Как употреблять гречку с кефиром для похудения

Кефир — один из любимейших кисломолочных продуктов на всей планете, но ценят его не только за вкус и широкие возможности использования на кухне. Ученые до сих пор бьются над разбором формулы его состава и пополняют перечни его полезных свойств.

Диета гречка с кефиром

Гречневая диета с кефиром за последнее десятилетие набрала огромную популярность. Что так привлекает желающих заполучить стройную фигуру в этой рецептуре?

Считается, что потребление гречки с кефиром решает сразу несколько важных проблем:

  • уменьшает вес,
  • очищает организм от шлаков,
  • стабилизирует сахар в крови,
  • нормализует работу всей пищеварительной системы,
  • восстанавливает в организме баланс микроэлементов.

Так ли это? За счет чего гречка и кефир творят такие чудеса?

Польза гречки и кефира

Общеизвестно, что гречка и кефир, каждый в отдельности, обладают широким перечнем полезных свойств.

Диета гречка с кефиром

Гречка (крупа и ядрица) очень питательный продукт, но в отличие от других круп, она очень богата на белок (около 30%). Также гречка очень богата на различные микроэлементы и содержит практически все основные витамины.

Кефир, как кисломолочный продукт, способствует остановки процесса гниения в кишечнике, нормализует микрофлору кишечника, функционирование печени, выводит токсины и снабжает организм витаминами.

Совместное употребление гречки и кефира производят глубокую очистку пищеварительного тракта. Зерна гречки выполняют функцию щетки со скребком, удаляя со стенок кишечника все шлаки, кефир в свою очередь осуществляет выведение токсинов. В этом и заключается польза гречки с кефиром.

Каких результатов ждать

Всем ли помогает такой метод похудения, как гречка с кефиром?

Да, помогает он всем, но у всех будет разный результат. Не помочь такая диета просто не может, влияние используемых продуктов на организм таково, что очищение в любом случае произойдет, а соответственно и снижение веса.

Стоит отметить, что количество килограмм, которые будут сброшены во время диеты, у всех будет разным, и зависеть будет от индивидуальных особенностей каждого организма. Кто-то может сбросить 5 килограмм всего за 3-4 дня диеты, а кому-то придётся просидеть на гречке с кефиром две недели и сбросить получится 2-3 килограмма.

С осторожностью стоит отнестись к этой диете людям с заболеваниями желудка, кишечника (язвенные болезни, колиты, непроходимости), печени или поджелудочной железой.

Как употреблять гречку с кефиром (рецепт)

Каков же рецепт гречки с кефиром? А рацион очень прост и незамысловат: гречка запаренная кипятком (гречка к воде один к двум) и настоянная не менее 12 часов и кефир. Кефир должен быть маложирным (1 или 2%), но не обезжиренным.

  1. Количество такой еды не ограничиваются, соль или другие специи использовать нельзя.
  2. Питаться вначале диеты придется не более, чем пять раз в день.
  3. Потом, как такая пища надоест, вы сможете кушать только 2-3 раза.
Диета гречка с кефиром

Последний прием пищи перед отбоем должен быть за 4 часа и будет хорошо, если кефир употреблять отдельно в пределах получаса до или после приема гречки. Но тут есть один нюанс, сухую гречку сложно поедать, так что принимайте диету, как вам удобно.

Читайте также:  Диета "Минус 8 кг за 2 недели": меню, рецепты, результаты и отзывы

Длительность диеты: минимально – одна неделя, максимально – две недели. Курс можно будет повторить не ранее чем через месяц.

Видео:

P.S. Как видите, всё просто. Пользуйтесь рецептом на благо красоты!

Схемы очищения

Очистка организма гречкой и кефиром может осуществляться по разным рецептам. Первый вариант предусматривает гречневый завтрак. Курс очищения занимает 10 дней. На протяжении этого времени сразу после пробуждения выпивайте 1 ст. теплой воды. Через час съедайте порцию каши, приготовленной по второму рецепту (гречка с кефиром). Через час вновь пейте воду. Через пару часов можете переходить к полноценному рациону (по максимуму ограничьте сладости, соленья и жиры). Можете провести 3 этапа чистки с интервалом в 10-14 дней.

Другой вариант чистки имеет в своей основе диету – кушать можно только гречку и кефир. Ассортимент жидкости – вода и несладкие чаи. Продолжительность такой схемы – 1…7 дней. Для полноценного очищения не помешает провести несколько этапов с интервалом в 1-2 месяца. Норма гречки не ограничивается (много съесть все равно не удастся, поскольку несоленая каша аппетита не вызывает). Норма кефира – 1 л в день (если готовите кашу на основе кефира, то придется вычесть использованное количество из общей нормы). Питание во время диеты должно быть дробным.

Польза гречневого коктейля

Гречневая мука обладает целым рядом уникальных свойств:

  • Налаживает работу ЖКТ
  • Стимулирует перистальтику кишечника
  • Очищает сосуды
  • Помогает работе поджелудочной
  • Ускоряет обменные процессы
  • Понижает уровень сахара в крови
  • Нейтрализует действие радионуклидов
  • Чистит от токсинов и шлаков

Гречневая мука является источником ценных белков. В сырой гречке около 12 г белка, в вареной – около 4 граммов. Поэтому мы употребляем продукт именно в таком виде, без обработки.

Гречневая крупа незаменима в рационе спортсменов и всех тех, кто заботится о красоте тела, здоровье суставов, костей, связок.

Противопоказания и рекомендации

Похудение на гречневом коктейле следует отложить, если вы в положении или кормите грудью. Также данный метод не рекомендован в детском, подростковом и пожилом возрасте, в период обострения хронических заболеваний и восстановления после операций и травм. При наличии заболеваний ЖКТ обязательна консультация врача!

При чрезмерной утомляемости, головных болях, апатии, слабости, ухудшении координации, пожалуйста, прекратите прием коктейля и вернитесь к полноценному питанию.

Кефир при расстройстве желудка

Применение пробиотика для восстановления неотъемлемый элемент, которым и является кефир. Он содержит в своем составе культуры (например, всем известные лактобактерии и бифидобактерии), которые, улучшая микрофлору кишечника, способны успешно бороться со многими заболеваниями ЖКТ и отвечают на вопрос, можно ли пить кефир при панкреатите.

Читайте также:  Диета на вареных яйцах позволяет похудеть на 10 кг за 2 недели

Кефир является источником белков животного происхождения, легко усваивается и насыщает организм кальцием. Оказывает успокаивающее воздействие на ткани железы, ускоряет восстановительные процессы в нем и укрепляет иммунитет. Все это возможно только при условии правильного применения кефира, в противном же случае он может привести к обострению болезни.

Правила употребления продукта

При остром приступе заболевания, характеризующимся острыми болями, жаром, рвотой, расстройством кефир пить нельзя. В этом случае проводится стационарное лечение, первое время показано полное голодание, лишь спустя двое суток пациенту даются отвары и кисели. О лечении кефиром можно говорить только по истечении 10 дней после приступа, когда состояние больного стабилизировалось.

Правила употребления и выбора довольно жесткие и требуют неукоснительного соблюдения:

  1. Используется обезжиренный или 1% напиток.
  2. Срок хранения кефира не должен превышать суток (так называемый слабый кефир).
  3. Не допускается прием холодного (только что вынутого из холодильника) кефира.
  4. При покупке следует обращать внимание на внешний вид напитка: при его неоднородности, наличии комочков или хлопьев не нужно приобретать данный продукт.
  5. Важно ознакомиться с составом кефира: недопустимы такие ингредиенты, как пальмовое масло или восстановленное молоко. В «правильном» напитке присутствует только цельное молоко и молочные грибки.
  6. Важно также правильно выбрать нужный объем. Вначале следует ограничиться четвертью стакана в сутки. Если в течение нескольких последующих дней нет никаких неприятных ощущений, суточную норму можно увеличить до половины стакана, затем до 2/3 стакана и, наконец, до стакана. Объем в 200 мл является предельным, далее увеличивать ежедневную норму не рекомендуется.

При хронической форме панкреатита режим приема более мягкий: допускается использование напитка, хранившегося не более суток, с жирностью до 2,5%. Суточная норма — 200 мл, кефир пьется примерно за час до сна. Возможно также употребление в пищу соусов, приготовленных на его основе либо замена кефира другими молочно-кислыми продуктами: биокефиром, бифидоком, обезжиренной простоквашей.

Кефир при расстройстве желудка

Нельзя использовать напитки, в составе которых присутствуют фруктовые наполнители. Пренебрежение этими правилами (превышение нормы, использование зрелого кефира) может привести к самым неприятным последствиям, например:

  • раздражению слизистой желудка и, как следствие рецидиву панкреатита;
  • повышению кислотности и развитию гастрита;
  • излишнему газообразованию.

В целях профилактики панкреатита кефир желательно употреблять по описанной выше схеме (как при хронической форме заболевания). Ответ на вопрос: кефир при панкреатите можно или нет, чаще всего положителен, если нет следующих противопоказаний:

  • гастрит;
  • повышенная кислотность желудка;
  • диарея (нельзя пить свежий кефир);
  • запор (нельзя пить зрелый кефир, хранившийся более 2-х суток);
  • аллергия на белок животного происхождения.

Заметила, что стакан обезжиренного кефира вместо ужина или перед сном, позволяет ощущать легкость, отсутствие болей и беспокойства. Утром нет тяжести в желудке.

Александра

Состав и полезные свойства гречки

Люди, профессионально занимающиеся спортом, часто употребляют в пищу данную крупу: она способна увеличить физическую силу и стойкость, а также не вызывает появление жира. Помимо свойства очищать желудочно-кишечный тракт, гречневая крупа обладает следующими способностями:

  • повышает гемоглобин;
  • способствует быстрому насыщению организма, приводит к ощущению сытости на долгое время;
  • нормализует содержание сахара;
  • при регулярном употреблении снижает вероятность развития онкологических болезней;
  • извлекает вредный холестерин;
  • бережет сосуды от разрушительного воздействия.
Читайте также:  Диета на яблоках и воде: меню, результаты, отзывы

Также полезна гречка для кишечника: одним из главных ингредиентов крупы является клетчатка, которая способствует выведению вредных веществ со слизистых поверхностей толстой кишки.

Однако, чтобы продукт работал в нужном направлении, его следует правильно приготовить. Поэтому крупу готовят без добавления соли, сахара и масла.

Зеленая гречка содержит множество полезных веществ, которые в процессе термической обработки могут потеряться. Привычная для всех крупа проходит всевозможные переработки для увеличения срока ее хранения. Проросшая крупа с ростками поможет сделать диету более питательной и сбалансированной.

Диета для желающих похудеть подразумевает употребление гречихи, не подверженной варке. Именно так она сохраняет флавоноиды, аминокислоты и липиды, которые способствуют очищению и извлечению токсичных соединений.

Греча принадлежит к растениям, которые не подвергаются генной модификации и не требуют удобрений в процессе роста. Таким образом, крупа не содержит пестициды и нитраты и является экологически чистым продуктом.

Зачем необходимо восстановление печени

Этот орган в нашем теле проводит огромную работу, спасая в тяжелых ситуациях, нейтрализует все токсины, попадающие в организм, обезвреживает и выводит продукты распада. Кроме того, печень помогает:

  • вырабатывать желчь, накапливающуюся в желчном пузыре;
  • регулировать свертываемость крови;
  • разрушать алкоголь;
  • контролировать уровень холестерина;
  • регулировать обменные процессы;
  • создавать запасы витаминов;
  • регулировать уровень глюкозы;
  • перераспределять питательные вещества;
  • синтезировать белки;
  • бороться с инфекциями.

Зачем необходимо восстановление печени

Печень – единственный орган, который после нарушения работы способен к самовосстановлению клеток, необходимо только помочь. Что же наносит вред печени, от каких веществ, продуктов ее требуется защитить, чтобы улучшить работу? К губительным факторам относятся:

  • алкоголь, курение;
  • лекарственные препараты;
  • инфекционные заболевания;
  • воспаление печени, желчного пузыря;
  • ожирение;
  • употребление сладких продуктов;
  • жирная, жареная пища.

Стройная фигура для женщин

Гречнево-кефирная диета помогает быстро избавиться от нескольких лишних килограмм. Это блюдо очищает организм от залежей шлаков и в то же время очень питательно. После такого завтрака вы не будете испытывать голод, не возникнет соблазна перекусить до обеда пирожком или булочкой.

Помните, что ваша цель – не только сбросить лишние килограммы, но и укрепить здоровье. Не доводите себя до измождения, сначала определите, какой вес считается оптимальным для вашего роста и телосложения. Полное отсутствие жира опасно: прекращается выработка женских гормонов.

Одна греча не избавит от лишнего весы, особенно если на обед вы собираетесь есть жирный борщ и картошку со шкварками. В меню должно быть больше овощей и фруктов, несладких напитков, травяных чаев. Не забывайте и о физических нагрузках, чтобы лишние калории быстрее сгорели.