Лучшие виды огуречных диет для похудения

Огурец — это очень низкокалорийный овощ. На 97% он состоит из воды и на 3% — из полезных соединений (минеральных веществ, в том числе калия, фолиевой кислоты, йода, витаминов A, C, B1 и B2), в кожуре содержится витамин K. Именно поэтому огуречная диета — идеальный вариант для сбрасывания лишних килограммов в летний период.

Основные правила диеты

Если вы решили «сесть» на огуречную диету, то необходимо ознакомиться с основными правилами рациона:

  1. Из питания полностью исключают пищевую соль, так как она задерживает воду, способствует образованию отёков и не даёт распрощаться с лишними килограммами.
  2. Выбирают огурцы, выращенные в открытом грунте, а не тепличные, так как грунтовые овощи более богаты питательными веществами. К тому же они не должны содержать нитраты и пестициды.
  3. Параллельно с выбранным способом похудения необходимо принимать витаминно-минеральный комплекс, чтобы восполнить недостаток питательных веществ.
  4. Разрешено использовать питьевую воду, травяной и зелёный чай.
  5. Можно по желанию добавить в рацион зелень — лук, петрушку, укроп, различные травы.

Рецепты

В меню гречневой диеты на 7 дней основным блюдом является запаренная гречневая каша, которую следует употреблять ежедневно. 

Гречневая каша

Гречневая каша

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Перебрать крупу, удалив из нее черные зернышки, тщательно промыть чистой водой;
  2. Залить крупу кипятком в пропорции 1:2.
  3. Накрыть крышкой, завернуть кастрюлю в теплое одеяло и оставить настаиваться до утра.

При выходе из гречневой диеты можно включить в свой рацион следующие вкусные, питательные и полезные блюда, рецепты которых достаточно просты:

Гречневая запеканка на пару

Гречневая запеканка на пару

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Вода;
  • Овсяная мука;
  • Натуральный йогурт;
  • Курага;
  • Чернослив.

Способ приготовления:

  1. Залить гречку горячей водой (пропорция 1:2) и оставить настаиваться на ночь.
  2. Мелко нарезать чернослив и курагу.
  3. Размешать до однородной массы настоявшуюся гречку, курагу, чернослив, овсяную муку и йогурт.
  4. Выложить массу в форму.
  5. Запекать в пароварке до готовности (приблизительно 20 минут).

Гречка с овощами

Гречка с овощами

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Репчатый лук;
  • Морковь;
  • Болгарский перец;
  • Растительное масло;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Гречневую крупу засыпать в кастрюлю, залить горячей водой (пропорция 1:2).
  2. Довести до кипения и варить на медленном огне.
  3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками.
  4. Морковь очищаем от кожуры, трем на крупной терке.
  5. Перец очищаем от семян, нарезаем мелкой соломкой.
  6. Пассируем овощи в сковороде с небольшим количеством растительного масла в течении 5 минут.
  7. Забрасываем овощи в кашу, варим до готовности (приблизительно 10 минут), периодически помешиваем.
  8. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью (укропом. петрушкой, зеленым луком по вкусу).
Читайте также:  Диета № 1: общая характеристика, рацион \ Рецепты своими руками, меню, фото, отзывы

Гречневые оладьи

Гречневые оладьи

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Кефир 1%;
  • Яблоко;
  • морковь;

Способ приготовления:

  1. В гречку добавляем горячую воду (пропорция 1:2), оставляем на настаиваться.
  2. Очищаем морковь от кожуры, яблоко от кожуры и семян, трем на крупной терке.
  3. Смешиваем гречку с натертыми яблоком и морковью, добавляем кефир, перемешиваем до получения однородной массы.
  4. Ложкой выкладываем смесь на противень, застеленный пищевой бумагой.
  5. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут до готовности.

Гречневая каша с молоком 

Гречневая каша с молоком

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Молоко 1%.

Способ приготовления:

  1. Промыть водой гречку.
  2. Засыпать в кастрюлю, залить 1 стаканом горячей воды, варить до тех пор пока вода не выпариться.
  3. Залить в кастрюлю 1 стакан молока 1%, довести до кипения и выключить газ.

Больше рецептов ПП на каждый день для поддержания результатов похудения и нормализации метаболизма тут: 

Разновидности диеты

Ниже мы расскажем об основных видах диеты на огурцах. Выбирайте ту разновидность, которая наиболее отвечает вашим запросам.

Монодиета

Эта система питания предполагает употребление 1,5 кг огурцов и питье 1,5-3 л чистой негазированной воды в течение дня. Такая монодиета представляет своего рода разгрузочный день, благодаря которому удается похудеть на 1-1,5 кг.

Придерживаться такой методики питания дольше нескольких дней не рекомендуется, так как подобный рацион является несбалансированным и способен негативно отразиться на работе всего организма.

Система питания Ксении Бородиной

Многие зрители Дом-2 помнят, какой полненькой раньше была Ксения Бородина. И какие разительные перемены в 2014 году произошли в ее внешности — она сильно похудела, постройнела и стала выглядеть еще лучше.

Некоторые полагают, что такое стремительное похудение вызвано именно соблюдение огуречной диеты. Но это не так. Ксения Бородина стала придерживаться правильного питания, полностью исключив из рациона газировку и фастуды. Ее схема питания на день выглядит следующим образом:

  • После пробуждения следует выпить стакан воды, при этом завтракать можно только спустя полчаса после этой процедуры. Вода поможет вам быстрее проснуться и меньше съесть на завтрак.
  • На завтрак нужно съесть кусочек ржаного хлеба, салат из 2 огурцов и зелени, заправленный соком лимона и оливковым маслом.
  • На обед разрешен овощной суп на постном бульоне. В него следует добавить куриную грудку, сваренную отдельно. Приготовьте салат из томатов и огурцов и сразу его съешьте.
  • На ужин необходимо съесть салат из огурца и других свежих овощей с добавлением небольшого количества нежирного творога.

Ксения Бородина рекомендует заниматься спортом и не голодать. Кушать следует по аппетиту, убрав из рациона вредные продукты, делая упор на правильное питание и свежие овощи и фрукты.

Читайте также:  Апельсины: чем они полезны и кому их нельзя есть

Диета на огурцах и кефире эффективно очищает организм

Разновидности диеты

Кефирно-огуречная

Чтобы разнообразить диету, достаточно ввести в нее кефир. Этот кисломолочный продукт положительно влияет на процессы похудения, очищает организм от шлаков и токсинов.

Существует несколько разновидностей такой системы питания:

  • На 1 день (разгрузочный). Является самым щадящим и безопасным вариантом. Меню несложное: в течение дня нужно выпить 1 литр нежирного кефира и съесть 1,5 кг огурцов. Количество приемов пищи не ограничено, как и количество выпиваемой воды без газов. Такая диета очищает организм после праздников, позволяет похудеть на 1 кг.
  • На 3 дня. Такая схема питания позволит избавиться от 4-6 лишних кг. Во время диеты рацион состоит из специального коктейля, который готовят из 1,5 л нежирного кефира и 1 тертого огурца. Такой напиток следует выпить в течение дня. К плюсам этой системы питания следует отнести стремительную потерю веса, а к недостаткам — быстрый возврат утраченных кг, так как за три дня невозможно сжечь столько жира.
  • На неделю. В течение 7 дней разрешено употреблять в день по 1 кг свежих огурцов, 1500 мл нежирного кефира, 2 вареных яйца, 100 г нежирной отварной рыбы или куриной грудки. При этом ужин должен быть максимально легким, а перед сном можно выпить 1 стакан кефира. При таком питании можно потерять до 2 кг за весь срок.

Огуречно-помидорная

Еще одним способом разнообразить огуречную диету является включение в него помидора. Этот овощ также богат витаминами и полезными веществами, благодаря чему положительно сказывается на работе всего организма. К тому же, томаты низкокалорийны, а значит, их употребление помогает постройнеть в талии.

Пример меню на день:

  • завтрак — несладкий компот из свежих фруктов, цельнозерновой хлебец, овощной салат из помидора, огурца и зелени, заправленный нежирным йогуртом;
  • 2 завтрак — 30 г нежирного сыра, 2 вареных яйца;
  • обед — овощной суп с помидорами, вареная куриная грудка, салат из огурца и томата;
  • ланч — горсть свежих ягод;
  • ужин — 50 г обезжиренного творога, овощной салат с огурцом, томатом, зеленью и болгарским перцем.

По желанию перед сном можно выпить 250 мл кефира.

Придерживаться такой системы питания можно длительный срок, чередуя продукты в меню, вводя нежирные белковые продукты и злаки. Эта диета позволяет похудеть на 3-4 кг за неделю.

Эффективность, правила выхода

Результаты описанных систем питания впечатляют. Ежедневно уходит до килограмма.

За неделю исчезает до 7 кг веса. Для большей потери веса (до 10 кг) огуречную диету держат дольше, но это опасно.

Эффективность будет зависеть от особенностей организма. Иногда весы не показывают результат, однако лишние объемы улетучиваются, ведь организм избавляется от излишков воды.

Вы почувствуете себя лучше, ведь жировые отложения растворятся, улучшится обмен веществ, наладится деятельность ЖКТ.

Выходить из диеты нужно медленно. Увеличивайте калорийность блюд постепенно, день за днем. Не нагружайте организм жирной едой, не налегайте на сладкое, мучное. Первые дни из-за стола нужно вставать с легким ощущением голода.

Переедая в первые дни после разгрузки, вы сведете все свои усилия на нет. Восполнить недополученные витамины помогут ягоды, фрукты, орехи.к оглавлению ↑

Гречневая диета

Гречневая диета – одна из самых популярных быстрых диет. Ее особенности: бюджетная диета, простое меню, польза (особенно при запаривании крупы, а не варке).

Меню гречневой диеты на 7 дней:

Гречневая диета
  • гречневая крупа. Ее можно есть в любых количествах. Варить без соли и сахара. Или запаривать на ночь;
  • кефир с пониженной жирностью (до 1%). Можно пить до 1л в день;
  • чистая питьевая вода в больших количествах. Можно употреблять 2-3 чашки травяного чая без сахара.

Противопоказания:

  • период беременности и лактации;
  • хронические заболевания;
  • заболевания желудка и кишечника;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • низкий гемоглобин;
  • онкологические заболевания;
  • воспалительные процессы.
Гречневая диета

Низкокалорийные диеты: виды, базовые принципы, эффективность

Основной принцип формирования низкокалорийной диеты базируется на ежедневном строгом снижении величины потребляемых калорий. Необходимо вести точный учет всех употребляемых за день продуктов и их суммарной калорийности. Правильно составлять ежедневное суточное меню со сбалансированным содержанием питательных элементов.

Низкокалорийные диеты: виды, базовые принципы, эффективность

Основные виды:

  1. Базовая – ежедневное употребление 1400 – 1600 ккал – это эталон для медленного, безопасного снижения веса человека, без существенных ограничений. Длительность этого режима питания не ограничена временными рамками, но обычно формируется на месяц, с потерей массы тела около 3-4 кг. Интенсивные физические нагрузки позволят улучшить результат в два раза.
  2. Умеренно-ограниченный вариант предполагает употребление 1100 – 1300 ккал в день. Длительность диеты — не более 30 дней. Потеря веса в неделю около 2 кг.
  3. Экстремальному режиму питания могут следовать только здоровые люди. В день употребляется 650 – 950 Ккал. Длительность этого режима — максимум 10 дней.

Главные принципы низкокалорийной диеты:

Низкокалорийные диеты: виды, базовые принципы, эффективность
  • Принимать пищу дробно – 5-6 раз сутки.

  • Ужин за 3 ч до отхода ко сну.
  • Готовить продукты на пару, варить или печь в духовом шкафу.
  • Употреблять растительные жиры не более 80 г в сутки. Животные жиры не есть.
  • Суточная норма сложных углеводов – не более 100 г.
  • Основной рацион питания должен состоять из белков.
  • Сахар и другие простые углеводы убрать из меню.
  • Соль применять в продуктах по минимуму.
  • Алкоголь и любую сдобу не употреблять в пищу.
  • Рацион должен содержать необходимые витамины и микроэлементы.
  • Выпивать в день не меньше 2 л воды.