Как начать правильно питаться и худеть меню?

С одной стороны, питание для похудения подразумевает контроль над съедаемыми калориями. С другой стороны, не все калории одинаковы. Роль играет не только энергетическая ценность продуктов (и даже не состав БЖУ), а то, как именно организм может использовать полученную энергию.

// Что нужно есть, чтобы похудеть?

Питание для похудения легко может быть разнообразным и вкусным — вовсе не нужно есть один лишь обезжиренный творог и отварные куриные грудки. Существует множество продуктов, которые можно употреблять в пищу, не опасаясь набора веса и возможного вреда здоровью.

Однако соблюдение диеты всегда начинается с максимального ограничения быстрых углеводов в питании. Сахар, выпечка, конфеты, а также картофель, макароны и белый рис есть однозначно нельзя — их придется заменить на несладкие фрукты, зеленые овощи, псевдозерновые и бобовые.

Наиболее простым решением для похудения будет ограничение рациона до списка базовых продуктов, которые можно есть — тогда как все остальные продукты исключаются. В конечном итоге, отказаться придется от снэков, фастфуда, полуфабрикатов и любой промышленной пищи с долгим сроком хранения.

// Что есть для похудения:

  • зеленые овощи
  • нежирное мясо
  • правильные жиры
  • сложные углеводы

// Читать дальше:

  • как научиться есть меньше — и начать худеть?
  • правильное питание — меню на 1800 ккал
  • сушка тела для женщин — меню на 1200 ккал

Нужно ли соблюдать диету?

Ключевая проблема набора веса — сформировавшиеся пищевые привычки и, в частности, любовь к сладкому. Но для того, чтобы похудеть, необходимо привыкнуть есть лишь натуральные продукты, источники клетчатки, витаминов и минералов — а не высококалорийную сладкую пищу.

Соблюдение диеты с подсчетом калорий может быть эффективно для похудения — однако считать калории ежедневно на протяжении всей жизни достаточно сложно. Намного проще изменить свое отношение к еде и есть исключительно то, что несет пользу для организма.

// Читать дальше:

  • как отказаться от сахара?
  • как убрать живот?
  • в чем польза клетчатки для похудения?

основных принципа правильного питания

Соблюдение баланса калорийности рациона и энергетических затрат организма

Принцип прост: если калорийность рациона не восполняет энергозатраты организма, это приводит к его истощению. И наоборот, если калорийность превышает энергозатраты, то появляется лишний вес. Таким образом, нужно постоянно следить за калорийностью рациона и повышать или понижать ее в зависимости от активности. Если имеется лишний вес, то суточную калорийность нужно уменьшить на 10-20%, не более. Этого достаточно для быстрого похудения.Составление сбалансированного рациона.

Ежедневный рацион человека должен состоять из белков, жиров и углеводов в следующем соотношении: белки – 15%, жиры – 30%, углеводы – 55%. Если ты регулярно занимаешься спортом, то придерживайся следующего соотношения: белки – 20-25%, жиры – 15%, углеводы – 55-60%.Соблюдение режима питания.

Принцип правильного режима питания подразумевает прием пищи 4-5 раз в сутки, в одно и то же время, одинаковыми порциями. В этом случае питательные вещества будут вовремя восполнять энергозатраты организма и усваиваться в полной мере. В ином случае часть питательных веществ не успеет усвоиться и уйдет в жировые запасы.

Планируем полезное меню

Здоровое питание на каждый день подразумевает наличие 50% углеводов, 30% белков и 20% жира в вашем меню.

Что такое здоровое питание на каждый день? Современные диетологи считают правильным питание, включающее в себя 50% углеводов, 30% белков и 20% жира при общей калорийности от 1800 ккал для женщин и от 2100 для мужчин, в зависимости от уровня дневной активности. Кроме того, такое меню должно включать в себя все витамины и минеральные вещества в достаточном количестве.

Такие рекомендации совершенно не означают, что вам нужно немедленно заводить блокнотик, брать в руки калькулятор и скрупулёзно подсчитывать питательную ценность каждого съеденного кусочка. Намного удобнее воспользоваться идеями, данными ниже. Просто выберите один из вариантов приёма пищи. Старайтесь делать ваше здоровое питание на каждый день как можно более разнообразным. Не повторяйте любимые блюда чаще одного раза в 3 дня.

Варианты завтраков

  1. Овсяная каша на воде или нежирном молоке с сухофруктами и небольшая горсть орехов. Чередуйте с гречневой, рисовой и пшённой кашей.
  2. Бутерброд из цельнозернового хлеба, отварной куриной грудки или малосольного лосося, салата, помидоров, маложирного сыра и зелени. Стакан простокваши или любого другого кисломолочного напитка.
  3. Омлет из 4 белков и 2 желтков с зеленью. Фруктовый салат.
  4. Большая порция творога со сметаной, джемом и свежими фруктами.
  5. Фруктовый суп из сезонных фруктов и лёгкая сметана.

Обеды

  1. Гуляш из соевого мяса. Отварные цельнозерновые макароны с нежирным сыром.
  2. Запечённая цветная капуста в панировке из манки, 10% сливок и яичного белка.
  3. Нежирная овощная лазанья.
  4. Овощной крем-суп с рисом.
  5. Нежирные роллы или несколько кусочков вегетарианской пиццы.
Читайте также:  Низкокалорийные продукты для крепкого здоровья

Ужины

  1. Тушёные овощи с кусочками отварной куриной грудки.
  2. Морепродукты с отварным коричневым рисом.
  3. Овощной омлет из 4 белков и 2 желтков с зеленью.
  4. Творожная запеканка и овощной салат.
  5. Отварная говядина с запечёнными овощами.

Перекусы (вы можете выбрать 2 любых пункта)

  1. Стакан кефира с 1 ч.л. мёда или варенья.
  2. 20 г чёрного шоколада и зелёное яблоко.
  3. 2 рисовых или гречневых хлебца с творогом и зеленью.
  4. Горсть орехов и сухофруктов (должна уместиться на ладони).
  5. 3 штуки домашнего овсяного печенья.

Употребляйте натуральную пищу, воздерживаясь от продуктов промышленной переработки.

Рекомендуемые продукты для здорового питания

Неудивительно, что среди списка полезных продуктов вы найдете те, которым симпатизируете. Если обнаружите те, которые категорически не любите или не переносите, не вносите их в рацион. Ведь немаловажную роль для правильного питания играет эстетическое восприятие блюда. Польза от потребляемой пищи будет при условии, что организм будет воспринимать ее естественно.

Итак, «медленные» углеводы, которые насыщают организм, но не влияют на появление избыточного веса:

  • крупы (гречка, рис нешлифованный, овсяная крупа, пшено);
  • макароны из цельных сортов пшеницы;
  • бездрожжевой хлеб (ржаной, из отрубей);
  • печеный картофель.

Эти продукты едят на завтрак, чтобы избежать чувства голода и перекусов целый день. Не стоит думать, что отказ от утренней трапезы поможет быстрее похудеть. В действительности придется восполнять силы весь день. А обильный ужин отбросит вас на исходную. Поэтому завтрак из клетчатки, углеводов и белков поможет не терять форму. Идеальный вариант – не на бегу, а через час после пробуждения. Плотный завтрак — один из важнейших правил здорового питания.

Рекомендуемые продукты для здорового питания

Даже школьники знают, что белок участвует в строительстве всех мышц тела. Поэтому исключать его с рациона нельзя. Он подходит для перекусов, потому что насыщает организм аминокислотами, присутствие которых помогает ему нормально работать. Белок находится в таких продуктах:

  • морепродукты и рыба;
  • мясо нежирных сортов (говядина, курятина, индейка, мясо кролика);
  • белок яиц;
  • сыр с низким процентом жирности (до 30%);
  • молочные продукты с небольшим содержанием жира.

Их используют для обеденного меню, сочетая с овощами, богатыми на клетчатку. При тяжелой умственной или физической нагрузке белок должен присутствовать в меню не менее двух раз в день. Например, каждодневное употребление рыбы и даров моря помогает восстановить нервные клетки и служит профилактикой для сердечных заболеваний.

Большинство невежд считают, что жиры – вредный продукт. Это происходит оттого, что слова «жиры» и «ожирение» однокоренные. Американские диетологи провели исследования и выяснили, что когда жиры составляли почти половину употребляемых калорий, то количество людей, страдающих от избыточного веса, было небольшим – около 14%. Но после того как весь мир узнал о вреде жиров и стал их выводить из своего рациона, процент ожирений резко поднялся вверх до отметки 35. Оказалось, что женщины, употребляющие жиры при правильном питании нормализовали свой вес одинаково с теми красавицами, что отказались от жиров на 90%.

Жирные кислоты выступают строительным материалом для клеток и нужны для полноценной работы всех органов. Поэтому в список входят:

  • оливковое масло,
  • кукурузное масло,
  • подсолнечное масло,
  • орехи,
  • авокадо,
  • орехи,
  • семечки,
  • черный шоколад.

Дневная доза жиров варьируется от двух ложек масла растительного до 25 грамм орехов (на выбор).

Рекомендуемые продукты для здорового питания

Не забывайте, что свежие овощи намного полезнее от маринованных. Причем выбор широкий – от редиса до спаржевой фасоли. Не рекомендуется кушать консервированную кукурузу и зеленый горошек, потому что они содержат «быстрые» углеводы.

Фрукты нельзя считать легкими продуктами, поскольку в их составе большое количество фруктозы. Составляйте меню таким образом, чтобы они усваивались  не позже тех часов дня.

От сладостей придется отказаться. Если это сделать тяжело, замените их медом, курагой, изюмом. Возьмите на заметку, что зеленый чай с имбирем ускоряет обменные процессы и способствует снижению веса.

Мнение специалиста

Смирнов Виктор ПетровичВрач-диетолог, г. Самара

Следует помнить, что не все диеты обязательно имеют признаки, указанные в статье. Так, всемирно известная «средиземноморская диета», пожалуй, не соответствует ни одному критерию. Пища разнообразная, с большим количеством морепродуктов, овощей, фруктов, злаков и круп. В рационе основным источником непредельных жиров является оливковое масло, источником омега-3 ненасыщенных кислот – жирная рыба. В сочетании с активным физическим трудом и умеренным употреблением домашнего вина этот тип питания стал классическим средством профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых катастроф, синонимом долголетия.

При этом никакой вялости, однообразной пищи, депрессии и тяги к сладкому не наблюдается, поскольку это наследственно закрепленный тип питания многих этносов, населяющих берега Эгейского и Средиземного моря, а также балканских стран.

С другой стороны, если вы решили похудеть, то вовсе не обязательно начинать этот процесс с радикальной диеты, которая в условиях городского образа жизни действительно может иметь все эти негативные побочные эффекты. Начинать надо как раз с соблюдения принципов здорового питания. Если к этому добавить еще регулярную физическую нагрузку, то в результате с удивлением можно обнаружить, что никакая диета уже просто не требуется.

Мучное и хлеб при похудении

Идет человек мимо хлебного отдела в супермаркете, почувствовал запах свежей выпечки — и всё, прощай диета. Мучное — один из главных врагов при список тех мучных продуктов, какие строго нельзя есть при похудении:

  • Слойки, круассаны — всё слоеное
  • Маффины, тортики, вафли — любая выпечка со сладкой начинкой
  • Блины, вареники, пельмени — тесто с калорийной начинкой
Читайте также:  Травы для похудения: сборы, настои, отзывы \ Рецепты своими руками, меню, фото, отзывы

Разобраться почему — легко. Жирность слоеного теста начинается от 20 процентов, а калорийность — от 350 ккал на 100 грамм. При этом для его изготовления зачастую применяется маргарин, который наносит урон здоровью человека.

Похожая ситуация со сладкой выпечкой. 100 грамм торта “Наполеон” содержат 29 грамм жира и 447 ккал. Невозможно похудеть, употребляя такие энергетически плотные (содержащие большое количество калорий на единицу веса) продукты.

Изделия из белой пшеничной муки также подлежат исключению. Белый хлеб, дешевые макароны, блины — все они обладают высоким гликемическим индексом, провоцируя рост уровня сахара в крови и подогревая аппетит. Невозможно остановиться, скушав маленький кусочек свежеиспеченного белого хлеба — организм требует добавки.

Что нельзя есть, чтобы похудеть? Что можно?

Не сканируй витринные продуктовые глазами! Это тебе не поможет узнать, что нельзя, а что можно кушать, чтобы наступило похудение. Спеши с магазинчика, чтобы прочитать эту статью. В ней ты и узнаешь ответ на свой вопрос – что нельзя есть, чтобы эффективно похудеть, а что есть можно и нужно.

Начнем с того, что нельзя, чтобы потом было приятно узнать, что можно кушать. Ты уже вернулась? Тогда – читай.

Что нельзя есть, когда хочешь похудеть?

Подробный, но вредный список:

  1. Шаурма.
  2. Хот – доги.
  3. «Кока – Кола».
  4. Йогурт (с добавками).
  5. Кекс.
  6. Эклер.
  7. Торт.
  8. Пироги.
  9. Пирожные.
  10. Мороженое.
  11. Супчики (быстрого приготовления).
  12. Пельмени.
  13. Майонез.
  14. Снеки.
  15. Колбаса.
  16. Соль.
  17. Сосиски.
  18. Сахар.
  19. Хлеб.
  20. Батон.
  21. Сыр.
  22. Конфеты шоколадные.
  23. Бутерброды.
  24. «Фанта».
  25. Попкорн.
  26. Стейк.
  27. Джем.
  28. Печенье (из белой муки).
  29. Макароны.
  30. Лапша.
  31. Алкоголь.
  32. Карамельки.
  33. Мёд.
  34. Конфеты мятные.
  35. Маринад.
  36. Чатни.
  37. Орехи.
  38. Жвачки.
  39. Ириски.
  40. Бульонные кубики.
  41. Пюре.
  42. Блины.
  43. Бананы.
  44. Чипсы.
  45. Кекс.
  46. Виноград.
  47. Газировка сладкая.
  48. Сухарики.
  49. Курица – гриль (магазинная).
  50. Бекон.
  51. Желе.
  52. Крекер.
  53. Сироп.
  54. Творог жирный.
  55. Кофе.
  56. Маргарин.
  57. Пицца.
  58. Шоколадный крем.
  59. Сметана.
  60. Коктейль.
  61. Свинина.
  62. Сало.
  63. Буженина.
  64. Селёдка.
  65. Какао.
  66. «Пепси – Кола».
  67. Зефир.
  68. Пастила.
  69. Булки.
  70. Сливочное масло.
  71. Растительное масло.
  72. Бублики.
  73. Пряники.
  74. Овсянка.
  75. Семечки подсолнечника.
  76. Шашлыки.
  77. Угорь (копченый).
  78. Глазированный сырок.
  79. Ошеек (свиной).
  80. Биг Мак.
  81. Сырок творожный.
  82. Гамбургер.
  83. Чизбургер.
  84. Сливки.
  85. Вафли.
  86. Пудинг.
  87. Халва.
  88. Кукуруза.
  89. Хлопья.
  90. Омлет.
  91. Драже.
  92. Котлеты.
  93. Рулет мясной.
  94. Рулет шоколадный.
  95. Хворост.
  96. Ватрушки.
  97. Ветчина.
  98. Голубцы.
  99. Фрикадельки.

Список того, что просто необходимо кушать, чтобы «продвигать» похудение

  1. Кофе черный, без сахара.
  2. Ананас.
  3. Дыня.
  4. Авокадо.
  5. Сок грейпфрута.
  6. Грейпфрут.
  7. Огурец свежий.
  8. Корнишоны.
  9. Помидор свежий.
  10. Рыба.
  11. Лимон.
  12. Мандарин.
  13. Персик.
  14. Апельсин.
  15. Смородина.
  16. Черешня.
  17. Малина.
  18. Хлеб цельнозерновой.
  19. Чай (зеленый).
  20. Минеральная вода без газа.
  21. Рябина.
  22. Черника.
  23. Шиповник и отвар из шиповника.
  24. Спаржа.
  25. Слива.
  26. Яблоко.
  27. Перец.
  28. Лук зеленый.
  29. Грибы (не жареные).
  30. Тыква.
  31. Цветная капуста.
  32. Голубика.
  33. Арбуз.
  34. Отруби.
  35. Курица вареная.
  36. Корица.
  37. Лайм.
  38. Говядина постная.
  39. Груша.
  40. Яблочный уксус.
  41. Тофу.
  42. Папайя.
  43. Суп (холодный и нежирный).
  44. Кресс – салат.
  45. Фасоль.
  46. Горох.
  47. Брокколи.
  48. Шпинат.
  49. Земляника.
  50. Клубника.
  51. Семечки льна.
  52. Артишок.
  53. Квиноя.
  54. Масло оливковое.
  55. Обыкновенная вода.
  56. Ежевика.
  57. Клюква.
  58. Брусника.
  59. Киви.
  60. Калина.
  61. Творог (несладкий).
  62. Петрушка.
  63. Базилик.
  64. Сельдерей.
  65. Морковь.
  66. Креветки.
  67. Чеснок.
  68. Гречка.
  69. Рис.
  70. Сухофрукты.
  71. Сыворотка.
  72. Овсянка.
  73. Бобы.
  74. Изюм.
  75. Горчица.
  76. Баранина.
  77. Мидии.
  78. Устрицы.
  79. Фенхель.
  80. Крыжовник.
  81. Яичный желток.
  82. Крабы.
  83. Чечевица.
  84. Кольраби.
  85. Раки.
  86. Картофель (в мундире).
  87. Кабачки.
  88. Чай красный.
  89. Суп (очень горячий).
  90. Листья салата
  91. Эстрагон.
  92. Шалфей.
  93. Вино (красное).
  94. Эндивия.
  95. Свекла (красная).
  96. Имбирь.
  97. Манго.
  98. Мангольд.
  99. Черная редька.

Многие интересуются, допустимы ли перекусы, когда хочется похудеть? Да, конечно допустимы! Кстати, и со вкусом, а не просто с диетической «способностью».

Рецепты для вас, чтобы легче было худеть

Салатик из креветочек

Отваривай пять минут креветки. Нарезай огурчики (крупно). Пополам нарежь помидоры (черри). Измельчи авокадо. Креветочки сбрызни лимонным соком. Все перемешай. Добавь немного соли, но совсем чуть–чуть, потому что соль у тебя находится в списке запретов. Добавь масло оливковое и лимонный сок.

Соус из творожка

Берем блендер и смешиваем в нем два продукта: йогурт несладкий и творог несладкий. Разумеется, продукты должны быть нежирными. Режем любую зелень (свежую). Солим (чуточку), перчим. Все это взбиваем до «однородности». Морковочку, огурчик, перчик, помидорчик и сельдерей нарежьте ломтиками. «Купаем» все это в соусе.

Смузи

Не так много и нужно, чтобы его приготовить. Бери фрукты (абсолютно любые) и блендер (рабочий, естественно). Взбивай фрукты, которые выбрали, блендером. Добавляй немного йогурта и кубики льда. Разбавь водой. Используй клубничные ягодки, как украшение.

Прими как должное

Если хочешь, чтобы худелось быстрее – кушай шесть раз в сутки, а не три или четыре, как ты привыкла!

Приучай себя к тому, что не будет больше в твоей жизни огромных порций. Тебе маленькие порции нужны. Чем меньше – тем и лучше.

Кстати, если от ужина отказываться будешь каждодневно – похудеешь гораздо быстрее, чем запланировала. А вот от завтрака отказываться не рекомендуется. Ну, конечно, если совсем уж «не лезет» — не заставляй себя.

Пресс и приседания достойны твоего внимания! Добавишь их к диете – загордишься собой нешуточно. Диета, плюс приседания, плюс качание пресса…. Не представляешь, как «приплюсовывается» такой эффект к похудению.

Не пропусти . . .

Список — Продукты питания для похудения

Вот — Диетические блюда для похудения

Это — Правильный рацион питания для похудения

Как не сойти с ума от всего правильного и полезного

Если вы решили перейти на здоровое питание, чтобы выглядеть и чувствовать себя лучше, то вы встали на правильный путь. Однако некоторые люди доводят себя до фанатизма. Навязчивое стремление к здоровому и правильному питанию приводит порой к серьезным психическим проблемам. Это расстройство психиатры назвали нервной орторексией.

Читайте также:  Какие витамины пить при диете для похудения

Больные с этим диагнозом ставят здоровое питание превыше всего в своей жизни. Они выбирают продукты исключительно по критерию полезности и полностью забывают про свои вкусовые предпочтения. Стоит им хоть чуть-чуть нарушить диету, как у них возникает сильное чувство вины и тревоги.

Как не сойти с ума от всего правильного и полезного

Многие орторексики отказываются от встреч с друзьями или родственниками, так как боятся, что те накормят их чем-то «вредным». Вся их жизнь крутится только вокруг еды, а себя они считают на голову выше других.

Но не забывайте, что строгие запреты и ограничения рано или поздно приводят к срывам. Так что даже если вы перешли на правильное питание, не стоит отказываться от нормального общения: походов в гости к родственникам или в рестораны с друзьями. Даже если вы нарушите ваш режим раз в неделю, ничего страшного уж точно не случится. Так что балуйте себя иногда без угрызений совести, простой знайте во всем меру.

Если наша статья, о том, что такое правильное питание и как выглядит его примерное меню, была вам полезна, то поделитесь ей в социальных сетях.

Как не сойти с ума от всего правильного и полезного

Лучшие диеты для эффективного похудения

Многие женщины, задумываясь, как питаться, чтобы похудеть, останавливают свой выбор на диете. И это правильно.

Избавиться от лишнего веса без диеты или полноценно сбалансированного питания невозможно.

Разработано множество эффективных схем питания. Некоторые из них позволяют сбрасывать вес за считанные дни. Другие – рассчитаны на более длительный срок.

Независимо от классификации, мы остановимся на самых эффективных диетах, которые прошли проверку временем и, благодаря отличным результатам худеющих, стали наиболее популярными. Давайте разбираться, как питаться, чтобы похудеть?

Гречневая диета

Она принадлежит к числу монодиет. Главный принцип такого питания – употребление на протяжении всего периода одного продукта – гречневой каши. Слыша о такой диете, у многих женщин возникает вопрос: можно ли похудеть на гречке?

Крупа является сытным продуктом и обладает целым рядом полезных веществ. Она содержит белок. А вот углеводов в ней, если сравнивать гречку с другими крупами, содержится меньше всего.

Учитывая такой факт, становится ясно, можно ли похудеть на гречке. Организм черпает энергию для жизнедеятельности из углеводов. Гречневая каша не способна обеспечить его необходимым количеством. Организму не остается другого варианта, как расщеплять собственные жиры.

Поэтому даже не сомневайтесь: можно ли похудеть на гречке? Женщины, избравшие данную диету, свидетельствуют, что за неделю можно избавиться от 6-10 кг.

Важно учитывать и противопоказания. Гречневая диета совершенно не подходит гипертоникам и людям, занятым тяжелым физическим трудом.

Узнать все тонкости данной схемы питания вы можете в статье «Гречневая диета».

Белковая диета

Уникальная схема питания, включающая любимые большинством людей мясо, рыбу, творог, яйца, сыр, стала одной из популярных диет. К такому перечню продуктов добавляются овощи и фрукты.

Достаточно разнообразное и вкусное меню рассчитано на 2 недели. Зная, как питаться, чтобы похудеть, женщинам удается избавиться от 4 до 8 кг.

В чем секрет белковой диеты? Она подразумевает отказ от углеводов. Организм для выработки энергии обращается к собственным неприкосновенным запасам – жирам.

Узнать больше информации о данной схеме питания можно в статье «Белковая диета».

Диета Дюкана

На сегодня это одна из эффективнейших диет. Она помогла многим людям, среди которых немало известных деятелей, избавиться от ненавистных килограммов. Необходимо лишь понять, как питаться, чтобы похудеть.

Диета состоит из 4 этапов, каждый из которых обладает своими особенностями. Французский диетолог Пьер Дюкан выделил 100 продуктов, которые рекомендуются к употреблению. Среди них белковых – 72 и содержащих углеводы – место в диете занимают овсяные отруби.

Можно ли похудеть на овсянке? Доктор Дюкан утверждает, что употребление отрубей обязательно. Хотя на каждом этапе рекомендует разное их количество к приему.

Не удивляйтесь, задумываясь, можно ли похудеть на овсянке. Соблюдение диеты позволяет очень быстро заметить первые благоприятные результаты. Уже на первом этапе, названном белковая атака, путем ускорения метаболизма и сжигания жиров, теряются первые килограммы.

Однако для стабильности результатов необходимо пройти все этапы диеты. На это может уйти несколько месяцев. Но результаты того стоят.

Вы все еще сомневаетесь, можно ли похудеть на овсянке? Тогда читайте статью «Диета Дюкана», которая откроет вам все тонкости данной схемы питания.

Можно ли похудеть, если не есть сладкое

Между большим количеством сладостей и лишним весом есть прямая зависимость. Они провоцируют повышение уровня сахара в крови, что усиливает выработку инсулина. Это вызывает отложение жира, развитие диабета и целого ряда осложнений.

Отличие быстрых углеводов от медленных сахаров в том, что это мгновенный выброс энергии, которую организм не успевает осваивать, расходовать, поэтому он отправляет ее в хранилище: в жир на бедрах, животе и т.д. К тому же в сладких продуктах часто много жира (торты, вафли, пирожные, конфеты), отчего их калорийность “зашкаливает”.

Если перестать кушать много сладкого, позволяя себе лишь небольшие порции полезных заменителей (мед, сухофрукты), то можно легко похудеть на 1,5-2 кг в месяц без какого-либо стресса. Это не быстрая диета, а переход на правильное питание на всю жизнь. Именно такой подход обеспечит стабильный вес, а не его колебания.