Кефирно-огуречная диета. Кефир с огурцом и зеленью для похудения

20 ноября, 2020 года 2015-11-20 11:58:37 Ольга Сологуб Диеты
Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Сегодня расскажу вам еще об одной диете на кефире и огурцах + отзывы девушек, сидевших на ней. Пожалуй, это самая жесткая диета из кефирных диет (есть еще «кефир + яблоки» и вариация гречневой диеты с кефиром). Насколько она хороша – узнаем по отзывам и обсудим.

Кефирная диета

Кефирная диета – строгий метод снижения массы тела, который основывается на употреблении обезжиренного молочнокислого продукта на протяжении всего периода похудения. Исходя из избыточной массы тела, ее продолжительность составляет один, три, пять, семь, десять, четырнадцать, двадцать один день. Основа кисломолочной диеты – кефир, производимый из обезжиренного/цельного молока с применением закваски, состоящей из кефирных грибков.

Напиток производится за счет спиртового, молочнокислого брожения. Образуемые в продукте полезные микроорганизмы благотворно действуют на организм: препятствуют развитию патогенной микрофлоры в кишечнике, появлению дисбактериоза, нормализуют обмен веществ.

Кефир – источник кальция, фосфора, витаминов А, D. Благодаря этому, кисломолочная диета способствует не только быстрому сбрасыванию веса, но и обогащению организма питательными веществами, выведению токсинов, улучшению зрения, пищеварения.

Описание кефирной диеты

Кефир сам по себе является диетическим продуктом. В нем содержатся минералы, включая кальций, а также вещества, нормализующие микрофлору кишечника. Пищеварительная система начинает работать как часы, улучшается самочувствие и настроение, укрепляется иммунитет. Разработано множество кефирных методик для похудания, каждая из которых имеет свои особенности, но основа всегда одна – 1% или 1,5%-ый напиток двухдневной давности. Разрешено неограниченное количество воды и зеленого чая.

Кефирная монодиета (или разгрузочные дни)

В день следует выпивать не менее литра продукта, разделив этот объем на 6 приемов, чтобы в течение суток не беспокоило чувство голода. Продолжительность таких разгрузочных дней не должна составлять более 3, иначе в организме начнется нехватка многих микроэлементов, витаминов и клетчатки.

После монодиеты можно похудеть на 1-3 килограмма.

Творожно-кефирная диета (разгрузочные дни)

Суточный рацион составляет 300 граммов творога и 750 мл нежирного кефира. Эти продукты хорошо стимулируют обменные процессы, благодаря чему организм начинает затрачивать больше калорий. Продолжительность — не более 3 дней, так как здесь не сбалансированный состав продуктов.

Кефирно-яблочная диета

Лучше всего разделить весь объем продуктов на 6 приемов пищи.

В день нужно съедать до 1,5 килограммов яблок и выпивать упаковку кефира.

Яблоки при желании можно запечь или же употреблять сырыми.

Для эффективного похудения, эта диета рассчитана на 4 дня, причем она не только позволяет избавиться от 2-4 килограммов без усилий, но и эффективно очищает кишечник от шлаков и токсинов.

Читайте также:  Кефирно-яблочная диета для похудения: меню на 3, 7, 9 дней

Полосатая кефирная нестрогая диета

Свое название она получила из-за того, что дни на кефире и других продуктах следует чередовать. Такой режим питания придется соблюдать достаточно долго, чтобы избавиться от лишнего веса, но зато не будет мучить тоска по привычным блюдам.

В первый день нужно пить только кефир, во второй – питаться, как обычно, но в умеренных количествах, в третий – снова кефир и так далее.

Обязателен прием поливитаминов, чтобы предотвратить дефицит важных для здоровья веществ.

Недельный рацион с использованием кефира

В течение 7 дней помимо основного продукта (до 1,5 литров в день) можно употреблять небольшое количество овощей, мяса, фруктов.

  • 1 день: кефир, 5 печеных или отварных картофелин.
  • 2 день: кефир, курица (печеная или вареная, 100 граммов).
  • 3 день: кефир, постное мясо (отварное, 100 граммов).
  • 4 день: кефир, нежирная рыба (отварная, 100 граммов).
  • 5 день: кефир, овощи, фрукты (кроме винограда, картофеля и бананов).
  • 6 день: кефир.
  • 7 день: только минеральная вода.

Дневной рацион делится на несколько приемов пищи, солить блюда нельзя, сахар исключается полностью. Из напитков разрешены чай, минеральная и питьевая вода, отвары из трав.

С помощью такого питания удастся сбросить до 5 килограммов, повторять такие дни часто нельзя, так как набор продуктов не сбалансирован.

Восьмидневный рацион

Этот вариант достаточно жесткий, поэтому он противопоказан при любых имеющихся хронических заболеваниях. Ничего менять в рационе нельзя. Указанное количество пищи делится на 4 порции. В сутки допускается пол-литра кефира (за исключением 7 и 8 дней).

  • 1 день: кефир, 3 отварных картофелины.
  • 2 день: кефир, полкило сухофруктов.
  • 3 день: кефир, полкило нежирного творога.
  • 4 день: кефир, полкило сметаны.
  • 5 день: кефир, вареная кура (300 граммов).
  • 6 день: кефир, свежие фрукты (до 2 килограммов).
  • 7 день: кефир (до 3 литров).
  • 8 день: только минеральная вода.

Девятидневная кефирная диета

Этот рацион питания строгий, но зато благодаря ему удастся сбросить до 8 килограммов. Без консультации с врачом питаться подобным образом не рекомендуется!

  • Первые 3 дня: любое количество нежирного кефира, несоленый отварной рис (100 граммов в сутки).
  • Следующие 3 дня: любое количество нежирного кефира, вареная кура (100 граммов в сутки).
  • Последние 3 дня: любое количество нежирного кефира и яблок.

Выходить из диеты нужно медленно, постепенно увеличивая количество продуктов в рационе, чтобы не навредить своему здоровью.

Суть программы

За счет ограничения употребления продуктов во время похудения, этой диеты можно придерживаться максимум 7 дней. Это даст возможность быстро привести фигуру в порядок, не нанося вреда организму. Огуречно-кефирная диета для похудения имеет ряд противопоказаний, которые важно изучить, прежде чем приступать к голоданию.

Читайте также:  Диета Магги: как похудеть за 4 недели без вреда и голода

Сочетание огурцов и кефира дают потрясающие результаты при избавлении от лишнего веса. За неделю можно похудеть до 5 кг. Это связано с интенсивным очищением кишечника, выведением из организма лишней жидкости и ускорением обмена веществ. Человек худеет уже с первых дней голодания.

Суть программы

Во время диеты рекомендуется принимать пищу от 4 до 7 раз в сутки. Промежуток между приемами пищи должен быть не более 2 часов. Суточная калорийность продуктов не должна превышать 700 ккал. Продукты подобраны таким образом, что в сутки человек употребляет до 1 г жиров, 57 г белков, 102 г углеводов. Можно добавлять в меню зелень. При слабости или неприятных ощущениях в рацион питания разрешено ввести 100 г отварной рыбы.

При желании можно устраивать разгрузочные дни. Можно просто включить в ежедневный рацион питания кефир и огурцы. Именно такое сочетание продуктов является секретом быстрого похудения за минимальный промежуток времени.

Кефирная диета: дней

На недельной диете в рацион также можно включать разнообразные продукты. Но, несмотря на это, она довольно сложная. Вам понадобится вся ваша решительность и сила воли, чтобы не сорваться. Морально подготовьтесь к тому, что может быть тяжело. Нельзя срываться и бросать диету среди недели. Это приведет к плохим последствиям. Кроме разочарования в своих силах, вас будут мучать отеки, которые последуют за срывом. Также, существует большая вероятность набрать еще больше лишнего веса.

Итак, если вы решились на недельную диету, то ваш рацион будет выглядеть так:

1Первый день: четыре отварные картофелины в мундире;2Второй день: 150 грамм отварной курицы или индейки без кожицы;3Третий день: 200 грамм отварной говядины;4Четвертый день: 150 грамм отварной белой рыбы;5Пятый день: один килограмм яблок или такое же количество овощей и листового салата;6Шестой день: только кефир и вода;7Седьмой день: только кефир и вода.

Жирность кефира не должна превышать 2,5%. Лучше всего брать обезжиренный продукт.

Все семь дней вы также пьете по полтора литра нежирного кефира. Если у вас есть возможность, то лучше не покупать кефир в пакетах, а сделать его самостоятельно.

Кефирная диета: дней

вернуться к меню ↑

Рецепт домашнего кефира для похудения

РаспечататьКефир на закваскеПодготовка10 minsПриготовление6 hrs 40 minsОбщее время6 hrs 50 mins

Для приготовления кефира в домашних условиях вам понадобится обезжиренное молоко и кефирная закваска. Выключите огонь и дайте молоку остыть так, чтобы оно оставалось слегка теплым.

  • Добавьте в теплое молоко кефирную закваску, размешайте и накройте кастрюльку крышкой.

  • Укутайте кастрюлю полотенцем и оставьте на ночь в теплом месте. Или же поставьте ее в духовку и готовьте 8 часов при температуре 40 градусов.

  • Готовый кефир можно хранить до 3-х дней в холодильнике.

    Читайте также:  Карамбола — что за фрукт и как его есть?
  • вернуться к меню ↑вернуться к меню ↑

    Рецепты

    Кефирный суп с огурцом обладает приятным вкусом и легкой текстурой. Блюдо идеально подходит для обеда и ужина, особенно в жаркие летние дни. Также оно очень полезен для организма, помогает не только похудеть, но и запустить процессы метаболизма, наполнить энергией.

    Особенность! Кефирный суп с огурцом обладает легким слабительным эффектом. За счет этого можно похудеть достаточно быстро и легко. Диетологи всего мира рекомендуют данный рецепт для всех, кто желает сбросить несколько килограммов.

    «Таратор»

    Блюдо «Таратор» отлично подходит для летнего дня. Освежит, насытит во время обеденного перерыва и поможет вам обрести легкость.

    Рецепты

    Продукты:

    • кефир – 1 л;
    • зеленый лук – 1 пучок;
    • огурец среднего размера – 2 шт.;
    • петрушка – 1 пучок;
    • оливковое масло – 1 ст.л.;
    • соль, черный перец по вкусу;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • грецкий орех – 60 г.

    Приготовление:

    1. Зеленый лук, петрушку и чеснок мелко нарезать. Не забудьте предварительно помыть зелень.
    2. Кефир вылить в любую емкость, смешать с зеленью и чесноком. Тщательно все перемешать. Чем меньше будет зелень, тем лучше.
    3. Огурец натереть на средней терке. Добавить в кефир. Перемешать. Если консистенция кажется вам слишком жидкой, огурец можно порезать небольшими квадратиками.
    4. Добавить в суп специи. Перемешать. Специи можете выбирать по своему усмотрению.
    5. Добавить ложку оливкового масла.
    6. Грецкий орех измельчить при помощи ножа или кофемолки.
    7. Остудить суп и дать ему настояться 30 минут.

    Перед подачей блюда украсьте каждую порцию измельченным грецким орехом и листочком петрушки. Добавить в каждую порцию несколько кусочков льда.

    Важно! Сидеть на кефирном супе с огурцом не стоит более двух недель. Из-за слабящего эффекта вы можете нанести вред системе ЖКТ, употребляя блюдо дольше.

    «Свежесть»

    Необычное сочетание кефира и свежих овощей многим придется по вкусу, особенно если вы любите такие блюда, как свекольный холодный или окрошка. По своей сути они очень схожи. Разница лишь в том, что кефирный суп является диетическим блюдом.

    Продукты:

    Рецепты
    • кефир – 1 л;
    • зеленый лук – 1 пучок;
    • огурец среднего размера – 2 шт.;
    • минеральная вода – 0,5 л;
    • соль, паприка по вкусу;
    • редиска – 4 шт.

    Приготовление:

    1. Смешать в емкости кефир и минеральную воду. Добавить соль, паприку. Тщательно все перемешать.
    2. Зелень мелко нарезать.
    3. Огурец нарезать маленькими квадратиками.
    4. Редиску очистить, натереть на мелкой терке.
    5. Добавить в кефир с минеральной водой зелень, огурец, редиску. Перемешать.
    6. Дать супу настояться 30 минут.

    Подавать суп охлажденным. «Свежесть» прекрасно сочетается с гренками или крутонами. Также для вкуса можно добавить любую салатную приправу. На приготовление блюда уйдет не более 15-20 минут.

    Интересно! Суп из кефира и огурца способствует улучшению работы ЖКТ, расщепляет жиры, обладает антимикробными свойствами, а также обеспечивает минимальное суточное количество белка.