать ценность рациона. Мотивация проста: меньше калорий – быстрее похудею. Такие упорства чаще всего наносят большой вред здоровью. В лучшем случае, человек просто звереет от голода и «срывается», что прибавляет ему к общему весу еще пару килограммов.

Соблюдение такой диеты должно длиться не более двух недель. В последующие четырнадцать дней 500 калорий, которые раньше были отняты из рациона, нужно вернуть назад, а потом снова их убрать. Такое чередование дает возможность организму терять вес без стрессов. Возможно, похудеть на три размера за первые две недели вам и не удастся, но килограмма 3-4 сбросите точно. Зато этот способ абсолютно не затронет ваше здоровье, даже наоборот, придаст бодрости и энергии.

Не стоит устанавливать себе сразу планку на 700-800 калорий и придерживаться ее до последнего. Это вызывает истощение, и не только физическое. Нервная система не выдерживает и, как правило, все заканчивается психозами. К тому же, после окончания такой «голодовки» люди очень быстро полнеют. Ведь организм, боясь, что ему снова не дадут поесть, будет все силы аккумулировать для накопления жиров.

Вообще, чтоб худеть без вреда и добиться успеха, лучше не опускаться ниже 1200 ккал в день. Такое допускается только на те дни, когда вы собираетесь провести свой досуг лежа на диване или на пляже. Однако разгрузочные дни устраивать можно, особенно, если ваш вес не меняется в течение нескольких дней. Если опуститься до 800 ккал, то разгрузка может длиться не более трех дней, 1000 ккал – не более пяти.

к оглавлению ↑

Противопоказания

Если относиться к низкокалорийной диете без фанатизма, то каких-то особенно строгих противопоказаний у неё нет. Кому не подходит данная диета?

  1. Ослабленным людям. Причины слабости могут быть разными: операция, травма, роды, инфекционные болезни и т. д.
  2. Людям с психическими заболеваниями. Чувство голода может вызывать стресс.
  3. Онкобольным.
  4. Больным с любыми острыми и хроническими заболеваниями.
  5. Людям, имеющим язву желудка или прямой кишки.
  6. Гипертоникам.
  7. «Сердечникам».
  8. Детям (до 16 лет).

Побочные эффекты

  1. Чувство голода. Объясняется маленькими порциями еды, которая ещё и лёгкая.
  2. Слабое и вялое состояние, головокружение. Нехватка калорий может отрицательно сказываться на самочувствии и даже на настроении.
  3. Обострение хронических болезней, особенно в ЖКТ. Врачи не рекомендуют людям с хроническими заболеваниями садиться на данную диету.
  4. Возникновение депрессии и, как следствие, стрессов. Сказываются ограничения в рационе, к которым человек не привык.
  5. Ухудшение памяти. Происходит из-за недостаточного поступления в организм углеводов и малой выработки энергии.

Как лучше приготовить?

Давайте не будем забывать, что приготовление пищи играет немаловажную роль. Часто можно легко скинуть лишние два килограмма, перестав есть жареное. Каким же способом лучше всего готовить?

Большинство фруктов и овощей идеальны в сыром виде. Для разнообразия можно приготовить салаты, заправляя их оливковым маслом или лимонным соком. Можно также добавлять обезжиренный йогурт или простоквашу. Я давно заменила майонез на простоквашу 2,5% жирности – получается очень вкусно.

Те овощи, что в сыром виде не съедобны, лучше готовить на пару. Так они сохранят свой аппетитный внешний вид, а также клетчатку и витамины. Приготовить на пару можно и рыбу, и мясо. Добавьте к ним свежую зелень и специи. У меня получается очень нежная куриная грудка в горчичном соусе с травами в фольге. 30 минут на пару и готово. Смотрите рецепт дальше.

Варка не самый полезный способ приготовления. Например, в вареной моркови практически полностью отсутствует витамин С. Он вываривается в бульон.

Как лучше приготовить?

Если уж очень нужно овощи отварить, бросайте их в уже кипящую воду. Так вы сократите время тепловой обработки и сохраните хоть что-то полезное.

Вам будет интересно: Как за 5 минут приготовить в микроволновке кекс – 10 оригинальных рецептов

Также можно овощи и мясо тушить. Медленная тепловая обработка на слабом огне не испортит продукты. А вот рыбу тушить не советую. Она не терпит долгой готовки. На мой вкус ее следует запекать в фольге в духовке или на пару в мультиварке. Так она сохраняет все полезные свойства и не потеряет вкуса.

ВСЕ СЕКРЕТЫ ПОХУДЕНИЯ

Простые и заманчивые сладости в стиле Cheat Meal Days

Обычно выбирается один день, в который позволительно немного превысить привычную калорийность рациона.

Такой подход ускоряет метаболизм, и вы худеете эффективней. Сладости… именно они больше остального под запретом. Так давайте сделаем их полезными и порадуем себя в выходной.

Кокосовые конфеты с курагой — 375 ккал

Понадобятся:

  1. Курага — 200 гр.
  2. Кокосовая стружка (или кунжут) — 20 гр.
  3. Семена подсолнечника — 200 гр.
  4. Банан — половина целого
  5. Взбитый кокос (мякоть) — 90 гр.

Иногда можно побаловать себя сладеньким

Семечки и курагу замочите на ночь. Кокосовую массу разогрейте на пару. Все ингредиенты взбейте в блендере и обваляйте в стружке или кунжуте.

Сыроедческие конфеты из нута — 390 ккал

Понадобятся:

  1. Нут — 300 гр.
  2. Орех — 100 гр.
  3. Яблоко — 100 гр.
  4. Финик — 5 штук
  5. Какао — 2 ст. ложки
  6. Кэроб (можно и без него) — 3 ст. ложки

Никто никогда не угадает, из чего состоят эти восхитительные сладости

Нут предварительно отварите до мягкого состояния.

Все перебейте, смешайте вместе и обваляйте в остатке какао. С помощью орехов можно контролировать консистенцию. Никто не догадается, из чего они созданы!

Банановые оладьи — 172 ккал

Понадобятся:

  1. Банан — 3–4 шт.
  2. Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  3. Мука — 4 ст. ложки
  4. Соль

Оладьи с минимумом муки — отличный завтрак

Разомните бананы вилкой, добавьте остальные ингредиенты, хорошенько перемешайте.

Полученное тесто зажарьте с двух сторон как обычные оладушки.

Совет: употребляйте банановые оладьи со свежими ягодами или сметаной.

Life-Reactor желает вам приятного аппетита!

Преимущества такого режима похудения

  • Стабильный результат. Быстро сбросить вес можно только при ежедневном существенном дефиците калорий. Человек испытывает чувство голода, постоянно лишает себя удовольствий. Обычно сторонники экспресс диет худеют перед каким-то событием, а после этого все возвращается на круги своя. В ход идут запрещенные продукты, вредные сладости и перекусы. Постепенное похудение дает возможность организму перестроится. Это осознанный процесс, рожденный желанием не только сбросить килограммы, но и изменить образ жизни.
  • Кожа не теряет упругости. Когда полный человек резко худеет, его кожа обвисает, а тело становится рыхлым. При постепенном похудении вы получаете не только желаемые параметры фигуры, но и подтянутое тело.
  • Изменение пищевых привычек. Питаясь правильно, худеющий учится составлять свой рацион на основе полезных продуктов. Если процесс длится несколько месяцев, человек успевает перестроиться, привыкнуть к новому рациону и полюбить его. Правильное питание становится стилем жизни. Это тот результат, к которому нужно стремиться.

Большинство людей, которые хотят привести свое тело в идеальную форму, могут прибегнуть к низкокалорийному питанию

. Для этого не нужны дорогостоящие продукты, нет нужды готовить сложные блюда, можно использовать простые, доступные, всегда имеющиеся в продаже продукты питания.

Быстрая навигация по статье:

Главный смысл низкокалорийной диеты – это ограничение жиров и легкоусвояемых углеводов

. Каждый может самостоятельно составлять свой рацион, ограничивая себя в мучных, жирных и сладких блюдах.

Определение калорийности

Количество калорий в системе зависит от степени ожирения. Максимум — 1700-1900 килокалорий, причём в меню должно быть включено:

  • сто грамм белков;
  • восемьдесят грамм жиров (50% — растительные);
  • двести грамм сложных сахаров.

Если соблюдать более жёсткие варианты стола No8, то при снижении дневной калорийности до 500-1200 килокалорий сокращается число употребляемых жиров и сахаров, а белковая норма сохраняется.

В основном диетические методики с минимальным (500-800 килокалорий) количеством калорий используется в больнице под наблюдением и с соблюдением постельного режима. Так как в меню без исключений включают немалое число свежих овощей и фруктиков, являющихся доставщиками требуемых полезных веществ, специальный приём комплекса витаминов не нужен.

Определение калорийности

Выделяют различные методы составления режима. В диетологии РФ используются рекомендации, которые были составлены ещё в XX в. основоположником диетологии СССР и клинической гастроэнтерологии Мануилом Исааковичем Певзнером.

Определение дневной калорийности зависит от тяжести заболевания:

  • при лишнем весе — 1700-1900 килокалорий;
  • при ожирении I степени — 1500 килокалорий;
  • II степени — 1200 килокалорий;
  • III степени — от 600 до 800 килокалорий (плюсом требуется ложиться в больницу).

Читайте также:  Выход из питьевой диеты: эффективные способы завершения курса