Готовим окрошку: 5 рецептов любимого блюда

Окрошка — очень популярное летнее блюдо, потому неудивительно, что существует так много вариантов ее приготовления. Причем часто отличаются не только напитки, которыми заливают основу, но и состав ингредиентов. В этой статье мы собрали пять наиболее распространенных рецептов холодного супа. Найдете ли вы среди них свой любимый?

Рекомендации для худеющих на окрошке

Диета на окрошке основана на дефиците калорий, в связи с этим и продукты подобраны определенные. Такой подход лишает организм многих полезных веществ. Контроль собственного состояния поможет вовремя заметить отклонения в здоровье, и в этот момент необходимо остановить диету для консультации с врачом или диетологом.

Низкокалорийные диеты имеют очень узкие показания, подходят для здоровых людей. Любые отклонения, в том числе беременность, требуют аккуратного подхода. Кроме этого, в период диеты исключаются силовые активности, требующие затрат энергии. Но и отказываться от движения не стоит, прогулки в спокойном ритме, утренняя зарядка вполне будут достаточны для поддержания тонуса мышц.

Примерный рацион питания диеты на окрошке для похудения на неделю:

Примерный рацион питания диеты на окрошке для похудения на неделю

Завтрак. Завтрак полезно углеводами, белками. Можно приготовить кашу с небольшим кусочком мяса или сладкую кашу на сахарозаменителе. Молоко для каши должно быть до 1,5% жирности. Чай несладкий и небольшой кусочек сыра. В кашу можно добавить сухофрукты, либо яблоко. Полезно с утра употреблять в пищу мюсли с кефиром. Это придаст сил и бодрости на весь день.

Второй завтрак может состоять из небольшого кусочка сыра или баночки йогурта и несладкий чай или кофе.

Читайте также:  6 рецептов кофейного скраба от целлюлита в домашних условиях

Обед. Можно съесть окрошку, либо куриный бульон с сухариками из ржаного хлеба. Окрошку можно есть в неограниченном количестве, ведь она легкая и дает чувство сытости на некоторое время.

Полдник. Если хочется кушать, то полезно поесть окрошку, либо йогурт с кусочками фруктов, чай или кофе.

На ужин не стоит наедаться плотно. Поужинать можно тарелкой окрошки, либо салат из овощей, заправленный оливковым маслом.

Вот такое примерное меню на один день, его можно подкорректировать, исходя из наличия продуктов, и рассчитать на неделю. Не стоит забывать о воде, ее требуется пить как можно больше.

По отзывам врачей, окрошка является эффективным способом снижения веса. Благодаря своему составу, это самое легкое блюдо, которое можно придумать и которое легко приготовить.

После того, как вы достигнете желаемого веса, необходимо постепенно возвращаться в привычный образ жизни, то есть, употреблять в пищу те продукты, которые были для вас привычны.

Но стоит опасаться есть жареное, жирное, мучное и острое. Главное внимание стоит уделять, в первую очередь, овощам и белковой пище.

При соблюдении диеты нужно стараться привести свое тело к стройности. Приседания, пресс, бег или спортивная ходьба – вот самый минимум, который требуется каждой женщине. Приседания необходимо начинать с 25 раз, затем повышать количество ежедневно на 5. Через 5 дней сделать перерыв и начинать дальше приседать. Пресс не следует качать женщинам, у которых большой вес. Сначала нужно избавиться от лишних килограмм, а затем наращивать мышечную массу. То же самое, касается и бега. Лучше всего спортивная ходьба.

Еще нужно уделить внимание вопросу о питании после диеты. Врачи-диетологи придерживаются такого мнения, что питание должно быть сбалансированным, то есть, нужно следить чтобы рацион не выходил за норму по калориям (для взрослого человека – это 1800 ккал). Для этого и требуется в летнее время периодически кушать окрошку, заменив какой-нибудь один рацион пищи. Тогда вы приобретете не только красивую форму, но и будете чувствовать себя прекрасно.

Читайте также:  Как рассчитать калории на день чтобы похудеть

Диета на окрошке: результаты за неделю

Диета на окрошке (отзывы и результаты мы специально приводим внизу) должна включать в себя не только само это блюдо, но и молочные продукты, а также цельные злаки, овощи, полезные фрукты, диетическое мясо. А потому окрошка для похудения не единственная «королева» этой системы для похудения, на самом деле – это просто одно из блюд, которое фигурирует в ней каждый день, на протяжении всей недели.

Выбирая для себя оптимальный рецепт освежающего «супчика» для обретения стройности, учитывайте начальную калорийность всех его ингредиентов.

Многие женщины недоверчиво спрашивают: «Разве можно ли похудеть на окрошке с квасом»? Также некоторые разочаровываются, когда в финальный день весы показывают всего лишь один или полтора скинутых килограмма, или вовсе никакого прогресса.

Но важно понимать, что в этом нет вины данной диеты. Если вы не придерживаетесь общего меню или готовите окрошку на химическом квасе из супермаркета, в котором калорий примерно столько же, сколько в кока-коле, то нет ничего удивительного в том, что лишние сантиметры не слишком рвутся оставлять ваши бока и бедра.

Можно похудеть на окрошке, скинув до шести кило за семь дней – это вполне реальные цифры. Но учитывайте, что чем больше у вас лишних килограммов, тем обширнее могут быть отвесы после этой диеты, и наоборот. Важно, чтобы после последнего приема пищи, после ужина, вы больше ничего не ели и не перекусывали – тогда результаты будут наиболее впечатляющими.

Вегетарианская окрошка на тане

Этот рецепт окрошки подойдет тем, кто не употребляет мясо и колбасные изделия, но ест молочную продукцию и яйца.

Читайте также:  Биотин или витамин B7. В чём его польза?

Ингредиенты:

  • картофель отварной — 3 шт.
  • яйца куриные отварные — 6 шт.
  • огурцы — 5 шт.
  • редис — 7 шт.
  • лук зеленый — 1 пучок
  • укроп — 1 пучок
  • тан — 1 л
  • вода без газа — 1 стакан
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель очистите и нарежьте кубиками.

2. Яйца очистите. Одно яйцо оставьте для украшения. Достаньте 3 желтка и разомните их вилкой. Остальные яйца нарежьте кубиками.

2. Зеленый лук и укроп мелко порубите.

3. Огурцы и редис натрите на крупной терке.

4. Выложите в кастрюлю измельченные желтки, влейте 1 стакан воды, посолите и перемешайте.

5. Затем добавьте картофель, оставшиеся яйца, зелень, лук, огурцы и редис. Влейте тан и перемешайте.

6. Поставьте окрошку в холодильник на 2 часа.

7. Перед подачей для украшения блюда одну редиску и оставленное яйцо нарежьте кружочками. Приятного аппетита!

На заметку

Если вы варили картофель без кожуры, то вместо воды в окрошку можно добавить остывший отвар. Он придаст блюду насыщенный картофельный вкус.

Вкусные и легкие рецепты

А чтобы сделать похудение на окрошке вкусным и полезным, воспользуйтесь нашими простыми рецептами!

Представленная окрошка на квасе при диете является наиболее приближенной к оригинальной рецептуре.

Ингредиенты

  • Яйца – 1 шт.;
  • Редис – 2 шт.;
  • Огурцы свежие – 2 шт.;
  • Горчица готовая – 0,5 ст. ложки;
  • Квас – 1 литр;
  • Зелень – 1 пучок.

Диетическая окрошка на сыворотке подойдет для тех, кто страдает от повышенной кислотности желудка. Она достаточно нежна и отличается повышенной легкостью.

Ингредиенты

  • Огурцы свежие – 2 шт.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Зеленый горошек – 2 ст. ложки;
  • Редис – 3 шт.;
  • Сыворотка – 1 литр;
  • Зелень – 1 пучок.