Натамицин – инструкция по применению свечей, мазей и таблеток

В качестве пищевой добавки нитамицин имеет номер E235.

Консерванты

  • Кухни народов мира
    • Рестораны Алматы
    • Страны
    • Рестораны мира
    • Национальные блюда
    • Обычаи
    • Праздники
  • Продукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Мясное
    • Молочное
    • Морское
    • Зелень
    • Как похудеть
    • Ягода, орехи
    • Грибы и бобовые
    • Мучное, злаки и крупы
    • Соусы и заправки
    • Специи и масла
  • Напитки
    • Алкогольные
    • Безалкогольные
  • Блюда
    • Салаты
    • Закуски
    • Первое
    • Горячее
    • Десерты
  • Утварь
    • Посуда
    • Бытовые приборы
    • Инвентарь
    • Полезные советы
    • Кулинарные термины
    • Сервировка
    • Интересное
    • Проф. оборудование
  • Люди
    • Кулинарные профессии
    • Наши авторы
  • Наука
    • Диеты
    • Аминокислоты
    • Витамины
    • Минералы
    • Пищевые добавки

2 февраля 2014 804 Натамицин Е235

Консерванты

Натамицин, также известный как пимарицин, является естественным противогрибковым агентом, получаемым в процессе ферментации бактерией Streptomyces Natalensis, обычно встречается в почве. Натамицин имеет очень низкую растворимость в воде, однако натамицин является эффективным при очень низких концентрациях. Минимальная ингибирующая концентрация менее 10 частей на миллион для большинства форм. Натамицин классифицируется как противогрибковое средство. Натамицин также используется в пищевой промышленности в качестве природного консерванта.

Натамицин на протяжении десятилетий используется в пищевой промышленности как препятствующее росту грибков вещество в молочных продуктах, мясе и других продуктах. Потенциальные преимущества для использования натамицина могут включать в себя замену традиционных химических консервантов, нейтральное влияние на вкус, и меньшую зависимость от рН. Он может быть применен в различных формах: в виде водной суспензии, которая распыляется на продукт, или продукт погружают в неё, или в виде порошка посыпают на смеси и в продукт. В частности, натамицин обычно используется в таких продуктах, как творог, сметана, йогурт и в смесях для салатов.

В качестве пищевой добавки нитамицин имеет номер E235.

Влияние на здоровье

Натамицин нетоксичен, но при высоких концентрациях, более 500 мг / кг массы тела может вызывать тошноту, рвоту, диарею. Являясь антибиотиком, натамицин добавляется к продуктам питания в строго ограниченном количестве в силу свойств антибиотиков убивать не только вредные грибки и бактерии, но и микроорганизмы, участвующие в процессах жизнедеятельности организма человека.

Предыдущая статья 2 февраля 2014 832 Низин Е234

Допустимое суточное потребление до 33000 единиц / кг массы тела

Читайте также:  Как вывести лишнюю жидкость из организма после родов

Следующая статья 3 февраля 2014 864 Муравьиная кислота Е236

Соли и эфиры муравьиной кислоты называют формиатами

Ссылки

  • Натамицин (Natamycin) / Справочник лекарств РЛС
Стоматологические препараты (АТХ код A01A)
Препараты для профилактики кариеса
  • Натрия фторид
  • Натрия монофторфосфат*
  • Олафлур*
  • Олова фторид*
  • Натрия фторид в комбинациях с другими препаратами
Препараты для местного лечения заболеваний полости рта
— противомикробные препараты
  • Водорода пероксид
  • Хлоргексидин
  • Амфотерицин B
  • Полиноксилин*
  • Домифен*
  • Оксихинолин*
  • Неомицин**
  • Миконазол**
  • Натамицин**
  • Гексэтидин
  • Тетрациклин**
  • Бензоксония хлорид*
  • Тибезония йодид*
  • Мепартрицин*
  • Метронидазол**
  • Клотримазол
  • Натрия перборат*
  • Хлортетрациклин*
  • Доксициклин**
  • Миноциклин**
— глюкокортикостероиды
  • Триамцинолон**
  • Дексаметазон**
  • Гидрокортизон**
— прочие препараты
  • Эпинефрин**
  • Бензидамин
  • Ацетилсалициловая кислота**
  • Адреналон*
  • Амлексанокс*
  • Бекаплермин*
* — препарат не зарегистрирован в России ** — препарат зарегистрирован, но соответствующие лекарственные формы отсутствуют
Кишечные противомикробные препараты (A07A)
Антибиотики Неомицин, Нистатин, Натамицин, Стрептомицин, Полимиксин B, Паромомицин, Амфотерицин B, Канамицин, Ванкомицин, Колистин, Рифаксимин
Сульфаниламиды Фталилсульфатиазол, Сульфагуанидин, Сукцинилсульфатизол
Производные имидазола Миконазол
Прочие препараты Броксихинолин, Ацетарсол, Нифуроксазид, Нифурзид
Данные по лекарственным препаратам приведены в соответствии с реестром зарегистрированных ЛС и ТКФС от Поиск по базе данных ЛС. ФГУ НЦ ЭСМП Росздравнадзора РФ (). Проверено 31 января 2010.
Противогрибковые препараты: АТХ код D01 и J02A — АТХ код: D01
D01A
Противогрибковые препараты для местного применения (дерматологические)
D01AA Антибиотики
  • Нистатин (D01AA01)
  • Натамицин (D01AA02)
  • Хачимицин (D01AA03)
  • Пецилоцин (D01AA04)
  • Мепартрицин (D01AA06)
  • Пирролнитрин (D01AA07)
  • Гризеофульвин (D01AA08)
  • Комбинации (D01AA20)
D01AC Производные имидазола и триазола
  • Клотримазол (D01AC01)
  • Миконазол (D01AC02)
  • Эконазол (D01AC03)
  • Хлормидазол (D01AC04)
  • Изоконазол (D01AC05)
  • Тиабендазол (D01AC06)
  • Тиоконазол (D01AC07)
  • Кетоконазол (D01AC08)
  • Сулконазол (D01AC09)
  • Бифоназол (D01AC10)
  • Оксиконазол (D01AC11)
  • Фентиконазол (D01AC12)
  • Омоконазол (D01AC13)
  • Сертаконазол (D01AC14)
  • Флуконазол (D01AC15)
  • Флутримазол (D01AC16)
  • Комбинации (D01AC20)
  • Миконазол в комбинации (D01AC52)
  • Бифоназол в комбинации (D01AC60)
D01AE Другие противогрибковые препараты для местного применения
  • Бромохлоросалициланилид (D01AE01)
  • Метилрозанилин (D01AE02)
  • Трибромометакрезол (D01AE03)
  • Ундециленовая кислота (D01AE04)
  • Полиноксилин (D01AE05)
  • 2-(4-хлорфенокси)-этанол (D01AE06)
  • Хлорфенезин (D01AE07)
  • Тиклатон (D01AE08)
  • Сульбентин (D01AE09)
  • Этил гидроксибензоат (D01AE10)
  • Галопрогин (D01AE11)
  • Салициловая кислота (D01AE12)
  • Селена сульфид (D01AE13)
  • Циклопирокс (D01AE14)
  • Тербинафин (D01AE15)
  • Аморолфин (D01AE16)
  • Димазол (D01AE17)
  • Толнафтат (D01AE18)
  • Толциклат (D01AE19)
  • Комбинации (D01AE20)
  • Флуцитозин (D01AE21)
  • Нафтфин (D01AE22)
  • Бутенафин (D01AE23)
  • Ундециленовая кислота в комбинации (D01AE54)
D01BA Противогрибковые препараты для системного применения
  • Гризеофульвин (D01BA01)
  • Тербинафин (D01BA02)
J02A
Противогрибковые препараты для системного применения
J02AA Антибиотики
  • Амфотерицин B (J02AA01)
  • Хачимицин (J02AA02)
J02AB Производные имидазола
  • Миконазол (J02AB01)
  • Кетоконазол (J02AB02)
J02AC Производные триазола
  • Флуконазол (J02AC01)
  • Итраконазол (J02AC02)
  • Вориконазол (J02AC03)
  • Позаконазол (J02AC04)
J02AX Другие противогрибковые препараты для системного применения
  • Флуцитозин (J02AX01)
  • Каспофунгин (J02AX04)
  • Микафунгин (J02AX05)
  • Анидулафунгин (J02AX06)
—-
Другие
—— Против пневмоцистной пневмонии
  • Пентамидин (QP51AF02 P01CX01, QP51AF02)
  • Дапсон (J04BA02 D10AX05 J04BA02)
  • Авотаквон (P01AX06)
—— Другие противогрибковые препараты
  • Кроконазол (?)
  • Нетиконазол (?)
  • Фосфлуконазол (?)
  • Гексаконазол (?)
  • Метилрозанилин (G01AX09)
  • Хлорнитрофенол (D01AE)
  • мазь Витфилда (?)
  • Иодид калия (?)
  • Масло чайного дерева (?)
  • Цитронелловое масло (?)
  • Лимонная трава (?)
  • Апельсиновое масло (?)
  • Пачули (?)
  • Лимонный мирт (?)

Ссылки

  • Натамицин (Natamycin) / Справочник лекарств РЛС
Читайте также:  Диета для поддержания веса: калорийность, принципы питания и меню
Стоматологические препараты (АТХ код A01A)
Препараты для профилактики кариеса
  • Натрия фторид
  • Натрия монофторфосфат*
  • Олафлур*
  • Олова фторид*
  • Натрия фторид в комбинациях с другими препаратами
Препараты для местного лечения заболеваний полости рта
— противомикробные препараты
  • Водорода пероксид
  • Хлоргексидин
  • Амфотерицин B
  • Полиноксилин*
  • Домифен*
  • Оксихинолин*
  • Неомицин**
  • Миконазол**
  • Натамицин**
  • Гексэтидин
  • Тетрациклин**
  • Бензоксония хлорид*
  • Тибезония йодид*
  • Мепартрицин*
  • Метронидазол**
  • Клотримазол
  • Натрия перборат*
  • Хлортетрациклин*
  • Доксициклин**
  • Миноциклин**
— глюкокортикостероиды
  • Триамцинолон**
  • Дексаметазон**
  • Гидрокортизон**
— прочие препараты
  • Эпинефрин**
  • Бензидамин
  • Ацетилсалициловая кислота**
  • Адреналон*
  • Амлексанокс*
  • Бекаплермин*
* — препарат не зарегистрирован в России ** — препарат зарегистрирован, но соответствующие лекарственные формы отсутствуют
Кишечные противомикробные препараты (A07A)
Антибиотики Неомицин, Нистатин, Натамицин, Стрептомицин, Полимиксин B, Паромомицин, Амфотерицин B, Канамицин, Ванкомицин, Колистин, Рифаксимин
Сульфаниламиды Фталилсульфатиазол, Сульфагуанидин, Сукцинилсульфатизол
Производные имидазола Миконазол
Прочие препараты Броксихинолин, Ацетарсол, Нифуроксазид, Нифурзид
Данные по лекарственным препаратам приведены в соответствии с реестром зарегистрированных ЛС и ТКФС от Поиск по базе данных ЛС (неопр.). ФГУ НЦ ЭСМП Росздравнадзора РФ (). Дата обращения: 31 января 2010.
Противогрибковые препараты: АТХ код D01 и J02A — АТХ код: D01
D01A
Противогрибковые препараты для местного применения (дерматологические)
D01AA Антибиотики
  • Нистатин (D01AA01)
  • Натамицин (D01AA02)
  • Хачимицин (D01AA03)
  • Пецилоцин (D01AA04)
  • Мепартрицин (D01AA06)
  • Пирролнитрин (D01AA07)
  • Гризеофульвин (D01AA08)
  • Комбинации (D01AA20)
D01AC Производные имидазола и триазола
  • Клотримазол (D01AC01)
  • Миконазол (D01AC02)
  • Эконазол (D01AC03)
  • Хлормидазол (D01AC04)
  • Изоконазол (D01AC05)
  • Тиабендазол (D01AC06)
  • Тиоконазол (D01AC07)
  • Кетоконазол (D01AC08)
  • Сулконазол (D01AC09)
  • Бифоназол (D01AC10)
  • Оксиконазол (D01AC11)
  • Фентиконазол (D01AC12)
  • Омоконазол (D01AC13)
  • Сертаконазол (D01AC14)
  • Флуконазол (D01AC15)
  • Флутримазол (D01AC16)
  • Комбинации (D01AC20)
  • Миконазол в комбинации (D01AC52)
  • Бифоназол в комбинации (D01AC60)
D01AE Другие противогрибковые препараты для местного применения
  • Бромохлоросалициланилид (D01AE01)
  • Метилрозанилин (D01AE02)
  • Трибромометакрезол (D01AE03)
  • Ундециленовая кислота (D01AE04)
  • Полиноксилин (D01AE05)
  • 2-(4-хлорфенокси)-этанол (D01AE06)
  • Хлорфенезин (D01AE07)
  • Тиклатон (D01AE08)
  • Сульбентин (D01AE09)
  • Этил гидроксибензоат (D01AE10)
  • Галопрогин (D01AE11)
  • Салициловая кислота (D01AE12)
  • Селена сульфид (D01AE13)
  • Циклопирокс (D01AE14)
  • Тербинафин (D01AE15)
  • Аморолфин (D01AE16)
  • Димазол (D01AE17)
  • Толнафтат (D01AE18)
  • Толциклат (D01AE19)
  • Комбинации (D01AE20)
  • Флуцитозин (D01AE21)
  • Нафтфин (D01AE22)
  • Бутенафин (D01AE23)
  • Ундециленовая кислота в комбинации (D01AE54)
D01BA Противогрибковые препараты для системного применения
  • Гризеофульвин (D01BA01)
  • Тербинафин (D01BA02)
J02A
Противогрибковые препараты для системного применения
J02AA Антибиотики
  • Амфотерицин B (J02AA01)
  • Хачимицин (J02AA02)
J02AB Производные имидазола
  • Миконазол (J02AB01)
  • Кетоконазол (J02AB02)
J02AC Производные триазола
  • Флуконазол (J02AC01)
  • Итраконазол (J02AC02)
  • Вориконазол (J02AC03)
  • Позаконазол (J02AC04)
J02AX Другие противогрибковые препараты для системного применения
  • Флуцитозин (J02AX01)
  • Каспофунгин (J02AX04)
  • Микафунгин (J02AX05)
  • Анидулафунгин (J02AX06)
—-
Другие
—— Против пневмоцистной пневмонии
  • Пентамидин (QP51AF02 P01CX01, QP51AF02)
  • Дапсон (J04BA02 D10AX05 J04BA02)
  • Авотаквон (P01AX06)
—— Другие противогрибковые препараты
  • Кроконазол (?)
  • Нетиконазол (?)
  • Фосфлуконазол (?)
  • Гексаконазол (?)
  • Метилрозанилин (G01AX09)
  • Хлорнитрофенол (D01AE)
  • мазь Витфилда (?)
  • Иодид калия (?)
  • Масло чайного дерева (?)
  • Цитронелловое масло (?)
  • Лимонная трава (?)
  • Апельсиновое масло (?)
  • Пачули (?)
  • Лимонный мирт (?)
   Словари и энциклопедии Britannica (онлайн) · Brockhaus
Нормативный контроль Microsoft: 2779117757
Читайте также:  Белковая диета для набора мышечной массы: меню, отзывы и результаты

Эта страница в последний раз была отредактирована 13 октября 2020 в 12:10.

Механизм действия вещества

Как антибиотик, натамицин является более сильным, чем сорбиновая кислота, примерно в 500 раз. Большинство вредных микроорганизмов подвержены действию добавки, разбавленной до концентрации 1-6 частей на 1 миллион. Буквально несколько видов плесени требуют большей концентрации действующего вещества – 10-25 частей на миллион.

Антибиотик воздействует на стеролы в клеточной оболочке грибков или плесени, связывая их и, тем самым, вызывая нарушения в работе мембраны. Как результат, в клетке происходит потеря важных метаболитов, и она умирает. Именно по этой причине вещество не действует на бактерии – в стенках их клеток отсутствуют стеролы.