Меню кормящей мамы: как питаться в период грудного вскармливания?

Начнем описывать рацион матери со дня родов, поскольку нужно начинать соблюдать диету с самого начала.

Меню мамы, кормящей грудью, на весь период вскармливания

В первые три дня после родов желательно  не принимать особо много пищи. Главное сейчас – питье, поскольку из-за процесса лактации организму требуется много жидкости, что выражается в постоянной жажде. Пить желательно сладкий чай, отвары трав (крапива, пастушья сумка), можно сироп из клюквы. Очень хорошо помогает восстановить силы и   заживить разрывы куриный бульон. Вот, в принципе, и все главные ингредиенты,  на которых нужно продержаться перовые трое суток.

С четвертого по седьмой день  можно начинать вводить в рацион кормящей женщины каши, такие как гречневая, овсяная, пшенная и пшеничная. Обязательно готовить их только на воде с минимальным добавлением соли (если не любите сладкую).  К такому гарниру можно добавить овощи, тушеные на пару или вареные. Но из этого списка лучше исключить картофель и капусту, поскольку в картофеле содержится много крахмала, что не очень полезно, особенно в первые дни жизни малыша, а капуста часто приводит к вздутию животика. Продолжайте пить, чем больше жидкости, тем лучше, тем более что она неплохо восстанавливает силы.

С седьмого по двадцать первый день в рацион потихоньку можно вводить рыбу, говядину, низкокалорийный сыр, хлеб, желательно черный, некоторые виды орехов. Питье также нужно принимать в обильном виде, здесь себя ограничивать точно не надо.

Начиная с четвертой недели, попробуйте ввести в свое питание некоторые виды бобовых, яйца, мясо курицы, различные ягоды и фрукты. Только здесь важно не начинать сразу все есть «скопом», а вводить новые продукты постепенно один  раз в два – три дня. Тогда только станет понятно, если начнется сыпь на тельце грудничка, какой ингредиент привел к этому. Выяснив, этот продукт нужно мгновенно исключить из питания молодой мамочки.

Не переживайте, дорогие кормящие женщины, подобные ограничения придется терпеть не всегда, еще через месяц вы сможете начинать кушать все те продукты, которые предпочитали употреблять и раньше. Только, опять же, вводить их нужно постепенно и, при возникновении аллергической сыпи, мгновенно исключать из питания.  По истечению двух месяцев со дня рождения грудничка, потихоньку можно начинать кушать все, что желает женщина, но нужно понимать, что это должны быть полезные продукты, нацеленные на максимальное получение малышом полезных веществ. Полностью исключите из своего рациона такие варианты еды, как чипсы, газировка, консерванты, продукты, в составе которых есть Е и те, в которых явно видно — есть огромное количество красителя.

Восполняем дефицит питательных веществ через продукты

Питательные вещества, которые содержатся в грудном молоке, можно разделить на две группы. Концентрация веществ из группы №1 напрямую зависит от рациона матери, в то время как вещества из группы №2 выделяются в грудное молоко независимо от того, употребляет их женщина вместе с пищей или нет.

Иными словами, питательные вещества из группы №1 необходимо для мамы и ребенка, в то время как питательные вещества из группы №2 нужны только поддержания здоровья и хорошего самочувствия женщины.

Вот какие продукты содержат витамины, минералы и полезные растительные соединения в обеих группах:

Группа №1

  • Витамин В1: рыба, свинина, семена, орехи, бобы;

  • Витамин В2: сыр, миндаль, орехи, красное мясо, жирная рыба, яйца;

  • Витамин В6: нут, орехи, рыба, птица, картофель, бананы, сухофрукты;

  • Витамин B12: моллюски, печень, йогурт, жирная рыба, пищевые дрожжи, яйца, крабы, креветки;

  • Холин (органическое соединение): яйца, говяжья печень, куриная печень, рыба, арахис;

  • Витамин А: батат, морковь, темная листовая зелень, печень, яйца;

  • Витамин D: масло печени трески, жирная рыба, некоторые грибы;

  • Селен: бразильские орехи, морепродукты, индейка, цельная пшеница, семена;

  • Йод: сушеные водоросли, треска, молоко, йодированная соль.

Читайте также:  Польза веганства как образа жизни \ Рецепты своими руками, меню, фото, отзывы

Группа №2

  • Фолат — форма витамина B9, который в естественном виде содержится в продуктах питания: фасоль, чечевица, листовая зелень, спаржа, авокадо;

  • Кальций: молоко, йогурт, сыр, листовая зелень, бобовые;

  • Железо: красное мясо, свинина, птица, морепродукты, фасоль, зеленые овощи, сухофрукты;

  • Медь: моллюски, цельные зерна, орехи, бобы, печень, картофель;

  • Цинк: устрицы, красное мясо, птица, бобы, орехи, молочные продукты.

Что можно есть?

Питание мамы сразу после родов должно быть прежде всего разнообразным, меню — богатым мясом, рыбой, различными кашами, фруктами, овощами, зерновыми и молочными продуктами. Не забывайте, что сейчас малыш получает все «строительные материалы» для организма исключительно из материнского молока.

Несколько главных витаминов и минералов, которых часто недополучают дети с материнским молоком: витамины А, С и D, железо, кальций. Обратите особенное внимание на продукты:

  • Железом богато мясо, курица, рыба, из которых оно наилучшим образом усваивается, в отличие от растительных продуктов. Недостаток железа приводит к анемии, быстрой утомляемости, капризам. Причем это относится в данном случае к маме и к ребенку. Мамам-вегетарианкам, не употребляющим пищу животного происхождения, необходимо принимать много белков растительного происхождения, а также витаминно-минеральные комплексы с железом и витамином В12.
  • Если малышу недостаточно кальция для роста, то он будет забирать его из маминого организма, ее костей. Они станут хрупкими и ломкими, увеличится риск переломов, начнутся проблемы с зубами. Следите за достаточным количеством в рационе молочных (молоко, йогурты, сыр, творог) и других продуктов, богатых кальцием (брокколи, яичные желтки, сельдерей, капуста). Помните, что в первые шесть месяцев грудного вскармливания организм должен получать 1400 мг кальция. Если вы не получаете его достаточно с едой, проконсультируйтесь с врачом по поводу витаминов. Кроме кальция они должны содержать еще и витамин D, чтобы кальций усваивался.
  • Витамин А необходим для развития зрительного аппарата, дыхательной системы, кожи. Им богаты яичные желтки, сливочное масло и морковь.
  • Витамин С повышает иммунитет. Его много в цитрусовых (лимоны, апельсины, грейпфруты), но эти фрукты — сильные аллергены. Есть их надо осторожно, наблюдая за малышом. И даже если аллергической реакции не последовало, ешьте не больше одного-двух апельсина или грейпфрута в день.
  • Пейте больше воды (воды, не других жидкостей). Полтора-два литра в день позволят организму правильно усваивать пищу и нормально функционировать.

Ограничения в питании первый месяц после родов

Питание кормящей мамы в первый месяц меет также определенные ограничения. Существует список продуктов, от которых следует отказаться ради блага ребенка. Это:

Алкоголь. У грудного ребенка он может вызвать интоксикацию, а пить так, чтобы токсины не распространились по всему организму, невозможно.

Тонизирующие напитки. Чай и кофе, особенно крепкие, могут вызвать у малыша бессонницу и аллергию, потому на время от них следует отказаться.

Жирная, жареная, копченая, полная специй еда. Может менять вкус молока и вызывать у малыша изжогу.

Шоколад, клубника, арахис, морепродукты и коровье молоко. Выступают в качестве аллергенов и могут спровоцировать у ребенка приступ: от проблем с кожей до отека Квинке.

Продукты, содержащие консерванты. Также могут повредить малышу.

Продукты, обладающие свойством вызывать повышенное газообразование: белокочанная капуста, бобы, определенные сорта яблок. Могут вызвать у малыша колики.

При этом питание кормящей мамы в первый месяц может меняться и дополняться: если в самом начале предпочтительно питаться пресной пареной пищей, которая точно не повредит малышу, в дальнейшем можно вводить новые продукты.

Делается это осторожно:

• вводить нужно по одному продукту за раз, чтобы можно было определить, что именно повредило малышу, если до этого дойдет;

• вводить нужно совсем небольшое количество продукта и, если негативной реакции не последует, постепенно доводить его потребление до привычных значений;

• пробовать новый продукт следует до обеда, чтобы, даже если у ребенка разовьются неприятные симптомы, их можно было своевременно отследить и купировать.

Если все сделано правильно, постепенно кормящая мать сможет есть полноценно, вкусно и с удовольствием. При правильном подходе она сможет при этом также терять лишние килограммы.

Диета кормящей мамы для похудения

Настоящая женщина всегда стремится выглядеть привлекательно, даже во время беременности. Буквально на следующий день после родов она подумывает о том, как сновать стать подтянутой, вернуть свое тело в былую физическую форму.

Но чтобы не навредить здоровью малышу в период кормления грудью, женщина не должна изнурять себя жесткими диетами или физическими нагрузками.

Избавиться от нескольких лишних килограммов можно, если молодая мама разумно подойдет к выбору своего режима питания.

Когда женщина ставит перед собой цель – похудеть после рождения ребенка, то перед ней сразу же возникают две задачи: как быстро сбросить вес и при этом составить меню рациона с максимальной пользой для малыша. В молоке кормящей мамы должны содержаться полезные витамины и микроэлементы, необходимые для нормального развития и роста ребенка.

Совет!

В первые две недели после родов диетологи рекомендуют кормящим грудью женщинам кушать «нетрудную» пищу, чтобы дать организму отдых. К такой еде относят обезжиренные супы, крупы (овсяная, кукурузная, пшеничная рисовая), печеные овощи или свежие фрукты.

Обязательным дополнением к рациону должны стать травяные отвары, компоты из сухофруктов или яблочные, морковные соки.

На третьей недели разрешается постепенно вводить в рацион рыбу, говядину, кисломолочные молочные продукты и орехи.

Известное утверждение того, что после беременности женщина должна кушать в два раза больше, нежели до родов, было опровергнуто специалистами в области медицины.

Врачи доказали, что мучные изделия и жирная пища никак не отражаются на вкусе грудного молока. А это значит, что женщина может свести потребление данных продуктов к минимуму.

Оказаться также следует от полуфабрикатов, копченых изделий, майонеза и острых соусов, икры, шоколада, фруктов красного цвета, минеральной воды, алкогольных напитков.

Из-за того, что грудное молоко впитывает все вещества, которые содержатся в продуктах питания, под запрет попадает соль, пряности и чеснок.

Меню диеты  кормящей мамы для похудения

Главным условием диеты является то, что питание в период лактации должно быть разнообразным, сбалансированным и дробным.

Пищевая ценность продуктов, которую должна получать кормящая грудью женщина в день составляет 1500-2000 калорий.

В сутки молодой маме следует употреблять по  сто пятьдесят грамм белка, сто грамм жиров и двести грамм углеводов, выпивать один-два литра воды за день.

Внимание!

Восполнить пробел сладостей можно сухофруктами или медом, а при готовке пищу рекомендуют недосаливать.

Во время диеты на завтрак съедают порцию пищи одного из предложенных вариантов:

— два, сваренных вкрутую, яйца, три ломтика хлеба грубого помола (например, отрубного).

— пятьдесят грамм быстрорастворимых хлопьев с молоком, один банан.

— сто грамм консервированных помидоров и кусочек несоленого сыра, ломтик цельнозернового хлеба. По желанию выпивают чашку зеленого чая без сахара.

В перерывах между приемами пищи женщина может позволить себе съесть кусочек сыра, порцию творога или стакан кефира, вареное яйцо. Все эти продукты помогут избавиться от чувства голода, не прибавив лишних сантиметров на талии.

Читайте также:  Диета при вздутии живота и метеоризме меню — Помощь Доктора

В обед женщина в период лактации может позволить себе:

— сто двадцать грамм отварной или консервированной фасоли, два ломтика хлеба, банан.

— сто грамм ветчины, два кусочка хлеба, ломтик творожного сыра и низкокалорийный йогурт.

— сто грамм вареного картофеля, кусочек отварного филе, салат из капусты, заправленный оливковым маслом. На десерт съедают грушу или яблоко.

На ужин (не позднее за четыре часа до сна) кушают:

— отварную цветную капусты, любые два овоща, заправленные оливковым маслом и лимонным соком или обезжиренным йогуртом, кусочек сыра, банан.

— двести грамм куриной грудинки  на пару, тушеную морковь, кукуруза, апельсин.

— овощной салат, кусочек запеченной рыбы, помидор, низкокалорийный йогурт.

— сто грамм макарон с соусом из помидор, посыпанные сыром, овощной салат, яблоко.

Заметное похудение кормящей мамы, даже при правильном соблюдении питания, происходит не так быстро, как хотелось бы. В период беременности вес женщины набирался на протяжении девяти месяцев, а значит, и уходить лишние килограммы будут постепенно – от трех до пяти месяцев.

Творожный пудинг с курагой в микроволновке

Ингредиенты:

  • творог 200 г
  • крупа манная 2 ст.л.
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • ванилин 1/4 ч.л.
  • курага 50 г
Творожный пудинг с курагой в микроволновке

Рецепт:

  1. В творог добавить сырые яйца, всыпать сахар, ванилин, соль.
  2. Взбить все погружным блендером до однородности.
  3. Далее всыпать в творожную смесь манную крупу, перемешать и оставить на 20 минут.
  4. Курагу порезать кусочками и добавить в творожную массу. Если курага сухая, предварительно ее нужно вымочить в кипятке.
  5. Разложить творожную смесь по формочкам, которые поместить на тарелку из СВЧ.
  6. Выпекать пудинг из творога 3 минуты при 750 Ватт мощности и не открывая микроволновку, оставить пудинг внутри еще на 3 минуты.
  7. Освободить пудинг от формочек, дать остыть и подать к столу с джемом, вареньем, медом и так далее. Приятного аппетита.

Как самостоятельно составить меню кормящей мамы в первый месяц

Существует огромное разнообразие диет, которые можно использовать во время лактации. Но выбирая одну из них главное не навредить своему организму. Имея некоторые знания, можно составить примерное меню при ГВ на первый месяц самостоятельно

При этом важно учитывать следующее:

  • нельзя допускать на протяжении дня переедания и длительного чувства голода;
  • не урезать количество кисломолочных продуктов в рационе;
  • в меню должны преобладать свежие продукты;
  • нельзя употреблять избыточное количество сладостей;
  • соблюдать питьевой режим.
  • При составлении собственного меню необходимо отталкиваться от своих вкусовых предпочтений и состояния здоровья.

Правильное меню при ГВ — это совсем не скучно

Как самостоятельно составить меню кормящей мамы в первый месяц

Меню на неделю при гв

Завтрак Перекус Обед Ужин
Понедельник Овсяная каша на молоке, груша, отвар шиповника Йогурт с несладким печеньем Отварная телятина, киноа, салат из свежей капусты и моркови Рыбная запеканка
Вторник Сырники с сиропом, зеленый чай Творог с сухофруктами Куриные котлетки, Пшенка, салат из свеклы, капусты и гороха Омлет на пару
Среда Гречневая каша на воде, зефир и отвар трав Яблоко Тушеная рыба, рис Любой салат, заправлены маслом и котлетки на пару
Четверг Рисовая каша, пастила Горсть ореховой смеси Куриная грудка, овощи на гриле Рыбная запеканка
Пятница Бутерброды с паштетом, зеленый чай Груша Рыба, макароны, винегрет 2 яйца вкрутую, салат, киноа на воде
Суббота Халва, отвар шиповника, сырники Пастила Омлет на пару Овощной суп
Воскресенье Белковый омлет на пару Творог с сухофруктами Куриная грудка, гречка, два огурца Творожная запеканка с изюмом

Меню при гв на 1 месяц

Составить индивидуальное меню диеты на ГВ в первый месяц просто. Со второй недели можно чаще употреблять рыбу,лучше морскую. В третью неделю постепенно включайте в рацион новые виды овощей и фруктов. На четвертой неделе можно употреблять картофель. Свинину лучше исключить, отдавая предпочтение нежирным сортам мяса.