Бахарат: универсальная в применении ароматная приправа

Арабские масляные духи пользуются большим спросом в последние годы. На первый взгляд можно подумать, что стимулом обратить свое внимание на восточные ароматы явился турецкий сериал про красавицу Хюррем и ее безграничную любовь к Султану Сулейману.

Материалы по теме

  • «Сталинград» выдвинут на «Оскара»20 сентября 2013 / Редакция THR Russia

    Российская оскаровская комиссия решила выдвинуть фильм Федора Бондарчука «Сталинград» на соискание премии Американской Киноакадемии.

    Комментировать

  • Бена Аффлека снова тянет в режиссерское кресло28 октября 2013 / Редакция THR Russia

    Новый Бэтмен начал работу над политическим триллером об убийстве африканского диктатора.

    Комментировать

  • Елена Лядова: «Я — смелая на тысячу процентов!»20 мая 2014 / Никита Карцев

    Актриса рассказала в интервью THR о своей роли в новом фильме Андрея Прошкина «Орлеан».

    Комментировать

Приворотное зелье

По данным современной науки, пряности действительно обладают массой полезных качеств. Они возбуждают аппетит и улучшают пищеварение, часто используются для предохранения пищи от порчи, особенно в странах с жарким климатом. Ведь пряности — своего рода натуральный антисептик. Статья по теме Пряности: как выбрать действительно полезные. Экспертиза «АиФ»

Пряные травы — базилик, фенхель, иссоп, пастернак — повышают жизненный тонус. Сельдерей и кресс-салат показаны при ожирении, а лук, анис, мята, чеснок замедляют процессы старения в организме.

Те, кто склонен к перееданию, как правило, любят еду, щедро приправленную душицей, укропом и аиром, ведь эти специи быстро устраняют тяжесть и вздутие в желудке. Кормящим мамашам предлагают блюда с фенхелем, майораном, мелиссой, тимьяном для увеличения лактации.

Пряности хороши и в качестве афродизиаков. Хотите бурного романтичного досуга — предложите объекту обожания блюда с сельдереем, укропом или розмарином!

Давно известно, что пряности добавляют человеку активности, выносливости и жизнерадостности, помогают справляться с умственными и физическими нагрузками. Например, блюда с душицей, чабрецом, кориандром способствуют выбросу в кровь эндорфинов и погружают человека в состояние лёгкой эйфории.

Однако стоит учитывать и то, что пряности могут раздражать слизистую оболочку желудка и не самым лучшим образом влиять на работу почек, печени и нервной системы.

Кроме того, передозировка пряностями может сделать блюдо совершенно несъедобным. Так что не стоит забывать простое правило: во всём нужно соблюдать меру и знать, куда добавлять ту или иную пряность.

Состав и полезные свойства

У приправы теплый аромат с дымчатыми нотками. Слегка сладковатый и не острый вкус. Специя пользуется особой популярностью на территории Палестины, Турции, Израиля.

Состав и полезные свойства

В состав аппетитной специи бахарат могут входить разнообразные ингредиенты. К их числу следует отнести:

Состав и полезные свойства
  • черный перец, паприку;
  • корицу, кориандр, кардамон;
  • гвоздику, тмин, мускатный орех.
Состав и полезные свойства

Набор пряностей может отличаться в зависимости от местных традиций. В бахарате нередко присутствуют шафран, чили, куркума. Приправа, изготовленная в Турции, может содержать мяту. Жители Северной Африки кладут в специю предварительно высушенные лепестки роз.

Состав и полезные свойства

В черном перце присутствует алкалоид пиперин. Он придает приправе острый, жгучий привкус. Корицу принято считать источником витаминов группы В, ниацина. Гвоздика насыщает организм рибофлавином, витамином К, аскорбиновой кислотой. Она содержит много магния и селена. Кардамон обогащает организм калием, марганцем и железом. В тмине содержится большое количество пищевых волокон.

Состав и полезные свойства

Приправа, имеющая приятный вкус и восхитительный аромат, оказывает положительное воздействие на здоровье:

Состав и полезные свойства
  1. Бахарат способствует улучшению пищеварения. Присутствующие в пряности тмин и гвоздика нормализуют работу органов желудочно-кишечного тракта. Содержащийся в смеси специй черный перец также богат полезными для нормального протекания пищеварительных процессов веществами.
  2. Приправа позволяет нормализовать кровяное давление. Бахарат – пряность, которая снижает вероятность возникновения инфаркта или инсульта.
  3. Состав специй улучшает состояние органов зрения. В приправе имеется витамин А, необходимый для нормального зрения. Он препятствует возникновению таких офтальмологических болезней, как катаракта и дегенерация желтого пятна.

Пикантная приправа бахарат противопоказана во время ожидания ребенка и кормления малыша грудью. От употребления пряности в пищу следует отказаться при ярко выраженной склонности к аллергической реакции.

Масляные духи – что это такое и как пользоваться?

Чтобы понять саму суть что же такое настоящие масляные духи необходимо абстрагироваться от понимания современной парфюмерии, основанной на искусственных ароматизаторах и спирте.

Представьте, что Вы ничего не знаете о пузырьках из Летуаля с распылителем под названием духи и туалетная вода.

Представьте себя в древнем восточной мире, там, где и зародились знание и умение создавать масляные духи.

Масляные духи – что это такое

Именно арабы являлись первыми парфюмерами, создавая ароматное масло на основе пряностей и цветов, которых всегда были в изобилии на Ближнем Востоке. Иран и Сирия – именно эти высокоразвитые цивилизации Древности явились родиной масляных духов и ароматизации тела.

Позже эти знания передались Древнему Египту, Древним Греции и Риму. После завоевания Моголами Индии традиции изготовления масляных духов распространились и прочно укоренились и там.

В Европейские страны масляные духи попали в период Средневековья вместе с арабскими торговцами, продающими шелк и специи.

Средневековые европейцы, не особо уделяющие внимание своей гигиене, приняли масляные духи радушно, как что-то необыкновенное, меняющее сознание и отношение к своей внешности.

Это воодушевление не могло остаться не замеченным строгой католической церковью, которая любое проявление внимания к собственному телу, в том числе простую физическую чистоту кожи, считало грехом, порождающим желание плотских утех.

Продажа духов в Европе была запрещена церковью на многие века вплоть до начала 18 века, когда безумие запретов католической церкви на чистоту тела дошли до своего апогея. Европейцы смердили и погрязли в собственной клоаке, о чем с отвращением говорят многочисленные доклады османских и арабских послов и купцов.

Именно тогда элитная верхушка французского королевства начинает вопреки всему использовать масляные духи как способ завуалировать запах собственного немытого тела. В общем-то, арабские масляные духи быстро вошли в обиход французов, которые продолжили и преобразовали древние восточные традиции в новые, собственные ароматы.

Что было дальше мы уже знаем, удешевление себестоимости, стремление к максимально быстрой выгоде превратили натуральные масляные духи в смесь воды со спиртом и в основном искусственно созданных ароматизаторов, идентичных натуральным.

Но речь в этой статье не о вторичном, а о первичном, об истинном носителе энергии аромата – натуральных масляных духах.

Масляные духи – как пользоваться

Пока европейцы, активно развивая парфюмерию в промышленном масштабе, все дальше и дальше уходили от истоков, арабы бережно хранили знания и традиции. Истинные традиции и истинно правильное отношение к масляным духам не как к простому ароматизации тела, а как к созданию особой духовной атмосферы своего внутреннего мира, как к способу обретения гармонии с самим собой.

Так родился ритуал правильного использования масляных духов. Так как же правильно наносить масляные духи?

Палочкой от флакона масляных духов проведите по точкам пульсации в области шеи. Нанесите каплю на запястья в точках пульса и одну капельку в области между грудями. Можете немного растереть эти месте запястьями, чтобы максимально быстро раскрыть аромат, оживить его и соединить с Вашей кожей в полном объеме.

Масляные духи могут использоваться и другими способами. Обязательным условием является их полная натуральность. Так как много сейчас арабских масляных духов, содержащих химические компоненты, необходимо внимательно читать состав!

Итак, натуральные масляные духи могут использоваться как добавка в косметику для обогащения состава и ее дополнительной ароматизации.

Например, одна капля натуральных масляных моно-духов – абсолюта нероли может добавляться в крем для ухода за лицом или тела. Нероли обладаем тонизирующим и омолаживающим действием на кожу. Можно добавлять масляные духи и в масла для тела, в смеси масел для массажа.

Еще один способ применения масляных духов – аромаванны. Просто добавьте несколько капель масляных духов в воду и примите ванну. Зажгите свечи, поставьте релаксирующую музыку. Расслабьтесь и насладитесь проникновением аромата в Ваше подсознание. Эта процедура ароматерапии поднимет не столько настроение, сколько повысит Вашу самооценку, придаст уверенности в себе. Ваш взгляд обретет глубину и таинственность. А тело будет источать легкий приятный аромат.

Эта процедура была распространена в Египте. Аромат действительно сильно влияет на внутреннее состояние человека, его настроение, его восприятие окружающего мира и на его способность противостоять негативным воздействиям.

Важно подобрать не только масляные духи, которые Вам нравятся, а тот аромат, который будет обладать терапевтическим действием на психику, будет успокаивать или, наоборот, тонизировать. Об этом мы более подробно расскажем в этой статье, чуть ниже.

Каталог лучших духов марки Шейх

Духи Шейх Opulent Classic 33

Нотки аромата: томные ароматы бергамота и кориандра раскрываются цветочными нотками ириса пиона и розы, оставляя терпкий мускусно-сандаловый шлейф. Арабский шик, запечатанный в шедевральном флаконе, сразу заявляет о себе тяжелыми мускусными нотками. Благородный и элегантный люксовый парфюм перекликается с классическими ароматами.

Любители классики оценят знаковые духи Ив Сен Лоран.

Духи Шейх Opulent 33

Нотки аромата: люксовый аромат играет нотками кориандра, фрезии и розы с терпким послевкусием мускуса и сандалового дерева. Аромат не для каждого дня прекрасно подбодрит вас в каждой ситуации и придаст уверенности благодаря отголоскам мужских нот мускуса и бергамота.

Более легкие дневные ароматы вы найдете в духах Мисс Диор.

Духи Шейх Shick 30

Нотки аромата: древесные ноты бобов тонка и пачули играют с цветочными ароматами жасмина и розы с пряным привкусом ванили и кардамона. Амбра и древесные ноты покоряют мир своими необычными ароматами.

Резкие спиртовые ноты улетучиваются за считанные секунды, оставляя цветочную базу с мускусным шлейфом.

Духи Шейх Opulent Gold (Голд)

Нотки аромата: цветочно-восточный аромат с первых нот раскрывается аккордным звучанием розового перца, инжира и лайма, на смену которым приходит богатый букет на основе розы, орхидеи и ландыша.

Нежнейший аромат с бесконечным пряным шлейфом, олицетворяющим все богатства востока. Стойкая симфония пряных, цветочных и древесных нот, упакованная в роскошный королевский флакон.

Легкие фруктово-цветочные ароматы духов Москиноможно примерить для каждого дня.

Духи Шейх Gold Edition

Нотки аромата: шикарный люксовый аромат раскрывается восточными нотами лимона, лайма и черного перца, оставляя терпкий шлейф пряностей и пачули.

Самые желанные духи Востока упакованы в драгоценный флакон, отделанный золотом и натуральной кожей. Люксовый аромат не уступает оформлению, с первых нот заявляя о себе нотами ладана, кедра, ванили и серой амбры.

Духи Сальвадор Дали упакованы во флаконы, которые являются произведением в стиле сюрреализма.

Масс-маркет парфюмерия

Самый обширный сегмент, рассчитанный на максимальный охват аудитории покупателей.

Сюда можно отнести как водички со стойкостью на 15 минут по цене чашки кофе за 50 мл, так и достаточно пристойные ароматы (La Rive, Bi-es, Martin Lion, Jeanne Artes, Brocard и пр.).

Производители масс-маркета «берут ценой», поэтому зачастую для них характерны лаконичные и простые упаковки, не самые высокие концентрации ароматных веществ, относительно простое в парфюмерном плане звучание ароматов.

Многие из масс-маркет производителей «дублируют» популярные люксовые ароматы, и это соотвестсвие нередко отмечают пользователи парфюмерных форумов. В масс-маркете редко встречается разлив ароматов в разноразмерные флаконы (обычно они стандартизованы под один объем), и не выпускаются демонстрационные продукты (пробники, миниатюры, тестеры).

О СЕГМЕНТАХ ПАРФЮМА В ВИДЕО

Немного классификации Когда говорят о парфюмерии, при этом имеют в виду жидкость, состоящую из спирта, воды и парфюмерной композиции, представляющей собой концентрат и смесь душистых веществ. Определенное сочетание этих компонентов дарит совершенно разные виды продукции, а именно:

Духи (P — parfum или extrait) – парфюмерия, содержащая самые дорогие и изысканные компоненты, в ее состав входят 90 % спирт и 20-30 % парфюмерной композиции. Аромат духов – очень насыщенный, яркий и стойкий, и даже легкое прикосновение приоткрытого флакончика к запястью окутает пьянящим цветочно-фруктовым облаком, который тонким, изящным шлейфом будет сопровождать вас целый день. Парфюмированная вода, которую также называют «дневными духами» (EDP — eau de parfum, parfum de toilette или по терминологии Christian Dior — esprit de parfum «дух духов») представляет собой 15-20 % парфюмерной композиции в 90 % спирте. Благодаря более низкой концентрации душистых веществ, дневные духи кажутся более воздушными и легкими. Туалетная вода (EDT — eau de toilette) – еще более тонкая субстанция, так как на 85 % спирта здесь уже приходится 6-12 % парфюмерного концентрата. Аромат становится более ненавязчивым и тонким, как легкий взмах крыла бабочки… Одеколон (EDC — eau de cologne) — это дальнейшее движение в сторону утончения аромата, так как 3-5% содержания душистых компонентов в 70-80% спирте создают почти невесомое благоухание. Американская парфюмерия приравнивает одеколон к французской парфюмированной или туалетной воде Освежающая вода (спортивная вода, l’eau fraiche, eau de sport) – это лишь намек на аромат, поскольку в 70-80 % спирте содержится всего 1-3 % парфюмерного концентрата с цитрусовыми нотами. Эфирная легкость, чистота и прозрачность запаха дают ощущение свежести и неуловимости женских чар.

Emeraude, Coty Eau De Cologne

Аромат, впервые представленный Франсуа Коти в 1921 году. Знаковый парфюм «прекрасной эпохи», которому вот-вот исполнится 100 лет.

Верхние ноты – бергамот, лимон и апельсин. Базовые ноты – ваниль, янтарь, сандаловое дерево, пачули. Пусть вас не пугает резкость и насыщенность аромата, он раскрывается постепенно и очень неожиданно. Впрочем, за флаконом Emeraude придется еще поохотиться – говорят, что сейчас его легче отыскать в США, чем в Европе.

Кому подойдут восточные духи

Восточные ароматы духов для женщин имеют множество поклонниц всех возрастов, обожающих ориентальную парфюмерию за яркое переливающееся сердце и очень стойкую, манящую основу.

Наиболее выигрышно восточная парфюмерия выглядит на женщинах со смуглой кожей, темными глазами и волосами. Сочетание колдовского, наполненного мускусом и амброй аромата и природной грации помогает создать неповторимый образ роковой красавицы, словно сошедшей со страниц сказок Шехерезады.

Хорошо раскрывается парфюм на девушках осеннего типа внешности, обладающих кожей теплого, персикового оттенка и каштановыми или рыжими волосами.

Использовать восточную парфюмерии рекомендуется только женщинам, достигшим возраста 25-30 лет, поскольку на молодых девушках насыщенные эфирными маслами ароматы будут выглядеть очень вульгарно.

Наличие амбровых и мускусных нот придает ориентальной парфюмерии схожесть с афродизиаком, совершенно по-разному раскрывающемся на каждом человеке, вследствие чего специалисты непременно рекомендуют перед покупкой обязательно «примерить» парфюм, дав возможность композиции смешаться с феромонами кожи и раскрыть свое полное звучание.

Читайте также:  Рейтинг лучших мужских ароматов духов по мнению женщин