Как правильно провести разгрузочный день: советы и рекомендации

Новогодние каникулы, как и любые другие праздники, — это время, когда наш организм испытывает сильный стресс, связанный с перееданием, употреблением алкоголя и пассивным отдыхом. После такого не самого полезного времяпрепровождения нам необходима перезагрузка и нормализация режима питания. Часто в роли такой перезагрузки выступают разгрузочные дни, которые являются быстрой и эффективной помощью организму после праздников.

Принципы разгрузочных дней

  • Принимайте пищу небольшими порциями 5-6 раз в день. Такой подход к питанию позволит притупить чувство голода и легче перенести период разгрузки.
  • Не ешьте то, чего переели за праздничным столом. Так, например, если во время застолья вы съели много углеводов, то в разгрузочные дни следует отдать предпочтение белковым продуктам и овощам.
  • Прочистите организм с помощью минеральной воды с добавлением лимонного сока. Особенно важно использовать этот принцип, если блюда вашего праздничного стола были очень жирными.
  • Выведите лишнюю соль из организма. Употребление большого количества соленой пищи часто приводит к скоплению лишней жидкости и образованию отеков. Избавиться от них можно, прибегнув к рисовой или капустной разгрузке.
  • Компенсируйте чрезмерное употребление сладкого при помощи овощной разгрузки. В качестве альтернативы овощам можно использовать кефир и ягоды.
  • Постарайтесь как можно быстрее избавиться от головной боли, обезвоживания и тошноты, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя во время застолья. В этом вам помогут такие продукты, как кислая капуста, овсянка на воде, вареное мясо птицы, а также цитрусовые и кисломолочные продукты. Все они не только нормализуют пищеварительные процессы, но и помогают ускорить выведение токсинов из организма.
  • Пейте достаточное количество воды, не менее 1,5-2 литров в день.
  • За сутки до начала периода разгрузки и на следующий день после него исключите из своего рациона алкоголь, сладости, выпечку, копченую и соленую пищу.

Варианты эффективных разгрузочных дней

Разгрузочный день для очищения организма можно построить по-разному. Распространенными вариантами облегченного питания являются:

  • рыбная схема. Данный вариант полезен при развитии атеросклероза, сахарного диабета, ожирении. Предпочтение отдается нежирным сортам рыб (окунь, хек, щука, треска). Для этого 600 г продукта делится на 6 одинаковых порций. Среди напитков отлично подойдет кофе, чай, сахар, отвар шиповника,
  • гречка (сытный рацион). Меню позволяет наладить функционирование ЖКТ, оптимизировать обмен веществ (метаболизм), сбросить до 1 кг избыточного веса. Каши улучшают перистальтику кишечника,
  • яблоки + соковая диета. Фрукт позволяет вывести токсины и шлаки из организма. Употреблять следует свежие соки (не меньше 1 литра в 24 часа), которые выжимаются перед употреблением,
  • жировые разгрузки. Дополнительная терапия необходима для устранения гастрита, гепатита, холецистита. Для этого применяется несколько вариантов: сливочный (600 мл в 24 часа), сметанный (500 г) и кефирный (2 литра всего). Рецепт приготовления молочных продуктов подбирается под пациента.
Читайте также:  Диета – стол 1 – как питаться при желудочных заболеваниях

Определившись со схемой питания (углеводная, белковая или жирная), останется лишь купить свежие продукты. Для женщин в положении отлично подойдет рацион жирной группы. Ограничение касается сметаны и сливок. Углеводное меню позволяет в мягкой форме очистить отделы кишечника, а белковое – сбалансировать меню.

Варианты эффективных разгрузочных дней

В период разгрузки рекомендуется не злоупотреблять большим количеством еды (до 1,5 кг). Все овощи, ягоды и фрукты должны быть свежими. Арбуз допускается до 3-х кг. Акцент в питании ставится на морепродуктах. Полезной рыбой считается отварной минтай (500-600 г). Выведение токсинов, шлаков возможно при соблюдении правил.

Какие можно, какие нельзя?

Для разгрузки организма во время беременности необходимо использовать только полезные продукты как для плода, так и для организма будущей матери. К ним относятся:

  • свежие и печеные несладкие фрукты (зеленые яблоки, груши и т. д.);
  • овощи в сыром, вареном, тушеном и запеченном виде (кабачки, морковь, брокколи, помидоры, белокочанная и савойская капуста, зеленый листовой салат и т.д.);
  • свежие ягоды, в том числе и арбуз;
  • гречка и рис, отваренные на воде;
  • кисломолочные продукты (кефир, простокваша, ряженка, творог);
  • отварное нежирное мясо (куриная грудка, индейка, говядина);
  • постная рыба (хек, минтай, навага, судак).

Не рекомендуется устраивать разгрузки на бананах из-за их высокой калорийности, а также на винограде и дыне, которые могут создать дискомфорт в кишечнике, сопровождающий сильным метеоризмом.

ВАЖНО! Категорически запрещаются разгрузочные дни на шоколаде, яйцах, кофе, а также полный голод.

Во время разгрузочных дней под полным запретом находятся соль и сахар.

Примеры разгрузочных дней

Среди прочих наиболее популярны белковые (творожные, рыбные, мясные) и углеводные (фруктовые, овощные) разгрузочные дни. Белковые, хорошо удовлетворяющие аппетит, соблюдаются легче и рекомендуются тем, кто с трудом переносит чувство голода. Углеводные соблюдать сложнее, однако именно они наиболее полезны и позволяют ликвидировать отеки, очистить кишечник, а также обогатить организм полезными веществами.

Углеводные разгрузочные дни:

  • огуречный (218 ккал) – 1,5 кг свежих огурцов в 6-7 приемов без соли. На ночь – стакан 1%-ного кефира;
  • яблочный (670 ккал) – 1,5 кг свежих или печеных с изюмом яблок в 5-6 приемов. На ночь – стакан 1%-ного кефира;
  • овощной (535 ккал) – 170 г морковно-яблочного салата, 200 г тушеной капусты, 100 г зеленого горошка, 150 г свекольного салата с черносливом, отвар шиповника;
  • гречневый – 400 г отварной гречки без соли с грибами в 4-5 приемов. На ночь – стакан 1%-ного кефира.

Белковые разгрузочные дни:

Примеры разгрузочных дней
  • кефирно-творожный (780 ккал) – 400 г творога, 1 л кефира, 2 баночки натурального йогурта на 5-6 приемов;
  • курица с овощами (850 ккал) – 400 г отварной куриной грудки, 800 г любых свежих овощей. На ночь – стакан 1%-ного кефира;
  • рыба с овощами – 500 г отварной рыбы, 800 г любых свежих овощей. На ночь – стакан 1%-ного кефира.
Читайте также:  Диета Марафон. Марафон «21 день правильного питания!»

В разгрузочный день употребляйте как можно больше чистой питьевой воды – не менее 2 л.

Кроме белковых и углеводных, бывают жировые разгрузочные дни, когда в пищу употребляются только молоко, сметана или сливки. По мнению диетологов, этот вариант диеты хорошо насыщает и предотвращает переход углеводов в жиры, однако противопоказан людям, страдающим атеросклерозом сосудов, заболеваниями печени и желчевыводящих путей.

Примеры разгрузочных дней

Притом что разгрузочный день основывается на одном продукте, он выполняет роль основного, в минимальном количестве дополняемого другими. Можно взять на заметку следующие варианты меню для разгрузочных дней:

Белковый день

Утро

1 ст.л. растительного масла,

1 порция белкового коктейля (продается готовый в аптеках и магазинах спортивного питания),

100 г копченой телятины,

допускается кофе без сахара и молока

Спустя 4 часа

1 стакан минеральной воды без газа,

150-200 грамм отварной говядины с помидорами и зеленью,

1 стакан зеленого чая

Спустя 4 часа

150-200 грамм отварного куриного филе,

салат из китайской капусты и листовых овощей,

1 стакан минеральной воды и желчегонный чай

Спустя 4 часа

200 грамм консервированной фасоли в томате или фасоли отварной,

1 стакан томатного сока

Углеводный разгрузочный день

Вариации основного продукта

Общее количество продуктов распределяется на 5-6 приемов или при ощутимом чувстве голода

1,5 кг яблок — и сырые, и печеные, несладкие сорта

1,5 кг огурцов — сочетается с 1-2 ст.л. отрубей и 2 яйцами

150 грамм нешлифованного риса (в сыром виде), рис отваривается — допускается сочетание с корицей, тертым яблоком и морковью

5 чашек гречки (в сыром виде), гречка запаривается — без соли, сахара, соусов, молока

300-400 грамм арбузной мякоти

по 100 г размоченной кураги или чернослива либо прокипяченного изюма за один прием (до 5 раз в день)

Очистительный разгрузочный день

Утро

1 ст.л. растительного масла,

150 мл свежеотжатого сока из «вершков» (150 мл), разбавленного наполовину минеральной водой,

1 помидор.

Спустя 2-3 часа

овощной салат из «вершков»,

вегетарианский суп из «вершков» (разные сорта капусты, бобовые, тыква),

желчегонный чай.

Спустя 2-3 часа

тушеные без жира овощи,

150 мл свежеотжатого овощного сока

Спустя 2-3 часа

салат из помидоров и огурцов с маринованными грибами (грибов не более 100 грамм),

зеленый чай

Спустя 2-3 часа

вегетарианский овощной суп

Читайте также:  В каких продуктах содержатся эмульгаторы

Беременность — не приговор

Женщины в таком положении также могут устраивать себе дни разгрузки и перезагрузки. Всем известно, что в этот период приходится большая нагрузка на кишечник и почки. Первый сильно сдавливается плодом, из-за чего будущих мамочек мучают запоры. А почки работают за двоих. Поэтому хорошим вариантом для беременных будут творожные, кефирные и фруктово-овощные дни.

Однако есть одно НО: очень важно проконсультироваться со своим гинекологом. Если он даст добро, то можно смело приступать.

Рекомендации

Несколько правил и рекомендаций о том, как проводить разгрузочный день:

  1. Непосредственно перед разгрузочным днем не стоит нагружать желудок высококалорийной пищей. Ужин должен быть легким и не слишком поздним.
  2. Нельзя забывать о достаточном употреблении жидкости – не менее полутора-двух литров.
  3. Рекомендуется планировать разгрузочный день на спокойный период, лучше в выходной день.
  4. В день разгрузки следует избегать интенсивных занятий спортом. А вот умеренные нагрузки не помешают. Прогулка на свежем воздухе, игры с детьми помогут улучшить результат.
  5. К 3 лучшим разгрузочным дням диетологи относят: на твороге, с помощью боннского супа и белковый.
  6. На следующий день после разгрузки запрещено набрасываться на калорийную пищу. Это может привести к сбоям в работе желудочно-кишечного тракта.
  7. Если в течение дня оказывается, что справиться с чувством голода невозможно, можно позволить себе выпить стакан обезжиренного кефира или съесть яблоко.

Помогают ли разгрузочные дни для похудения? Важно следить за своим состоянием. При появлении сильной слабости и головокружения лучше отказаться от его проведения .

Разгрузочный день на овсянке

Привычный геркулес уже не одно столетие считается лучшим завтраком в Англии. И не зря! Овсянка хорошо восстанавливает работу ЖКТ, так как содержит большое количество крахмала, обволакивающего стенки кишечника и растительных волокон, выводящих из организма шлаки и токсины. В течение этого дня вы не будете чувствовать себя голодным, так как овсянка, как и гречка, содержит глюкан, который способствует насыщению. Лучше всего брать цельные зерна овса, которое хоть и хуже поддается обработке, но более полезно, чем готовый завтрак из пакетика. Меню дня состоит из овсяной каши и чая или кофе без сахара. Стакан крупы залить водой, настаивать в течение часа, затем разделить весь объем на 4-5 частей и есть в течение дня. Можно сварить и овсяный суп на нежирном молоке (2,5 стакана). Полстакана крупы залить молоком и добавить немного молотой корицы. Варить в течение 20 минут. Есть так же, как и кашу — несколько раз в день, через равные промежутки времени. В перерывах пить чай или негазированную воду.